御树林枫 - 博客

(2011-11-25 04:31:49)

按：每年11月25日是“国际反对家庭暴力日”，今天美国人民正沉浸在节日消费的狂热中。但是有谁知道节假日是家庭暴力受害者一年中最难度过的日子，因为这是施暴者一展身手的大好时光：受害者更多地与施暴者共处,遭受更多的肢体虐待、感情虐待和经济虐待。身陷火坑的人们，你还安好吗？统计数据表明，从11月1日到1月15日，家庭暴力事件明显增加。在节假日期间施暴者[阅读全文]

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薏米花生糯圆豆沙粥

(2011-11-22 13:21:15)

前一段也不知道动了哪根筋，买回一袋红豆沙。这又甜又腻的，煮糖水都不用放糖。买了总要吃吧，为了消灭红豆沙，又赔进去如下原料：薏米常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。我用的是爆米花似的熟薏米，去掉了生薏米的寒性，保留健脾的长处。花生被誉为“植物肉”，含油量高[阅读全文]

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随手塞两口：什锦烤麸

(2011-11-18 20:36:54)

烤麸，又称面筋。是由小麦、大麦等谷物中所提取，主要由谷物中的各种蛋白质组成，所以面筋常被用作肉类的替代物。宋朝沈括的《梦溪笔谈》中有“濯尽柔麵，面筋乃见。”之语。要说功德林的四鲜烤麸的配料是有讲的，我是基本上有什么放什么。烤麸的烧法很多，我不太理解为什么有的做法只烧20分钟，甚至10分钟后马上上桌：烹制时间短又不搁置如何进味？很多做法是[阅读全文]

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扛进人民大会堂的《江山如此多娇》（图）

(2011-11-14 06:45:25)

节选转载自《揭秘人民大会堂里的"软装潢"》作者马祥林

大楼梯顶端是人民大会堂迎宾厅。此处置有人民大会堂内最大的一幅国画《江山如此多娇》，画心高5.65米，宽9米，由著名画家傅抱石和关山月以毛泽东《沁园春·雪》词意为题材创作，画题为毛泽东主席所书。这里的地毯也是大会堂内最大的一块地毯。中国网杨佳摄影　　说起这幅《江山如此多娇》的巨幅[阅读全文]

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兽–羊—人也谈治安联防员强奸民女案（图）

(2011-11-09 10:01:19)

鲁迅先生在《华盖集》中写道：“可惜中国人但对于羊显凶兽相，而对于凶兽则显羊相，所以即使显着凶兽相，也还是卑怯的国民。”治安联防员实质上是治安协管人员，也称“辅警”。辅警是没有执法权利的。深圳宝安区一位联防队员手持钢管、警棍，对一间电器维修店的安徽籍老板娘进行长达一个小时的毒打和强奸。再回顾一下记忆中的治安联防队员因滥用权利的事件：12[阅读全文]

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蔬菜告罄的应急：菠萝虾仁

(2011-11-07 10:56:24)

少年时去广州玩，发现菠萝入菜味道绝佳。后来越来越形成了偏好：虾或鲜鱿，配菠萝、豌豆（可有可无），配蒜蓉辣椒酱、再加上糖、酒，根据口味加盐。果香和蒜香融合海鲜，酸辣甜咸适口。90年代起，粤菜乘着经济的快车，驰骋在大江南北，菠萝古老肉也从以前的个别几家风味餐厅窜及大街小巷。后来鲁菜在粤菜菠萝古老肉的基础上创出了菠萝虾球，也是要挂糊炸的，也[阅读全文]

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男女性家庭暴力受害者的异同以及男性受害者的求助和注意事项

(2011-11-01 07:08:34)

由御树林枫节选翻译
针对男性的家庭暴力与针对女性的家庭暴力非常相似，以肢体虐待、感情虐待、语言虐待和经济虐待为形式。--JanBrown，家庭暴力男性热线执行理事和奠基人。（按：针对女性的家庭暴力往往还有性虐待。）JanBrown说：如同针对女性的家庭暴力，在针对男性的家庭暴力中的施虐伴侣会：·用拒绝给予赞同、感激或感情来作为惩罚·指责、谩骂或喊叫·拿走钥[阅读全文]

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为男性受害者解读情感虐待(也建议女性受害者阅读)

(2011-10-28 06:27:16)

来源：WhenLoveHurts:TheEmotionallyAbusedManbyDrTaraJ.Palmatier,PsyD由御树林枫翻译按："Domesticviolenceagainstmenisverysimilartodomesticviolenceagainstwomen,"saysJanBrown,executivedirectorandfounderoftheDomesticAbuseHelplineforMen."Itcancomeintheformofphysicalabuse,emotional,verbal,orfinancial."对男性的家庭暴力与对女性的家庭暴力非常相似，会以肢体虐待、情感虐待、语言虐待或经济虐待为形式。---JanBrown...[阅读全文]

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简单易做的清蒸嫩鸭

(2011-10-26 07:08:23)

买回一只一磅半的嫩鸭。少见呀，怎么伺候呢？蒸了它！盐和一点点的糖，加上花椒（不是麻椒）上小火慢炒，趁热涂抹在洗净的鸭子内外。放冰箱一天。冲净花椒，鸭膛内放葱姜。旺火蒸40分钟。取出凉至室温。剁块装盘。
为什么不做盐水鸭？太嫩。盐水鸭的用鸭宰杀过以后的重量，一般在三斤八两到四斤重（三磅半）这个大小。而且也省了泡卤（家庭很做到）和风吹的[阅读全文]

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美国过节戴绿帽子和中国差生戴绿领巾

(2011-10-23 07:08:00)

万圣节给孩子准备节日服装是妈妈的必修课。我从COSTCO买了套消防队员的服装。自己很是喜欢：质地致密，做工精良。下小雨可以当雨衣，还有挡雨的帽子。学校再有活动请来消防车参观时，穿个制服冒充消防队员多拽！去看焰火，穿上这个，既保暖，衣服上的荧光条在晚上还扎眼。。。真是一衣多用，自己得意得不得了。。。

“我要当Luigi！”Luigi是SuperMario的兄弟，[阅读全文]

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枫林舒语