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这个暑假,带娃回到北京,各种美食吃了个遍,但是他最爱的还是大众点评北京排名第一的粤菜馆——粤京熹·顺德菜。
顺德可是“粤菜发源地”,又有“美食天堂”之称,这次我们一口气点了八道菜,每一道都惊艳到让人忍不住鼓掌!
手工鲜虾卷菜名上直接标注了“桌桌必点”,自信满满。果然名不虚传——金黄酥脆,内馅塞满鲜嫩[阅读全文]
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娃这个暑假在北京的主题只有一个:游泳!
每天训练量虽然比不上体校那种一天1.9万米的魔鬼训练,但也有小一半,差不多7000米。对于正长身体的青春期男孩来说,游完泳之后最重要的事就是——吃!而游泳馆对面,正好有一条被大家称为“北京小东京”的美食街,整条街全是日料店,瞬间击中Xwill的心。第一天训练结束,他就盯上了一家叫“炭乃家”的[阅读全文]
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2025年的暑假,Xwill被爸爸妈妈轮班接力送回北京待了8周。今天就聊聊Xwill在北京的暑假日常,一次跨越北京到闽南的美食奇旅: 早上先在院子里学一段太极——邻居可是陈氏太极传人。动作还不够标准,但精神头十足。 接着楼下的杭州小笼包登场。老板是浙江嵊州人,据他说,北京大约有三千家杭州小笼包店,几乎全是嵊州人开的。小笼包全手工现包现蒸,[阅读全文]
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多伦多的华人很多,而且并不都是技术移民,所以开餐馆成了不少人的选择。对我们这些吃货来说,这可是大好事——想吃什么地方的特色菜,不用坐飞机回国,就能在这儿找到很正宗的味道。
多伦多最早的华人区是在市中心的唐人街(ChinaTown),百年历史,风霜洗礼,如今多少有些老旧;后来,许多华人陆续往东北方向搬,把大多伦多地区的士嘉堡(Scarborough)变[阅读全文]
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我怀疑我家Xwill可能是地球上为数不多——甚至可能是唯一——不爱吃巧克力的孩子。所以,当这样一个“巧克力绝缘体”某天突然跟我说:“我想做巧克力饼干”,我的下巴差点掉到地上,能当杯垫用了。故事得从他三四岁的时候说起。Xwill生来就是个小心翼翼的孩子。别人家娃过马路——嗖一下就冲过去,他呢?下个[阅读全文]
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12岁娃做秋葵沙拉,居然摆出了“米其林”阵仗?!我只是想吃个秋葵,结果他给我整了个米其林摆盘?!这也太认真了吧喂!!
Xwill小厨神,12岁,最近迷上《厨神当道》MasterChefSeason10,非说要练习高级摆盘。结果就拿秋葵下手了……没想到真的有模有样,而且还超级!好!吃!全[阅读全文]
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(2025-08-02 07:16:29)

你见过用鸡蛋盒做寿司的吗?这不是恶搞,而是我家小厨神Xwill的神操作!没模具?用鸡蛋盒凑!没白醋?米饭变成“褐米”版寿司!三文鱼寿司+卷寿司,一口爆汁!
这次厨房大冒险,适合所有喜欢动手的小厨师、爱陪娃做饭的家长,还有每天都在找创意料理的吃货们~
视频亮点:阅读全文]
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这已经是我家小朋友第二次做蓝莓玛芬了!原本的食谱里要用sourcream(酸奶油),但这次家里没有,他就临时换了一个全新的方子——不打发、只用6种家常材料、20分钟搞定!出乎意料的松软香甜,蓝莓爆汁,连长辈朋友吃完都说好吃到惊艳,第一时间就来要配方了!
食谱亮点: 只要6种材料,厨房小白也能轻松做 不需要电动打蛋器,搅[阅读全文]
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Xwill亲手做法棍,全程手揉,没用一件电器! 面包机?没有!料理机?没有!打蛋器?也没有! 他只用了一双小手和一点耐心,把普通的面粉变成了外脆里空的——法国法棍! 从酵头Poolish(听起来很高级其实很简单),到面团的第一次发酵、整形,再到烘烤出炉,全程都是Xwill自己完成的,大人没插手!(除了拍视频)
你会看到: 孩子认真揉面的小动作[阅读全文]
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有位Xwill的粉丝朋友问,机器狗哪里买的,她想买个机器猫。。。
所以得先声明一下,出镜的机器狗不是买的,是Xwill小朋友抽空用乐高搭的,可以走,坐,睡,叫。
想吃炒面又不想等外卖?这道【5分钟虾仁炒面】简单又好吃,食材家里常备,做法一学就会!
高温快炒,酱香浓郁,Q弹面条裹满鲜虾汁,比外卖还香,关键只要五分钟!无需技巧,新手也能做
虾仁鲜[阅读全文]
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