starter做了面包在低温发酵。再养一次，做玉米面和白面馒头，刚出锅，还挺好吃。 [阅读全文]
博文
(2023-03-04 19:15:38)
(2023-02-28 08:50:47)
周六起来才发现忘了前一天晚上把starter拿出来，来不及做周日需要的面包了。就改做了这个： 这面包做起来很快，味道也好，就是黄油奶油都多。加上salad，可以是个不错的外带餐。 而且这salad不必一次吃完，放一放更入味。 配这些鱼都不错： 那天去中国超市，看到大包的榨菜，突然想吃榨菜肉丝面了： 用意大利sweetsausage做彩椒瓤肉，味[阅读全文]
(2023-02-27 05:25:10)
听完了TheCommanders：TheLeadershipJourneysofGeorgePatton，BernardMontgomeryandErwinRommelbyLloydClark又是一本很有意思的书，作者对比这三个经过一战，成为二战时期领军的将帅的生平，性格作风，包括缺陷以及他们身处的具体环境，讲述他们如何成为杰出的将帅。我的印象是这三个军事家，Patton和Montgomery都有致命的个人缺陷，也有杰出的军事领导才能，他们之所以成为举世闻名的将领，有他们[阅读全文]
(2023-02-25 20:06:39)
听JonMeacham的"AndThereWasLight:AbrahamLincolnandtheAmericanStruggle"时想了很多，还跟自己说要写下来，不过坐在这儿，却不知道该从何开始。维护self-interest天经地义，但是政治家不能囿于self-interest。政治家应该有自己的moralcompass，不然的话，政治就只是权力游戏，最终不会有“赢家”。林肯是个很成熟的政治家，也有很深的种族观念，但是他更相信上帝的子民都是生而自由[阅读全文]
(2023-02-24 11:36:47)
搞不懂为什么同是现代都市剧，就是看不下去情满九道弯，但还能看我们的生活。冲着李小冉去的，但真有意思的是她女儿这一代。王雪花，东方宏还有杨思宇，严冰这四个年轻人的故事，虽然也有太多要吐槽的地方，但说不上为什么，我还是挺想看下去的。王雪花和杨思宇的恋爱故事有个看点。杨思宇在得知腿伤没有治好的可能后，提出跟雪花分手。后来他得到个机会去日[阅读全文]
(2023-02-14 17:22:36)
先八卦一个。 二十多年前的一个情人节，一个同事兼朋友在上班的时候收到一盆花，没有署名，他收到花的时候一脸的迷惑，还有点窘迫和尴尬。我都没敢跟他开玩笑。后来才知道，是他老婆特地给他一个出其不意，就是要他尴尬一下。后来很多年我们聊天时只要提起这个大家都会开怀大笑。这个恶作剧很cute，有没有？ 回到我家的情人节下午： “晚上咱们吃pizza吧[阅读全文]
(2023-02-14 08:46:27)
一本是JonMeacham写的"AndThereWasLight:AbrahamLincolnandtheAmericanStruggle"。
另一本是JohnTaylorWilliams的“TheShoresofBohemia:ACapeCodStory,1910-1950"
两本做比较的话，更喜欢第一本。
作者JonMeacham的朗读，好听。虽然因为作者的政治立场我对这本书有点保留，但是听了一半以后，觉得还是很不错，材料很丰富，细节也很生动。。非常喜欢DorisKearnsGoodwin的"TeamofRivals:ThePoliti...[阅读全文]
(2023-02-08 10:55:16)
早上看到B先生又在送饭的表上，替他高兴，总算可以回家了。最近这几个月老先生好几次进进出出医院，让人担心。可是，到了他家门口，门紧锁着，敲门，电话都没人应，只是客厅里的灯还亮着。不知道这灯是因为家中无人所以长亮，还是因为家中有人才亮的。往常，他家的门不锁，他行动不便，就坐在客厅。
因为Deb的事，遇到这种敲门无人应的时候，我总是会担心，总[阅读全文]
(2023-02-06 08:44:14)
还是昨天听的那本书。书中提到了汉娜阿伦特，也提到了战时匈牙利的犹太领导人，RudolfKasztner。他在看到奥斯维辛集中营报告的同时一直在和纳粹占领者们谈判，在他的斡旋下，用大笔财富作为交换，一部分匈牙利犹太人（包括他自己的家人）被安全转移出国，（虽然并不像纳粹首领承诺的那么顺利），但事实是更多的匈牙利犹太人还是被运送到集中营被杀害。这是那本书中[阅读全文]
(2023-02-05 19:26:38)
据说还有一个气球正在拉美上空，所以要吃饱了等着。。。 立春吃春饼，可昨天太冷，今天暖和多了，不过去后院菜地扒开落叶仔细看，连个韭菜芽都没看到。那就咬个意思意思吧。 素春饼也好吃！ 吃完了春饼，还要吃元宵？ 还做了些烫面饺，冻上了： 忙了半天，最大的收获是听完了一本书的最后几节。 TheEscapedArtistbyJonathanFreeland。 作[阅读全文]
