好几年前在三亚亚龙湾的一家酒店吃的一次韩国料理，至今记忆犹新。韩式辣炒年糕尤其好吃。
以前有个专门介绍韩式料理的鸭哥，他做的菜，食材特别新鲜，尤其是大量的海鲜，诱人无比。好久不见他上菜了，十分怀念。
参考了鸭哥炒年糕的方子，又咨询了一下韩国店里的老板娘，他们有现打好的新鲜年糕（非常好味道），买了现成的配好的辣酱，为了省事。但[阅读全文]
博文
(2011-05-12 16:35:35)
好几年前在三亚亚龙湾的一家酒店吃的一次韩国料理，至今记忆犹新。韩式辣炒年糕尤其好吃。
以前有个专门介绍韩式料理的鸭哥，他做的菜，食材特别新鲜，尤其是大量的海鲜，诱人无比。好久不见他上菜了，十分怀念。
参考了鸭哥炒年糕的方子，又咨询了一下韩国店里的老板娘，他们有现打好的新鲜年糕（非常好味道），买了现成的配好的辣酱，为了省事。但[阅读全文]
(2011-05-07 11:17:59)
最近难得去听了场音乐会，还是古典的。AntonKuerti和MSO演奏贝多芬的“皇帝”钢琴协奏曲。很漂亮、过瘾！贝多芬(1770-1827)一生共创作了5部钢琴协奏曲，降E大调第五钢琴协奏曲（皇帝）PianoConcertoNo.5inEflatmajor是他最后一部,也是最广为人晓的，有着王者风范，波澜壮阔，辉煌华丽，亦是非常庞大、演奏难度极大的，是他协奏曲创作生涯的一个完美句号。此曲源起呈现给有知[阅读全文]
(2011-05-06 06:42:02)
网上读到人家转载韩寒的这篇五道杠文章，立马笑喷了。黄小朋友少年老成，从小就这么辛苦，不易啊！让人心疼让人莫名其妙。。。
回到韩的博克上，只见标题和跟贴，文章内容一概消失。被和谐了？有人太不蛋锭了。
感谢先下手转载的义士，让我们及时分享这一杯清茶--五四青年节给广大青年以及曾经是青年的礼物。
咱也批判地学习学习，拿出毛时代捧香花[阅读全文]
(2011-05-02 08:35:23)
加国选举今天正式拉开帷幕，结局如何，很快见分晓。没有帅哥（奥巴）黑马横空出世，没有美女（佩琳）热情搞笑，不太好玩。不过这一次，比以往热闹那么一点。中国左派薄瓜爹打黑唱红，这里新民主党（NDP）也在紧跟。支持率势如破竹，节节升高。在魁省支持率竟然大幅领先魁北克人政团20点。我的眼镜啊，掉到地上不知多少回！若左派上来，俺还不得赶紧动员所有[阅读全文]
(2011-04-29 08:51:18)
序：满城遍地都是KATE，这位佳人终于完婚了，祝福这对幸福的璧人！俺也喜欢她，因为对俺家LD的胃口（难得啊在当今美女如云的年代）！大喜的日子写这么一篇，这合适么?
我们的办公大楼是一幢逾百年的老屋，在山角下。每层楼的层高（ceiling）有三米。因为没有中央系统，空调是分体式的。里面一套装修好的UNIT自我们搬进去后，空调系统年年都要修理。这里经常有R[阅读全文]
(2011-04-26 13:30:25)
“82岁的朱镕基退休后少在公开场合现身，近日他满头银髮但精神抖擞现身清华为该校百年校庆贺寿。他满头银髮但精神抖擞。。。”终于看到一位满头白发的中国领导人的形象了，不过还是退休的，好象也没有打油，稀松松的，比较顺眼。他身边那位头发又浓又密又黑又有营养，标准的当代国家干部发型。文中还提到了“朱镕基还对中国现行教育制度，大学扩招，假论文[阅读全文]
(2011-04-25 10:46:56)
偶尔也做红烧肉，每次都是跟着感觉走，味道也五花八门，有时水多点，有时香料多些，有时加点笋干梅干菜，有时微咸，有时微辣，有时还按北方的做法炒糖色。好象从没想固定过。这次按爱厨的方子细细过了一遍，做成了有生以来最好吃的红烧肉，口感跟东坡肉神似，但东坡肉要先炒再隔水小碗密封蒸烂，比这麻烦。“肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸”，这[阅读全文]
(2011-04-22 09:26:56)
这是一道家里超过半数人爱吃的中式菜， 确切地讲是东北菜, 是大家都会做的。此菜鲜香软嫩，甘腴味美，下饭最好。记下来是为了有时不知道做什么菜时提醒自己不要忘了它。
我的心得如下：主料:中国茄子两条，青椒一只，中型土豆两只（家里没大的没了，用了几只baby小土豆）。
配料：一根葱切碎,几片姜,蒜两瓣。油适量。 一大[阅读全文]
(2011-04-17 11:47:11)
昨天在西人店卖鱼的地方看到了walleye鱼的fillet,30几块一公斤!!不过,想想最近从MaumeeRiver钓鱼的人那儿得来的资讯:钓鱼高手们钓来的walleye平均每条也要价值上百元(平均10几磅的大鱼，几年累计的均值吧),不劳而获能尝鲜已经不错了。买了一块,晚上烧了自己独食。虽然不是活的，但没什么刺，鱼肉非常细腻，一点儿也没有土腥味，的确是淡水鱼里的精品!
以前在安省吃过新[阅读全文]
(2011-04-17 09:09:16)
用橄榄油做法式薄饼Oliveoilcrepe，再加入蓝莓，健康好吃。是周末早餐的一道不错选择。我这个方子，能做四到五张薄薄的饼，加了橄榄油后，口感特别柔软。
原料:1个鸡蛋，1杯cup牛奶，3大匙(tablespoon)橄榄油(oliveoil)，2大匙糖，1小匙(teaspoon)柠檬丝或orangezest(optional)，2/3杯面粉，1/2杯新鲜或冰冻蓝莓(blueberries)。
做法:1。将鸡蛋打入一大碗内打散，再加入牛奶、糖、橄榄[阅读全文]
