这款点心实在是为了不浪费吃不了的菠萝和放在冰箱很久的酥皮而做。还行，倒是都吃进去了。觉得TraderJoe's的酥皮口感一般。如果用自己做的面皮做凤梨酥应该更好。没时间了，怎么简单怎么来。 一个菠萝吃了一点点就没有动力再吃了。放在冰箱里面三四天，亮爸说不要了，我说做馅吧。于是把菠萝放在blender里面打碎。然后过滤出汁水，留下菠萝泥放入半杯黄冰糖[阅读全文]
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(2024-11-24 12:46:57)
这款点心实在是为了不浪费吃不了的菠萝和放在冰箱很久的酥皮而做。还行，倒是都吃进去了。觉得TraderJoe's的酥皮口感一般。如果用自己做的面皮做凤梨酥应该更好。没时间了，怎么简单怎么来。 一个菠萝吃了一点点就没有动力再吃了。放在冰箱里面三四天，亮爸说不要了，我说做馅吧。于是把菠萝放在blender里面打碎。然后过滤出汁水，留下菠萝泥放入半杯黄冰糖[阅读全文]
(2024-11-23 09:19:09)
感恩节前云儿班长在爱的星空搞活动主题是：我的收藏，感恩生命中有你。 https://bbs.wenxuecity.com/romance/987429.html 看倡议书里列出的收藏品里面有徽章两个字，赶紧把自己收藏的纪念章搬出来拍成照片。这件事一直想做，但没有行动。谢谢星坛的活动和云儿班长的鼓励。再忙也要写出这一篇。 这些收集的徽章是几十年的积累，记录了我生活中的点点滴滴。我每到一处都要[阅读全文]
(2024-11-17 10:26:21)
11月中旬了，2024年的新年决心也完成了39篇。其中最大的收获是试验了不少做饭的好点子，有些反复做了多次。比如第17篇韭菜鸡蛋法式吐司的做法，配不同的蔬菜做了好多次。成了早餐常吃的一道。另外两种烩饭第35篇也成了餐桌上的快手好吃菜饭。记录的好处是再想做的时候回到博客里看一下程序就不会出错。像前两天做烩饭都是先看一下再做，光凭记忆还是不精准。所以[阅读全文]
(2024-11-13 06:21:53)
瑞士甜菜英文叫Swisschard.一般在西人菜店里都可以买到。第一次用这个甜菜是2021年学做克罗地亚传统美食Soparnik瑞士甜菜青葱馅饼。成品像一个巨大的韭菜盒子。 https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202103/16378.html 从那次做以后就从店里面买了些瑞士甜菜种子。春天或者秋天撒些在地里面。2022年用自己种的瑞士甜菜又做了一次上面的克罗地亚美食，还拍了小视频。回放时听到自己[阅读全文]
(2024-11-10 13:06:31)
2016年11月大选以后，我写过一篇博文：叶子红了，宾州也红了。 https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201611/1513346.html 整篇文章追踪报道了宾州从浅蓝到红色的过程。那一年，特朗普与希拉里竞选总统位置，因着宾州变红，特朗普做了四年总统。2020年拜登胜出时也是因为宾州变回了蓝色。今年因为宾州重要位置，让两党的候选人都来宾州造势竞选。特别是西宾州。 今年七月特[阅读全文]
(2024-11-03 17:13:53)
今天是夏令时结束，冬令时开始的第一天。本想多睡一会儿，可人还是很早就醒了。先做了一个小视频，然后就开始做萝卜丝饼。家里菜园只剩下几个萝卜了，但今年萝卜长得不错，吃了不少用萝卜做得汤，菜，包子。这次是想试一下萝卜丝饼。先看成品，金黄色的圆饼好像是一块块金光闪闪的金牌。 昨天和亮聊天，他告诉我今天是纽约马拉松。他们会在家门口给选手们加[阅读全文]
(2024-11-01 07:09:36)
2024年11月第一帖。昨天是万圣节，气温高达华氏78度，穿长袖都有点热。本来说有雨的，最后也没有下。今年讨糖的孩子来了不少。小孩子多是大人带着，大孩子各自都有朋友一起就伴来。家里面的门铃坏了，所以听到敲门声还纳闷怎么不按门铃。开门看到孩子们才知道人家按过看没有反应才敲门。索性贴上一张小告示：Thedoorbelldoesnotwork,pleaseknockthedoor.最后一盆的巧克力糖差不[阅读全文]
(2024-10-27 10:46:12)
这周四是万圣节，提前祝朋友们节日快乐！看看我做的南瓜泥糯米饼，用南瓜籽点缀是不是很有秋天和节日的气氛？ 晚秋时节，树叶纷纷落下，一片金黄。这个周末忙着收树叶，周六我和亮爸趁着天气好收了20多袋树叶，今天早上往窗外看又是厚厚的一层。 来张近景。 再来一张各样叶子的特写。我叫他们躺平的叶子。他们说，在树上挂了太久了，累了，落下回[阅读全文]
(2024-10-19 19:06:48)
感谢文学城的博客分类，让我可以追踪每年在10月和11月写秋天的博文。四季中最爱秋天，所以总要用文字和图片记录一下。看看这些年写的文章吧。 2023年：https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202310/4135.html 读小C秋日文章：【这种感觉真好】，并搭配秋天的美图(2023-10-0610:55:14) 2022年写了两篇：https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202210/30245.html 车行千里--去找寻让我心动的那片[阅读全文]
(2024-10-18 07:58:40)
天气凉了，总是喜欢吃热热乎乎的汤和饭。这两道好吃的烩饭我前前后后做了五次。吃烩饭的量好像要比吃米饭加菜要多，不是减肥的好方法。可从另一个方面说如果食欲不好，可以试试这样的做法，那你就能多吃点儿：） 从网上看到一篇菌菇烩饭的方子，我是用了其灵感但改良很多。方子上有用新鲜的菌菇，我可以买到新鲜的香菇，但做饭时并没有。那就用家里面现有[阅读全文]
