外面的世界

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在秘鲁住过几天没有暖气的房间,晚上穿着羽绒服睡觉,因为几千米海拔的高度,条件艰苦。去玻利维亚提提卡卡湖前找旅馆的唯一要求就是:找一个有暖气的房间。玻利维亚的旅店价钱比秘鲁普遍便宜,这是我们一路玩下来性价比超值的酒店。 找房第一重要的已经不是"看的见风景的房间",而是有暖气可以洗个热水澡 从房间阳台看出去的风景 从秘鲁出发[阅读全文]
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在日本玩喜欢上腌梅子,日本腌梅子也称为盐渍梅。日本人超级爱吃的腌梅子,日本料理白饭、还是饭团里都会放一颗梅子,早餐,包饭团,茶泡饭随处可见腌梅子。从日本回来我还背回两包腌梅子,送人了一些,腌梅子很快就吃完啦。日本腌梅子是用青梅腌制的,没有青梅,自己琢磨着要不用杏试试,结果就有了山寨版的杏梅 杏梅真可以以假乱真呐,神似,口感也很[阅读全文]
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周末和朋友逛美食获得的灵感,剩米饭可以这样吃,我是吃货“外貌协会”的,食物不光要好吃还要好看。剩米饭配上鸡油菌,我可以吃掉两盘,可惜没有那么多剩饭,哈哈在美食市场看到这款奶酪,被它的外形吸引住了,要想卖出去东西,你先要让顾客在你的美食前止步,是不是?玩的是卖相,吃的是味道剩米饭放入葱丝,用培根包上,卖相与口感并存的食物院子里的[阅读全文]
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(2017-09-15 07:30:40)

无花果可以这样吃 前段时间周末都不在家吃饭,周末在家可以享受自己做的早餐啦。周五和老公说:不要买东西,周末我要清理一下冰箱,把冰箱的存货消灭掉。周末起来不慌不忙慢慢准备早餐也是一件享受的事情。 店里大蒜半价,买回来做了糖蒜,用包装袋套上瓶子,一个漂亮的花瓶就出来了 从院子里剪了一把韭菜花,布置餐桌的花就有啦 新鲜的无花果上市,[阅读全文]
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这次第一次慢烤出炉的酥皮月饼 这是第三次慢烤的成品,想不想咬一口 做这款懒人月饼还是源于这款希腊甜点,Discount店的希腊周看到这款希腊甜点,没吃过的东西都要尝尝,结果一尝厚甜。这是酥皮卷了果仁馅烤的甜点,然后浸泡在糖稀里,口感味道都不错,有点像蜜三刀,就是太甜。 这两天琢磨做月饼看到猪油,糖稀就发愁。要不用希腊甜点做酥皮月饼如何?一袋[阅读全文]
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看的见风景的餐馆,坐在这里真是“色、香、味俱全”的享受 秘鲁一路玩下来,终于来到Titicaca提提卡卡湖,这也是我们原定路上可以休憩的地方。因为秘鲁路况很差,每次出行到达目的地都晚点,晚上黑呼呼到酒店就休息啦。早上醒来看到窗外是这番风景。 在Titicaca提提卡卡湖,停留两天,享受了两天Titicaca湖的慢食早餐 酒店就坐落在Titicaca湖边上 可爱[阅读全文]
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但凡菜品加上“家常菜”三个字,似乎就代表着平常,家常菜每天都吃而家常菜又是最不好做,因为都是些常见食材,要做出新滋味,是件难事。 烹制简单家常菜时自然会涌出创新点子,把家常菜做出新滋味,还会带给你更愉悦的下厨体验。 把家常菜翻新做出新滋味,给日子点新鲜感 这个芝麻拌豆角以前出门逛书店在一本日本烹饪书里看到过,看着[阅读全文]
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(2017-08-30 07:53:55)

为啥是的6欧元的大餐?这还要从PeterLindbergh的摄影展说起,几个月前出差从
杂志上看到PeterLindbergh摄影展。自己去查了一下影展时间和地点,发现周一门票半价呀。摄影展晚上20点闭馆,下了班刚好顺路,不耽误时间,正合我意。原打算省下的6欧元可以喝咖啡,不过看看展厅里咖啡店的甜点,还是免了吧。 省下的6欧元不如自己玩个新花样,6欧元在家可以吃什么? [阅读全文]
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(2017-08-25 06:31:22)

在秘鲁几周下来,走过不同地方,住过不同旅馆,早饭就是常见的面包,吐司,香肠,酸奶,奶酪和水果,好一点的早餐就是有新鲜出锅的煎鸡蛋,没啥新意,吃下来对早餐也没啥期待了。从马丘比丘回到库斯科Cusco,早上起来吃早餐,这是秘鲁行最好吃的早餐:秘鲁的煎饼果子好的东西会让人难忘的... 自助餐,但摆盘很别致,摆盘很重要 早餐少不了自助餐,结果坐下来服务员[阅读全文]
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(2017-08-21 08:24:49)

最近看到米其林推荐:香港的街头小吃油鸡,看的俺口水哗哗的,而且是平民的美味,你我都吃的起美食。哈哈。好奇去找油鸡做法,哪个的油鸡做法肯定不会告诉你的,据说专利可以卖百万。又验证了一个至理:不管干什么只要你用心,能坚持,一定会有回报的。 原本烹饪是鸡,结果最后鸡变成配角,成就了一碗美味的洋葱面 我百度下来的结果,发现葱油鸡的做法不错:不用一[阅读全文]
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