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(2020-02-24 22:55:10)

周末买菜时,LG买了几个猪脚。今晚做了个卤猪脚和卤花生。 据说老字号的卤水都是有好久历史的,我家的也是有些年头的,每次卤了食物后,他就把剩下的卤水装入瓶里放入冰箱冷冻库留待下一次使用。 他特别喜欢吃花生,所以每次卤猪脚,他都会放一把花生。把飞过血水的猪脚和花生一起放入卤水中。 等大火烧开后,转小火再煮一个小时左右,就可以装盘上桌[阅读全文]
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(2020-02-09 17:44:29)

东北菜我们比较少吃,不过东北菜的名菜比如猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇等还是耳熟能详的。之前买了几包东北的干菇,LG就用来做了个鸡翅炖蘑菇。鸡翅膀是在扣死狗买的鸡中翅。做法:1.用水把干菇冲一下,然后用温水泡半个小时,捞起挤干水。2.把鸡翅膀每节都一切为二,加上生粉,生抽,料酒腌半小时。3.热油锅中放入姜,蒜爆香,再加入鸡翅膀和干菇一起翻炒,直至鸡皮[阅读全文]
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(2020-02-04 23:05:12)

前些时间朋友来帮LG修围栏时,不小心把一个喷水头踩坏了。踩坏的喷水头处在一个分叉点,所以不是简单换一个就好,眼看着天气开始变热,而且这阵子都不会下雨,只好抽空把它修好。在挖地时,发现几个番薯从地里冒出来。很多年前,LG把几块番薯茎块埋到土里,很快就长出番薯藤和叶子,后来还结了番薯。不过之后就没有打理过,成为名副其实的野生番薯,它的藤沿着[阅读全文]
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第一集1/23https://weibo.com/tv/v/IqPYI0nVX?fid=1034:4463959705845768阅读全文]
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(2020-02-02 22:27:17)

趁着天气还没变暖,LG做了个当归党参炖羊肉。 材料:羊肉(实际上是连皮带骨而且已经切块的),党参,当归,枸杞和生姜。 制法:1.羊肉洗净,在开水中煮数分钟,捞起洗去浮血沥干水份。  2.党参、当归、枸杞和生姜等用水洗净。 3.把所有材料放入炖盅里注入适量清水,放入蒸锅中大火煮沸,转小火炖三个半小时,然后加入适量盐调味,即可饮用。 党参、当归[阅读全文]
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(2020-02-01 10:19:49)

去年我生日时,女儿送了我一株淡紫色的蝴蝶兰,后来她的朋友又送了我一株文心兰。 一个多月之内,我的兰花队伍一下子就增添了两个生力军,练手也多了两个新麻豆。 这是女儿送的蝴蝶兰。 这是她的朋友送的文心兰 实在太喜欢了,原谅我多放了几张显摆。 谢谢大家! 更多的帖子请访问我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/ [阅读全文]
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(2020-01-30 16:53:16)

星期六因为朋友来帮助LG修理几乎倒塌的围栏,本来安排的理疗安排到了星期天的上午。 早上准备出门时看到天上的云彩很漂亮,就带上了相机,准备回来的时候去拍一下雪山下的洛杉矶。 谁知道下午过后,原先的一缕缕白云消失了,天空布满了乌云,灰蒙蒙的一片。 这样的天气相信任谁也拍不出啥好相片了,LG说,难得出一趟门,还是去看看吧,天气渐渐变热,雪[阅读全文]
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(2020-01-23 22:03:48)

今天既是LG的生日,也是我俩的结婚纪念日。隆重庆祝肯定是不可能的,不过一家人一起吃晚饭庆祝一下倒是少不了的。和以往一样,同样没有人提建议,LG就选择了家附近的老中餐馆。女儿要了姜葱炒蚬。在龙虾和螃蟹中,她选了螃蟹。牛肉炒芥兰是下饭菜。还有一个炒豆苗。这是我们家附近最好的中餐馆,但和我们以前所住的圣盖博地区中餐馆相比,这里的出品差太远了,[阅读全文]
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(2020-01-20 10:58:15)

家里冰箱的那袋燕窝买了很久,总是忘了吃。 这几天从电台里听到燕窝的广告,提醒了LG,他就做了冰糖燕窝。 材料太简单,除了燕窝,只有冰糖再加上枸杞子。 做法:1.用自来水稍稍冲一下燕窝,然后放在瓷碗中加水泡六至八个小时。 2.把泡软的燕窝连同浸泡燕窝的水(不要底部的杂质)以及冰糖和枸杞子一起放入炖盅,加满水,就可以开火蒸,大火烧至水开[阅读全文]
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(2020-01-17 19:52:27)

星期二找地方吃午饭时,本来LG选了稻香这家店的。 不过在走去餐馆的路上,LG眼尖,一下子看到另一餐馆的广告牌上有我喜欢的猪肠粉,马上提议到这家OKCafe。 因为贪图方便快捷,加上价钱也比较亲民,如果来这一带办事,我们通常都会来这两家餐馆用餐。 第一时间点的当然是这份香港混酱猪肠粉。 为我点的是猪脚捞面。 他自己的是扬州炒饭。 香[阅读全文]
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