看电视剧的零食: 糖渍金桔

将金橘变成一朵花






金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C, 金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏有解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效。金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。止渴、消食,醒酒,预防哮喘及支气管炎。__百度之

是金桔还是金橘? 吃货我也不知道

看到过无数个博友都做过糖渍金桔,我做饭是跟着感觉走的哪种人,经常原创的基础上偷工减料,因为人懒。有时我也会来点自己的创意, 糖渍金桔里我加了甘草,川贝(川贝磨粉)。更能发挥金橘理气止咳、健胃、化痰、清肺的功效。不管做什么都应该有点自己的想法,做自己。

甘草,川贝

金橘 500克，砂糖60克，冰糖 60克，我用的甘蔗糖。

将金橘去蒂，洗净用盐水浸泡10分钟后沥干, 用小刀在金橘表皮垂直割上5-6道, 放干净碗中，加入砂糖拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌上1天，我偷懒没腌。

取出金橘连同腌出的糖水一起倒入锅中，再加入40ml清水，加入冰糖，盖上盖子大火烧开，再小火熬至金橘透明糖汁浓稠。最后感觉汤汁还剩一点点的时候关火。冷却后,就开吃拉。








晶莹剔透








裹上白糖很像果脯，自己做放心

把美味封存起来

 

最近因为钟先森追看《何以笙箫默》,看电视剧有了糖渍金桔磨牙，不知有多少人和我一样是看钟先森滴。看帅哥很荔枝，很羡慕钟先森的逆生长，咱也希望自己不要长得太着急了哈，嘻嘻。钟先森有一句经典台词,我不愿意将就。我现在吃饭不愿意将就,哈哈。

[闲闲客]

我来给外面的世界MM拜年了！你活得好精致啊。
金桔真可爱，我刚又种了一棵大吉大利金光闪闪金桔，以后就照你的方子做糖渍金桔了：））

[飞越2003]

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