注：Flavor或Flavour有不同的中文翻译：调味剂，香料和香精等，我喜欢叫它“香精”，因为调味剂和香料都很容易和我们餐桌上常用的调味品/调料混淆，而Flavor或Flavour在这里特指工业用香精。 不管是中国还是美国，很多食品生产厂家，要么为了降低成本，利益最大化，要么为了增加食品的味道（你喜欢吃，再来买，也是为了利益）或多或少会实用“香精”包括天[阅读全文]
白水丽人
旅行足迹，健康生活，饮食营养
博文
(2016-09-23 07:13:42)
注：Flavor或Flavour有不同的中文翻译：调味剂，香料和香精等，我喜欢叫它“香精”，因为调味剂和香料都很容易和我们餐桌上常用的调味品/调料混淆，而Flavor或Flavour在这里特指工业用香精。 不管是中国还是美国，很多食品生产厂家，要么为了降低成本，利益最大化，要么为了增加食品的味道（你喜欢吃，再来买，也是为了利益）或多或少会实用“香精”包括天[阅读全文]
(2016-09-22 15:43:57)
有很多老师反映，批改小学生的作业是件非常有意思的事情，尤其是语文作业。看看下面这些小学生写的诗、日记、作文，简直是太萌了，太有才了。谁说小孩子不懂事，他们看的可清楚着呢。 1.秘密 相信很多人在成长的过程中都会遇到过“你是捡来的”这样被家长应付的话语，《秘密》这首小诗不仅富有童真，更表达了对妈妈的爱，让人忍俊不禁却又感慨万千[阅读全文]
(2016-09-22 08:42:35)
众所周知，喝茶有益健康，尤其是长期坚持喝茶。而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶，就能起到事半功倍的效果。 早上喝茶 早上喝茶，经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大，喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分，清理肠胃，还可以降低血压，稀释血液，有益健康，对便秘也能起到预防和治[阅读全文]
(2016-09-21 07:41:04)
记得第一次听《三国》，是单田芳老师的评书。那是70-80年代，很多家庭还没有电视，收音机非常流行。只要评书时间一到，卖货的小贩停止了叫卖,，逛街的民众停下脚步，做饭的主妇止住了手里的活计,大街小巷，家家户户，除了收音里的《三国演义》，好像没有其它的声音，不管是大人还是孩子，都围坐在小小的半导体收音机旁，细心聆听那些古代风流人物的故事。
后来[阅读全文]
(2016-09-19 09:27:43)
前两天一位国内的朋友，微信转来一篇关于“酵素”的文章：“谁把控了酵素市场，谁就是未来的中国首富”，问我的看法，文章的题目先惊到了我。
一打听才知道，近一时期，“酵素”，特别是“水果酵素”的风潮席卷全中国。“酵素”的功效，成了各种网络平台传播的热门话题。摘录其中一段：“补充酵素后，胃溃疡，高血压，糖尿病[阅读全文]
(2016-09-16 07:13:42)
美国浪漫小镇-巴伐利亚村游记（下）上篇介绍了以旅游业为主题的巴伐利亚村（BavarianVillage），小镇的商店以出售各种礼品，工艺品为主，其中胡桃夹子小木人（Nutcracker）最为著名。（P1-3）胡桃夹子是一种用来撬开核桃或其它坚果的工具，通常是木头制作的，最早的金属制造的胡桃夹子可以追溯至13世纪。在某些地方，胡桃夹子被制作成了人形的玩偶，通过背部的手柄可以用[阅读全文]
(2016-09-15 08:33:40)
不管是喝什么茶，适当的场合、适当的时间、适当的人，喝适当的茶，才能发挥最好的效果，起到保健功效。茶叶经过不同的制作工艺有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。 ▼中国六大茶类性质介绍 中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和黄茶[阅读全文]
(2016-09-14 08:17:46)
美国浪漫小镇-巴伐利亚村游记（上）（09030416） 利用劳动节长周末，再次来到美国西北部浪漫小镇-巴伐利亚村，走一走，看一看。巴伐利亚村（BavarianVillage）位于华盛顿州东部的Leavenworth，距西雅图约两小时车程。巴伐利亚村，中国人叫它“德国村”，村民人口约2000人。这里依山傍水，风景秀丽，它的周围就是Okanogan-WenatcheeNationalForest，是华盛顿旅行，露营，徒步的[阅读全文]
(2016-09-13 12:51:59)
“健康”是一个几乎无处不在的词。当它应用在食品上，有没有一个大家共同认可的含义？你可以马上做一个网络搜索：“什么是健康食物品”，立刻出现过亿的结果等着你，告诉你什么是健康食品。不用说，在这些网页上看到的“健康食品”定义，千差万别，让我们不知所云。
尽管存在着形形色色“健康食品”的定义，但你和我之间可能有一个共[阅读全文]
(2016-09-12 08:56:27)
话从一年前说起，知道在南非约翰内斯堡工作的老同学要来本地出差，马上着手准备，热情款待这位多年未谋面的同学。记得接风宴上，酒过三巡，他问我是否还记得“咖啡因”的事情。这一问，把我带回了往事。 过去一直喜欢喝咖啡，特别是不加糖的黑咖啡，苦里透着香，回味无穷，是我的最爱。几年前发现血压高后，医生建议改喝咖啡因比较少的茶，尤其是绿茶[阅读全文]
