香甜鸡块香橙鸡块是一道美国化了的中国菜。在美国居住过一段时间的朋友们都知这是最受美国人喜爱的中囯菜之一。当然，在美国长大的中国孩子们也大都非常喜欢这道菜。说实话，我对这道菜感兴趣就是因为这是八岁的女儿最喜欢的中餐菜肴。香橙鸡块之所以倍受孩子们的青睐是因为它色泽金黄悦目，橙香四溢，软脆相间，虽经油炸却不腻，口味集甜，酸，咸，香于一身[阅读全文]
美的火花
融融暖意
博文
(2015-08-25 11:42:18)
香甜鸡块香橙鸡块是一道美国化了的中国菜。在美国居住过一段时间的朋友们都知这是最受美国人喜爱的中囯菜之一。当然，在美国长大的中国孩子们也大都非常喜欢这道菜。说实话，我对这道菜感兴趣就是因为这是八岁的女儿最喜欢的中餐菜肴。香橙鸡块之所以倍受孩子们的青睐是因为它色泽金黄悦目，橙香四溢，软脆相间，虽经油炸却不腻，口味集甜，酸，咸，香于一身[阅读全文]
(2015-07-09 17:21:15)
香、酥、Q的開口笑 小时候逢年过节，家里的餐桌上都会放着各种各样的点心，但不常见的小吃开口笑一定不会缺席。大人们喜欢它是因为它的喜庆的名字和张开大口乐呵呵的外形。而孩子们则喜欢它甜甜香香的味道。现在，每到过年过节准备点心时，我的脑子里还是总会跳出开口笑的诱人模样来。因为是油炸做成的，多吃不利于健康，也就为了解馋，偶尔自己做一点。自己[阅读全文]
(2015-06-26 19:33:28)
有一天，朋友发善心，叫我去学做菜，顺便请我客。我知道她很能干，会做各种各样的美食，一直想跟她学。但这次猜不出她要教我做什么，那就去了再说吧。朋友的家景色很美，以前都是黑等瞎火去开的爬梯，竟然没有留意到。 一进门，朋友就严肃地开课了。原来是要教我如何做烤鸡。 做烤鸡的食材： 鸡一只 Basil2克 Oregano2克 Thyme2克 海盐一把 白[阅读全文]
(2015-06-26 19:22:25)
红烧猪蹄是一道传统的汉族名菜。是以猪蹄为主要食材的家常菜，不僅味道可口，营养价值丰富，還具有美容养颜的功效呢。豬蹄中的膠原蛋白能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，让肌肤看起来更年轻！ 红烧猪蹄无论是作为家宴还是喜宴，是受众多人喜爱的一道美食。软糯可口，肥儿不腻，可谓是白吃不厌，我的家人和我更不例外，有时候猪蹄做好的当晚，就[阅读全文]
(2015-06-07 12:44:35)
松、软、脆的梅子油条 儘管很多人已居住在海外多年，但一提到香噴噴的油條，還是止不住的馋涎欲滴。可喜的是做油條不複雜，有興趣的朋友不妨試一試。 油条是中国传统早点之一，不仅传遍神州大地，而且早已漂洋过海，远在世界各地的唐人街上，处处都可以看到它的身影。油条吃起来又香又脆，而且韧劲十足。梅子周围很多出国的朋友都是吃油条长大的[阅读全文]
(2015-03-16 13:52:32)
八宝饭是甜食中的大件。传统做法是以上等糯米、红枣、桂圆肉、金桔饼、蜜枣、莲子、白糖、猪油、红绿丝等食材制成。梅子本人也是八宝饭的吃货，梅子八宝饭是梅子多年前根据自己的口味，注重营养健康，琢磨调制而成，其做法简洁易学，特别是用煮熟的糯米代替蒸熟糯米的方法，更加省时可靠，适合现代快节奏的生活，多年来一直与居住在海外的朋友们分享，深受吃[阅读全文]
(2014-12-28 20:17:36)
自9月12日建群以来，本群受到众多群友的喜爱和支持！在短短的20天内，在低调没有推广的情况下，群友已达百人！本群不追求群友数量，而更关注群友所交流话题的专注性和分享的质量。本群的理念是自制家庭健康食品，吃出健康！吃出美丽！吃出快乐!欢迎有相同理念和兴趣的朋友加入！以下是9月份本群的美食汇集。以后本群将会每月定期Publish，以方便群友进一步的交流。[阅读全文]
(2014-12-28 19:56:59)
梅子此款盐水鸭皮脆嫩，肉多汁
食材： 光鸭五磅，盐适量，花椒一把，八角四个，葱三根，姜一块，料酒适量。 做法步骤： 光鸭冲洗干净。 盐和花椒粒，八角放锅里炒出香味。 趁热将盐抹匀鸭身。用保鲜袋将鸭子包好放进冰箱腌制三天。 将腌过的鸭子放进烧开水的放有葱姜的锅里。水淹没鸭子身体一大半，露出鸭肚。中火烧开，翻身，然[阅读全文]
