在实现第三个愿望时，LG除了买Jointer（电动长刨）外，还买夹带买了其他东西。台钻（DrillPress）就是其中之一。台钻是十几年前我们拥有了自己的房子后，他买的首批工具之一。去年他带去帮朋友加工楼梯扶手，因为嫌不给力，干脆仍在朋友家不要了，估计后来一定是被弃的结局。这是很少发生的事情，他所有的工具除了极个别的送给朋友外，绝大部分都还保留着，即使再没[阅读全文]
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(2014-10-24 08:27:29)
在实现第三个愿望时，LG除了买Jointer（电动长刨）外，还买夹带买了其他东西。台钻（DrillPress）就是其中之一。台钻是十几年前我们拥有了自己的房子后，他买的首批工具之一。去年他带去帮朋友加工楼梯扶手，因为嫌不给力，干脆仍在朋友家不要了，估计后来一定是被弃的结局。这是很少发生的事情，他所有的工具除了极个别的送给朋友外，绝大部分都还保留着，即使再没[阅读全文]
(2014-10-21 14:34:36)
有句广东话的广告词：“女人唔补好易老”。现在正值初秋，是开始进补的好时机。花旗参炖乌鸡就是一道既容易做，对大多数人来说又容易吸收，好吃的菜（汤）。材料：1.花旗参（我用的是切片，没有切片，用整块的也可以。），2.红枣，3.乌鸡。做法：把花旗参和红枣放进炖盅，再放入乌鸡（我的炖盅大足够放入整只鸡，如果你的炖盅小，那就要将乌鸡剁件），加满[阅读全文]
(2014-10-20 14:52:03)
其实第三个愿望更早于第二个愿望实现，只是这个工具是在网上订的，所以到货时间比在店里买的第二个工具来得稍微晚一点。之所以称为愿望主要是由于车库地方的限制，而这三样机器都很占地方，所以不容易下决心购买。第三个愿望的Jointer（电动长刨）有不少规格，不过他只打算买6吋的，但到底买哪个牌子的？他纠结了很久。为此，他进行了许多研究，最后决定在GrizzlyG0[阅读全文]
(2014-10-17 10:05:27)
为周末的爬梯在Sprout买了一些羊排（lambshoulderchops），说是带骨羊肉可能更准确些。 之前没有买过这个部位的，不知好不好吃，我就提议我们先试试。 做法： 1.大蒜剁碎，然后和羊排一起搅拌，使羊排两面尽可能均匀地粘满蒜粒。 2.将粘满蒜粒的羊排放入热油锅中煎，把两面都煎黄。 3.然后两面都均匀地撒上盐和孜然（Cuminumcyminum），煎至闻到孜然的味道时就可关[阅读全文]
(2014-10-14 10:22:39)
据他说这第二个愿望是最没有疑义的，他要买的工具之一就是Dewalt的DW735X，这是评价最高的桌上型电刨。（他的三个愿望请参阅：LG的愿望) 因为还没有紧迫性，所有他没有急着买，希望能碰到促销的机会。看到Rockler最近的广告，他有些动心了。这个周末因要去探望朋友，就顺路到Rockler逛一下。他家的电刨是连铁架子一起卖的，价钱是＄599.99。他本来是打算光买电刨的，架子[阅读全文]
(2014-10-12 15:20:48)
在超市看到促销的象拔蚌，忍不住买了一个，之前从未自己做过象拔蚌，不过LG说什么事情都有第一次。 象拔蚌的做法很多种，相信最普遍的做法是生灼象拔蚌。我们在饭馆里吃的也是这样的做法。 做法： 1、用尖刀沿象拔蚌壳的两边小心轻切剔除两个蚌壳，与蚌分割开后把象拔蚌洗淨。 2、清水烧开后，把象拔蚌放入热水浸一分钟，立即拿出用手将那层如同丝袜般的[阅读全文]
(2014-10-09 09:48:28)
导轨台面（T-TrackTableTop）用于固定小件的物件进行打磨，上漆等工序是非常有用的。材料：三夹板（3/4in厚，2X3呎大小），T型导轨（UniversalT-Track）。做法：1.在三夹板平滑的一面锯槽，深度以导轨的高度为限。2.出于保护台面的目的，先刷了一层保护漆。3.有专门的配件用于安装在两槽交接的地方，不过太贵，只买了一套，其他的部分自己锯。搬出很久未使用的这台锯，换上专[阅读全文]
(2014-10-07 14:04:43)
材料：鲫鱼（silvercarp）一条，西洋菜（watercress）一把，生姜一块。 做法：1.烧油锅，将生姜片放入热油锅里大火翻炒。 2.把清洗干净并滤干水的鲫鱼放入油锅煎至两面微焦黄。 3.加入两大碗清水，加盖继续用大火烧至大开，直到汤变奶白色。 4.将已熟的鲫鱼捞起上盘，吃时点蘸酱油即可。 5.然后加入西洋菜盖上盖继续用大火烧至大开一，两分钟就可装汤。 [阅读全文]
(2014-09-29 15:26:16)
以往每一，二个月我都会为园子里的花草做个博文，这个夏天因为忙于其他事情，一直没有动手，眼瞅着秋天就要来了，得抓紧时间让咱酷暑下的花草露个脸。 今年加州长时间的干旱和炎热，所以不少的花儿都没挺过夏天，很多的花儿也只能开出很少的花朵。 百合。 铁线莲。 天竺葵。 鸢尾花。 菊花。 死不了，潘[阅读全文]
(2014-09-27 20:30:43)
卤蹄膀是许多人都喜欢做的菜肴，我们家也很喜欢吃，不过担心胆固醇过高，现在少吃了。看到冰箱里有之前买的蹄膀，就做了今晚的菜。材料：1.蹄膀两支，在超市切成片。2.笋干。3.大蒜。4.冰糖。5.酒。6.酱油。7.话梅两粒。做法：在大蒜里加入两勺料酒，再倒入酱油腌泡20分钟。笋干洗干净放清水里泡至下锅。蹄膀洗净，放锅里加水煮开，倒掉血水，浮沫，再洗干净。热锅[阅读全文]
