塔斯玛尼亚萍果糕悠闲的下午茶 很久很久以前,澳大利亚有一个岛.那里盛产苹果,出口世界各地.这岛的形状,也似一个大苹果.这个岛,就是澳大利亚最小的州---塔斯玛尼亚. 很久没有喝下午茶啦,原因是旅行,出差,再就是园子里一大堆的事要弄.星期天下午,要和朋友商讨参加塔斯玛尼亚文学会的一个文学写作会,正好,做这款塔斯玛尼亚的糕,招待一下大家. 原料(很简单)-[阅读全文]
瞬间即一世
世事如虹 流光溢彩 时空如梦 一瞬一世
博文
(2016-07-03 15:12:54)
塔斯玛尼亚萍果糕悠闲的下午茶 很久很久以前,澳大利亚有一个岛.那里盛产苹果,出口世界各地.这岛的形状,也似一个大苹果.这个岛,就是澳大利亚最小的州---塔斯玛尼亚. 很久没有喝下午茶啦,原因是旅行,出差,再就是园子里一大堆的事要弄.星期天下午,要和朋友商讨参加塔斯玛尼亚文学会的一个文学写作会,正好,做这款塔斯玛尼亚的糕,招待一下大家. 原料(很简单)-[阅读全文]
(2016-07-01 13:32:29)
蛋松饺子没吃过吧前文写过自己家做蛋松.见文:蛋松儿时记忆中的美味http://blog.wenxuecity.com/myblog/68107/201603/719643.html别看这蛋松是个小食,它的用法可多.有直接做边碟的,有凉拌上其它小菜的,象罗卜干碎,豆丝,对了,本人老妈最喜欢的安徽毛豆腐洒上蛋松,我家其他人一概”捏鼻子”吃饭的”美味”!不过,别以为蛋松的做法就仅限于此,本文,就拿蛋松做饺子来举例子吧.我上[阅读全文]
(2016-06-29 14:36:47)
客家菜蒸的功夫酸菜肉丸子这款肉丸子,之所以称它为客家风格的菜品,是因为两个原因.一来客家人历来勤俭,梅干菜和酸菜之类,是客家人保存食品的传统方法.用酸菜来做丸子,算是客家的典型用法.二是客家人居住的区域,历史多山,离海的距离较远,所以吃肉禽类多过海鲜类.这肉丸子,是客家的”拿手”.另本菜采用了粤式的盆菜的样式,让大家体验一下这蒸菜的功夫和滋味.本[阅读全文]
(2016-06-28 14:46:13)
按自己的喜好来做家制贝香蜜汁叉烧作为吃货的我们,多少都还有自己的喜好的.有的不喜欢太辣的,有的不喜欢太酸的.譬如本人一直不习惯醋,总觉得闻上去”象是食物坏了那个味儿”.后来成年人以后,还是用了好长时间,才适应过来.现在象沙拉用的葡萄醋,苹果醋啥的,也就习惯啦.与此相反,要是自己喜欢的东东,就是”踏破铁鞋”,也要一尝美味儿.吃了还要,广东话里就[阅读全文]
(2016-06-27 15:11:01)
周一下午,送别朋友简肯斯夫妇的时候,天也已经黑了下来,还刮起了大风.现时这天气,冬天不象冬天的.还不到6点,就已经全黑啦.他们还要开车3个小时,休一站,然后回堪培拉再2小时,这样的天气,担心路上不好走呢.简肯斯太太一直说,没有关系,没有关系,这算啥呢!我们几个基本都没有了话.她是个坚强的70多岁的”老太太”,经常说”现在的七十几,就是新的五十几!”她可是[阅读全文]
(2016-06-25 14:39:24)
从一个小家庭的视野看英国脱欧英国脱欧的新闻铺天盖地,在澳大利亚的本人,也是要”晕”了.但大家不要以为英国脱欧这件事,对我们的影响力微乎其微,它其实是”可大可小”的,看你的视角从哪个方面而来.本文就拿本人的”小家”来说吧.英国脱欧,意味着短期内,生活必需品价格的上涨,就业机会的减少,金融的不稳定,旅游,移民,等等,等等.这些,先放在一边.我们[阅读全文]
(2016-06-22 22:13:18)
温饱了大家桂香红酒乱炖鸡大块的鸡,大量的瓜果菜薯,加上整把的香草桂皮,和红酒,象是已经是一餐了吧?事实是,它就是一餐.我在瞎忙个啥,自己也是记不清啦.好象是在煲电话吧,突然就想起来,明天下午,有一帮子朋友要来玩(吃饭),而自己连准备的时间也没有,更不用说去超市现买.这么晚了,咋办是好.这时候,就是考本人的时候啦.冰箱里,就这几大快的新鲜的鸡块,剩下就是这些子的瓜[阅读全文]
(2016-06-19 20:13:07)
自由就是对别离的记忆致父亲我的21周年自由祭今年5月,去了父亲的墓祭扫.每次去的时间都是在清明以后,老妈讲”他不会计较这些的”.父亲走的那年是他的本命年,也是我的本命年,我两差了整整48岁,是同一天的生日.说来也怪,我老是以为我是他的”轮回”,不然的话,我俩咋就那么的巧呢?山上的野花开了,和那年送他走的时候,和姐姐採的那一大把一样.只是笋子多了许[阅读全文]
(2016-06-19 15:23:28)
自己动手家制印巴芝士Paneer都是印度的同事惹的祸.那是2001年在悉尼上班,同事里一位来自印度的.小伙子高高的,蛮棒的,特别和大家玩得来.我们都知道,他来自所谓的”高种姓”的家庭,虽然现在的印度,只有”落后地区”才仍然有这种老旧的陋俗.后来小伙子要结婚了.找的是来自斯里兰卡的女孩,据他说是来自泰米尔族的一个医生家庭的---泰米尔族就是前几年遭到斯里兰[阅读全文]
(2016-06-17 12:52:00)
番茄遇到蛋杂乱无章的三色美味番茄一遇到鸡蛋,就有种莫名的兴奋!原因也是复杂.以前总是在小年轻的家里,大学生的宿舍里,要不就是街边摊上遇到—炒鸡蛋.可是老是番茄的鸡蛋吵架,让人笑话!以为就是我番茄,不待见银家蛋子!后来,番茄走了.去了意大利!也不是去寻找”爱情”.也许是去那里,找一种和鸡蛋的”重逢”吧.结果番茄找到啦,这回,番茄和鸡蛋是排排坐在[阅读全文]
