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假冒的吃货

(2025-07-07 06:59:04) 下一个

是我自己,哈哈。

老二比我们早到巴黎,她住的地方离我们酒店走路半小时。吃饭的地方都是她订的,我们只需跟她走或者GPS指路,省了大事。因为行李被错拿,我们在机场耽误了很久,到了酒店都近中午了,她来找我们去吃中饭。听她的建议,点了热巧克力,果然好过这里的太多。西红柿西瓜salad,也别具风味,好吃又好看。晚上是父亲节晚餐,也非常合老父亲的胃口。我喜欢法餐的精致,不过,老二的嘴刁,也许是她挑得好。。第二天她有点不开心,因为我们在酒店吃了早餐,她却心心念念要带我们去尝试巴黎好吃的法棍。。。。我觉得早餐无所谓吧,但她坚持应该尝尝好的法棍,因为这里没有,就连纽约都找不出一两家能做出那么好的法棍。所以,第二天早上就跟她去了,(她把我手机弄好后坐巴黎的地铁和公交都很方便)那法棍真的颠覆了我对法棍的印象。(但必须承认,后来在里昂我在路边一家烘焙店买的法棍就不咋地。里面不那么松软,有嚼劲,外皮又太厚,有点像这里一家很好的法国烘焙店里的。。哈哈)我们还去越南人多的小区吃了一顿越南餐。曾经是法国殖民地的越南,在饮食上,也多少受法餐的影响。那家的河粉汤味道很好,不像这里的那么咸,相比之下,我好像更喜欢那家的河粉。过了周末,老二工作,老大一家抵达,我们在酒店附近一家吃饭,吃个团聚的热闹。而我发现,法国的鱼做的不错,(后来在不同城市吃过,也证实了,不同的鱼,不同的做法,但没有一次失望过。)

在诺曼底吃了青口,法国的青口比这里的要小一些,但味道不错。嗯,还有红虾也很好。在法南,地中海的鱼是真好吃。在里昂,因为音乐节,我们又迟到了,老二喜欢的餐厅不再供应dinner,只供酒水,只好随便找一家,但味道也很不错。在法国几天,我爱上了burrata 西红柿桃salad。回家也找了几家的买来山寨。

老大喜欢米其林,老二喜欢那些有当地特色的,我们喜欢安静点,而且离得近的。各有各的偏爱,但也是我的标题的意思,比起她们,我只不过是个冒牌吃货。总的感觉,法菜做的更精细,对味道的把控更细腻,我喜欢,而且量比较合适。只是油好像用的很多,虽然量不大,但也有点不太习惯。也喜欢他们的配菜,哪怕是几根扁豆,也烧得味道挺足。不像这里很多就是水煮菜。只是很少看到大盘的绿叶salad。。精致的salad,吃起来不过瘾。哈哈,老农的本性。我只在Omaha beach 那里吃过一大盘蔬菜海鲜salad,很过瘾,smoke salmon和红虾,也都很好。后来再也找不到了,估计那家餐馆也是面向美国游客的吧?

对了,还发现了一个,应该说是老二的发现,法国的水果,特别是杏,草莓, grapefruit 都比这里的好吃很多,不仅仅是味道。比如草莓上的籽比这里的细小,所以,口感很不一样。杏很甜香。grapefruit更多汁而且没有那么苦。 西红柿也比这里的味道浓郁。

 

 

 

 

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