新厨房折腾完啦，可以招待客人啦。这是新家第一次请客，一定要记录下来。请客也是门学问:先要做个菜单，采购，上菜的主次。又要把菜及时端上饭桌，厨娘还要招呼客人。你自己还要坐在饭桌前陪客人，咱不好歹也是女主人嘛。哈哈
这请客让我想起公司的ProjectManagement培训，其实啊，你能麻利地操持出一桌菜，让客人吃满意啦，你那啥ProjectManagement也就毕业了。 <[阅读全文]
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博文
(2014-05-19 12:58:20)
新厨房折腾完啦，可以招待客人啦。这是新家第一次请客，一定要记录下来。请客也是门学问:先要做个菜单，采购，上菜的主次。又要把菜及时端上饭桌，厨娘还要招呼客人。你自己还要坐在饭桌前陪客人，咱不好歹也是女主人嘛。哈哈
这请客让我想起公司的ProjectManagement培训，其实啊，你能麻利地操持出一桌菜，让客人吃满意啦，你那啥ProjectManagement也就毕业了。 <[阅读全文]
(2014-05-15 12:57:28)
去土耳其店买到新上市的枇杷，期待好久啦。无意看到绿绿的青梅，以前看到很多博友做过青梅酒，不过对俺来说青梅酒是漫长的等待。问收银台的土耳其女孩她们怎样吃青梅，她说沾盐生吃。咱吃上喜欢尝新,买了一包回家尝尝啥味道。我自己认为是青梅,在收银台被告知是青李子,也许是翻译误解,因为我吃过青李子，印象中是青涩味的味道,这个青李子吃着是酸酸的爽口的[阅读全文]
(2014-05-13 11:07:24)
在博友家见到玫瑰馒头,一直想玩一下,可惜咱不争气,一直蒸不出白白胖胖的馒头。我自己倒是一直保持咱黑馒头的本色。不费劲就吃成胖子。哈哈,后来在雨夜妮娜家看到的看到这个苹果玫瑰派,好喜欢。因为没有把握是否可以做出她那样的苹果玫瑰派,发挥懒人的想象力,烤出简易版的玫瑰,自己觉得很满意。
原打算做红绿色的玫瑰。可惜家里的绿苹果都吃完啦。苹果分[阅读全文]
(2014-05-12 13:37:28)
吃剩的面包别丢弃，剩面包也可巧变美味。面包剩下后发干发硬,食不适口,吃剩的面包扔掉吧太可惜了,吃掉嘛不新鲜了,口感也不好了。其实吃剩的面包我们可以稍作加工，也可制成佳肴,经济实惠又美味。
家里冰箱还剩的意大利面条酱，面包切片，裹上培根，小火在锅里煎一下
配上意酱，美味呀,哪个最著名的剩面包要数欧·亨利<<女巫的面包》——欧&m[阅读全文]
(2014-05-06 14:45:11)
这个派是在网上看到滴，可是看方子要收费，我就使劲琢磨着怎样做出这个造型。还事先练习烤了一张酥皮，想知道最后蘑菇派的样子吗？
浓郁的奶香，混合着蘑菇的味道，咬上一口，皮酥松，馅咸香。如果，你喜欢蘑菇，喜欢奶香浓郁，这款奶油蘑菇派一定适合你。
厨房的一窗装满了春天
所以食材，酥皮，冷冻的各式鲜蘑，鲜芝士，上次做剩下的荠菜酱
蘑[阅读全文]
(2014-05-04 11:44:38)
文学城里最爱逛的一个是私房，一个是流坦，从私房吃回来，再看流坦的美女，妈呀一定要励志减肥啊。欣赏那些有才情，懂时尚，会摄影，爱手工的姐妹们。从中获得很多搭配的灵感。感谢新老版主的辛勤耕耘，让流坦变成一座美丽的大花园，让人流连忘返。。。
咱吃货一样都不行，但山寨是咱的强项。哈哈，撒花。。。
用稚菊点缀的小瓶子
酸奶瓶
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(2014-04-26 13:22:42)
我从小就特爱吃零食，用现在流行语就是零食控，会找机会品尝各种新奇而美味的零食。市场上新上市的零食一般逃不过我的眼睛，在店里又发现一种蜜枣的甜点，看了一下包装说明，再有实物感觉不难。想着家里还有一包蜜枣，结果搬家后还在找东西ing，那包蜜枣没找到，翻出两包蔓越莓干。我就在吃上脑子很灵光，改用蔓越莓干啦。蔓越莓是一种养颜美容水果，它除了[阅读全文]
(2014-04-21 12:59:32)
复活节餐桌当然少不了小兔子复活节少不了复活节彩蛋，油菜的人自己绘画复活节彩蛋，咱吃货只会吃蛋啦。利用长周末好好享受慢食早餐，复活节餐桌当然少不了春天的味道，出门采了荠菜，野韭菜。还有时间布置一下复活节餐桌。在博友爱溜溜家看到荠菜煮鸡蛋，原打算原样照搬，可一想味道虽好，但不是我想要的卖相，来个荠菜酱如何?
荠菜择洗干净和橄榄油一起[阅读全文]
(2014-04-17 07:49:00)
去年夏天大减价收了一堆烘焙工具，人太懒一直未动手。我这人干什么能简单就简单，换句话说，能偷懒就偷懒。看到博友家超过六步的烘焙，咱赶紧溜步，欣赏欣赏就行。吃不到就当减肥啦。哈哈。这次搬家后生活逐渐安定下来开始学烘焙。心定了，做事也就从容啦。认真学烘焙。这个蜜枣派步骤不超过三步，如此简单，入口却如此甜蜜细腻，外形烤出来让人惊喜。
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(2014-04-15 11:55:14)
将栗子用开水浸渍5～10分钟后剥皮，上火蒸一小时左右，待栗子熟透后取出，压成栗子泥。
剥水煮栗子皮的窍门：在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮，热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力_____百度之
糯米入蒸锅中煮熟，糯米[阅读全文]
