材料：鸭半只斩快（过飞水后冲洗干净），蛋（煮熟去壳），栗子去壳，姜片，辣椒。
博文
(2014-02-23 15:38:58)
(2014-02-23 15:13:41)
(2014-02-22 19:53:46)
(2014-02-22 17:56:40)
(2014-02-22 16:24:00)
1.韩式韭菜海鲜煎饼
韩国有各式各样的煎饼，我不喜欢泡菜煎饼那种酸溜溜的味道，觉得韭菜煎饼不错，通常还加几条鱿鱼丝。老鸭不是吝啬的人，自己做当然加了一整只鱿鱼。这种煎饼粉加了南瓜，黄澄澄的，煞是好看，煎过后外皮酥脆但里面还是比较软滑，口感很好。本地人喜欢用来下酒。。。metoo! 材料：韩式煎饼粉（加水调成糊状），鱿鱼打理干净切丝，韭菜切段[阅读全文]
(2014-02-21 17:06:32)
(2014-02-21 16:08:59)
(2014-02-21 02:48:00)
大联盟职棒开始春季训练，整理一些看球赛时吃的东西。。。
1.热狗
热狗肠放进水里煮熟，铺上适量hotsalsa（墨西哥式辣番茄酱）,sweetpickledrelish(腌黄瓜酱)，芝士酱，开瓶啤酒，边看球赛边吃，养猪一样过日子。。。。。
2.潜水艇
这是美国式的潜水艇三文治，大概是因为用长形面包做而得名。小时候在美国读书开始就一直很喜欢这种三文治，简便易做，用料大[阅读全文]
(2014-02-20 16:59:35)
1.酸辣海鲜细粉
材料：牛角蚌切片，虾苗，蛤蜊，蘑菇，辣椒，蒜苗，细河粉。 调味料：冬阴功酱。 做法：细河粉烫软备用；两饭碗水烧开，加入冬阴功酱和所有材料烫熟即可。
2.海皇细河粉
材料：细河粉（烫软沥干），鲍鱼切片，中虾（剔肠），青口，蘑菇，莴苣，九层塔，青柠，辣椒，韭菜。 调味料：海鲜高汤，米酒，醋，盐。 做法：高汤烧开，放进所有[阅读全文]
(2014-02-20 16:20:48)
1.沙茶牛肉炒面
记忆中印象最深刻的故乡沙茶面并不是现今常见的沙茶海鲜汤面，而是这种香气逼人的炒牛肉面。儿时路过那家馆子往往会停下脚步，看着师傅一手握着大铁锅，一手抄着长柄勺子，快速熟练的以武火拌炒沙茶面。。。第一瓶风味绝佳的金兰沙茶酱已用完，这次用的是MJ在日本找到的台式沙茶酱，味道稍有不同，打开瓶子的时候香气没有金兰牌那么显著，但[阅读全文]
