美东沿海地区出产一种比较大的海蛤（如图），野生的，个头很大，其貌不扬（与我作为头像的文蛤相比相差太远，哈哈）。在华人超市和老美超市都是按个儿卖，而且越大越便宜。如下图那样大的（比我的胖拳头稍小），3$卖5个。 那么大的个头，沸水煮过一段时间时蛤肉就会从壳体上完全剥离，收缩为很小的一块儿，而且很硬，简直咬不动。 所以长时间以来，我仅仅是[阅读全文]
我爱丁二酸钠
忘记过去意味着背叛
博文
(2016-11-14 12:35:40)
美东沿海地区出产一种比较大的海蛤（如图），野生的，个头很大，其貌不扬（与我作为头像的文蛤相比相差太远，哈哈）。在华人超市和老美超市都是按个儿卖，而且越大越便宜。如下图那样大的（比我的胖拳头稍小），3$卖5个。 那么大的个头，沸水煮过一段时间时蛤肉就会从壳体上完全剥离，收缩为很小的一块儿，而且很硬，简直咬不动。 所以长时间以来，我仅仅是[阅读全文]
(2016-11-13 18:50:25)
过去在大学食堂经常吃到抱子甘蓝。一个个就像迷你大头菜（洋白菜、包心菜）似的。 可是食堂里仅是水煮以后加盐加橄榄油的，这遮不了抱子甘蓝的口味。所以，尽管网上说这东西营养好得很，平时家里面几乎不买的。 哪位美食家以抱子甘蓝作食料做出来的菜有特色，请传授经验！ [阅读全文]
(2016-11-12 07:05:22)
今年夏天，我在《故事25：1976年夏，12岁，第一次“吃”熏鸡》http://blog.wenxuecity.com/myblog/70597/201608/1218136.html里面，写了我小时候努力奋斗就是为了吃到传说中的熏鸡的故事，里面透着励志、透着苦难，但是我仍然没有吃过熏鸡，年过半百也没有吃上熏鸡。网友的评论中提及：“河北好多地方有熏鸡，跟烧鸡的味道大不同，我也更爱吃熏鸡！”，因此我就留了意。这[阅读全文]
(2016-11-11 10:18:28)
自前几年，在每年晚秋初冬之时，就在路边光秃秃的树上，发现一种绿色的“果实”，起初只是开车从远处看一下。觉得那果实好大，不像是带着外皮的核桃。 那又是什么？我甚至想象那是一种受了病毒霉菌等感染的东西。可是什么感染能够产生这种植物的绿？ 好几年了，我都有好奇，可是一直没有近距离观察过。 前几天，陪儿子去踢足球，在操场不远处，我似[阅读全文]
(2016-11-11 06:54:28)
推荐一种绿叶蔬菜---西洋油菜花（西洋菜苔，Rapini，BroccoliRabe）
我到任何一个地方，如果有时间，就爱逛菜市场。
我是1990年底出国的，那时候北方菜市场的蔬菜还是很有限的，像中国国内市场常见的荷兰豆、油菜、芥蓝、芥蓝花、葫瓜、苦瓜、西洋菜、秋葵、苤蓝、茭白、苋菜、西芹、佛手瓜、茼蒿、油麦菜、生菜、通心菜、木耳菜、田七菜，在天津市中心的菜市场[阅读全文]
(2016-11-11 06:24:22)
(2016-11-05 05:16:48)
我故乡离最近的海边才不到19公里，可是我上大学之前吃过的海鲜是：阅读全文]
(2016-10-17 09:36:28)
供销社卖白皮虾，我也拿着几毛钱和两个碗去卖。但是，这差不多是我最不愿意回忆的一段童年往事。我以往讲的故事，关于亲人间亲情的比较多、哪怕是日子很苦，关于我和大自然的比较多、因为我喜欢大自然。我不愿意和人打交道，不愿意和欺负人的孩子打交道，不愿意和那些批斗人的大人打交道，也不愿意和那些被批斗的大人打交道。好像我有自闭症似的。大家过惯了[阅读全文]
(2016-10-17 09:34:04)
又到了周末，需要把一周吃的主要蔬菜和鱼肉类从华人超市买回来。中国男人，哪怕是都当了汉奸走狗卖国贼，好像这胃口仍然是爱国的。在水产品摊位（专柜？）上又看到了银鱼。有半年多没有吃这东西了，还是买一些吧。我一边买还一边在想，这银鱼（面条鱼）虽然长着两只小黑眼睛、无鳞、洁白、个头大，但是它不晶莹透明、不是我心目中的那个鱼。在我的童年时候，[阅读全文]
(2016-10-17 09:31:13)
供销社卖白皮虾，我也拿着几毛钱和两个碗去卖。
但是，这差不多是我最不愿意回忆的一段童年往事。我以往讲的故事，关于亲人间亲情的比较多、哪怕是日子很苦，关于我和大自然的比较多、因为我喜欢大自然。我不愿意和人打交道，不愿意和欺负人的孩子打交道，不愿意和那些批斗人的大人打交道，也不愿意和那些被批斗的大人打交道。好像我有自闭症似的。
大家过[阅读全文]
