盛夏酷暑: 不开火做美食~~~

看看这是什么? 夏天酸黄瓜开胃，酸黄瓜也吃的美美哒。 

一连两周酷暑，连露天公共烧烤处都禁止烧烤。不过能在这烈日下有胃口吃烤肉，也是不一般，呵呵。其实最让人生怜的是大自然，还有那些北极熊，希望赶快降温下雨吧。
天热不想大汗淋漓的围着灶台转。不开火啦，吃点清淡的。这道菜的灵感来自我跟读的日本MM。我周中还做了几个她的美食，等周末发上来，好东西要慢慢消化滴。 

今年回家也是热，不过和国内比我家简直太舒服啦。不用空调晚上我还盖个单子呐，国内都热得穿不上气的感觉。老妈给做了凉拌魔芋粉皮，很好吃，魔芋粉皮事先用水泡半天就可以啦。魔芋粉皮是老妈在农展会买的，看我喜欢都给我打包啦。 

魔芋粉皮泡软的沥干水份放入大盆，黄瓜切片，大蒜,和香菜切成碎。用自己做得辣椒油，盐，糖，紫苏醋调一个汁浇在上。夏天的一顿不开火的晚餐就解决啦。 

酸黄瓜图便宜买一大瓶，可好东西吃多了也会腻，换个花样吃酸黄瓜吧，最近我在找做泰国美食的大厨跟读，但是想找到一个让我跟读的不容易。不过看了几个至少发现做泰国餐的窍门，那就是各种香料用捣子捣出一个新鲜的调味酱。我用大蒜，泡椒，刺山柑捣个汁。再加点橄榄油，我最近爱上阿甘油。 

大蒜辣椒汁配上酸黄瓜，还有刺山柑独特的味道，马上给黄瓜换个口味。

这是从日本MM那里学会蟹棒的做法。原打算用新鲜黄瓜和蟹棒做个沙拉，可黄瓜拌魔芋粉皮啦。发挥自己的想象力用木耳如何? 木耳切成细丝，把蟹棒撕开。加点葱花。
我喜欢吃香菜还加了香菜，蟹棒的好主意是从日本那里学的，但也别完全照搬，适合自己的才是最好的。 

用姜碎(日本用的都是姜茸)，盐，一点鸡精粉，香油和日本吃凉面的汁调个汁浇在木耳上就行了。格外的好吃啊，木耳配蟹棒口味绝配呀。我家又多了一道保留菜。

餐桌上的鲜花不能少，野花也是花。

寿司萝卜，争取每天做一件让自己感觉"漂亮"的事~ 

夏日老公喜欢晚上在阳台呆着，问我为啥不像他一样整个晚上坐在外面，我说椅子不舒服，还是沙发上舒服。 

早上游完泳准备早餐,看到老公从外面把躺椅给搬到阳台上。这个躺椅还是别人送我的结婚礼物,这么多年只用过几回，这下有了度假的感觉~

周末我早晚出去游两次泳，运气好还能遇到天鹅。原以为晚上游40分钟可以减肥，可是游完泳又饿啦，吃一块点心，几个扁桃，自己做的油焖笋。刚才的泳算白游啦。

周末还看了电影"julie and julia"，最好笑的一句台词, julia的老公问她:你最喜欢干的事是什么? julia答: eat! 和我一样呐。

不开火可以吃奶酪香肠,夏日闻着柠檬的清香睡个午觉很舒服。 

翻开旅行杂志，看看咱多有文化是外文的，不过只看画。看到世界各地"看的见风景的浴室"，啥时候我有一间"看的见风景的浴室"就好啦，又开始做梦啦，美梦是要做得，万一哪天实现了呐。

一个放松的周末，周一又精神抖擞开始干活啦。新周快乐!  

 

[外面的世界]

回复 '风车轻舞郁金香' 的评论 : 这个周末要凉快点，看你描述的做泰国沙拉就知道一定是做饭高手。亚洲菜我最喜欢泰国和日本菜。等冬天到了吃鹿肉的季节也用红酒试试。有时间和我们一起分享你的美食吧。
祝夏安！

[风车轻舞郁金香]

我们这儿天气和你们那儿应该差不多。热了一个月了，我们屋里温度还能保持在最高27度，晚上我也要盖被子。明天据说是最后一天高温：36度，熬过去就好了。
我这几天也是沙拉不断。泰式凉拌汁特别简单。只要有了鱼露，柠檬汁，少量糖，蒜泥，辣椒，泰味就出来了，如果有香茅更好，没有也不要紧