最近瞎忙，都快废寝忘食了。攒了几样简单小菜，问候私房的朋友们！~：）
1。湘菜版梅菜扣肉
好象全国各地都有扣肉的不同版本，湖南有四川有广东有浙江也有。做法大同小异万变不离其宗。 梅菜扣肉也是经典湘菜之一，湖南人逢年过节都少不了它，而且还是不辣的。
数月前中国新年，重温了一把湘菜版的梅菜扣肉，做了双份的--两大碗。一碗请客时用了，[阅读全文]
博文
(2012-04-13 17:55:47)
最近瞎忙，都快废寝忘食了。攒了几样简单小菜，问候私房的朋友们！~：）
1。湘菜版梅菜扣肉
好象全国各地都有扣肉的不同版本，湖南有四川有广东有浙江也有。做法大同小异万变不离其宗。 梅菜扣肉也是经典湘菜之一，湖南人逢年过节都少不了它，而且还是不辣的。
数月前中国新年，重温了一把湘菜版的梅菜扣肉，做了双份的--两大碗。一碗请客时用了，[阅读全文]
(2012-04-11 16:34:36)
伊萨克·阿尔贝尼兹（Albeniz,Isaac,1860-1909），西班牙作曲家、钢琴家，是一位天才音乐神童，被誉为西班牙最杰出的天才，经常被比作“莫扎特”。4岁在巴塞罗那的罗梅亚剧院开钢琴独奏音乐会，6岁到巴黎师从A．F．马蒙泰尔学习，7岁入马德里音乐学院，12岁毕业获钢琴系一等奖。
他的作品非常丰富。他把西班牙民间歌舞的节奏与乐汇、吉他的音色移植到钢琴音乐中来[阅读全文]
(2012-04-09 09:17:25)
俺感觉迟钝，当年大长今盛行的时候，朋友借给俺的带子在家里捂了半年也没来得及扫一眼。如今不知哪根神经作怪，俺心里流行韩国风。
韩式拌杂菜Japchae(KoreanStir-FriedSweetPotatoNoodles)，看起来五颜六色，很有食欲的样子。据说食用黑，白，红，青，黄这五种颜色的食物，能让人处于一种和谐的状态。阴阳也好，五色也好，反正“和谐”很重要，是不是？
N年没吃粉丝[阅读全文]
(2012-04-07 08:07:56)
日晒番茄通心粉沙拉，宜做冷盘食用，也可带饭做简式便当。
这是相对正版，好吃好看也不难做。
时间：30分钟
量：4人
材料：
意大利通心粉(最好用Penne)250克；
樱桃西红柿1/2杯 (cherrytomato)，约100-150克；
腌制油橄榄(olives)2大匙；
新鲜九层塔(basil)叶子半杯(或一大把)；
FreshMozzarella,cubed或ParmesanCheese(freshgrated)1/4杯或适量。
调料：
橄榄[阅读全文]
(2012-04-06 16:42:16)
自己做寿司，弄鱼生不大方便，感觉韩式寿司更香更可口一些。与日式的不太一样，韩式寿司的米饭用麻油（就是芝麻油，seasameoil）调过，香啊。里面的馅也分别用油和盐炒过或煮过，口感上香糯入味，比较开胃。跟韩国店的老板娘请教了一番，好象如此这般，不是太复杂。
韩式寿司一般用做简餐、零食，很不错的喔。
韩式寿司的做法
原料(其实里面的料你有啥[阅读全文]
(2012-03-23 16:10:53)
话说到坎昆的第二天，扶过墙后各路人马各就各位，刨沙的刨沙，晒太阳的晒太阳。俺抓了LD准备乘R2公车去WALMART扫货，顺便将两日游的票子搞定。一脚迈出大门，就被timeshare的人盯上了。
刚下飞机时，牢记“目不斜视，大步往前迈”的古训就是为了远离timeshare；当比我们早一班飞机到达的弟弟一家跟我讲起碰见便宜票子的好事，警惕性极高地俺立马反应，timeshare[阅读全文]
(2012-03-21 10:00:56)
照片尺寸有大小，但博克的default（宽度）只有450。以前用PICASA上照片，也不知被压缩后的尺寸大小，估计都在default内。第一次学用Flickr，发现可以选大小尺寸，但选了大的变形得厉害，没法看。俺城里城外搜索，忙乎了大半天，问题解决了。在此向风景兄致敬！
看风景的建议：
“。。。可以切换到HTML模式，然后用下列code加图片：
加完所有照片以后，再切换[阅读全文]
(2012-03-19 18:01:50)
终于去坎昆了!在风坛深入学习了各位大侠帖子的精髓，坎昆的风貌尽在眼底。在此向风坛的弟兄姐妹们鸣谢：金色风铃，chuchairen，mv!，史迷，la-vie，purplereed，清水听音、看风景、tang07059。。。被俺不幸遗漏地请多多包涵俺的失礼！ 临行前俺提纲挈领地摘录了一张要点和注意事项分发给大家，有人起哄：你还用去吗？ 俺厚着老脸，心里嘀咕的却是：如果亲眼目睹的[阅读全文]
(2012-03-16 16:44:18)
好象全国各地都有扣肉的不同版本，湖南有四川有广东有浙江也有。做法大同小异万变不离其宗。梅菜扣肉也是经典湘菜之一，湖南人逢年过节都少不了它，而且还是不辣的。
数月前中国新年，重温了一把湘菜版的梅菜扣肉，做了双份的--两大碗。一碗请客时用了，另一碗打入冻柜，数周后分N顿才消灭。虽然是难得的美味，但只有孤家寡人享用，家中无人捧场。唉！几[阅读全文]
(2012-02-23 09:47:23)
序：哈！每开一个专栏，都要给自己找借口。
首先申明，第一，这个栏目的标题实在有点牵强。我喜欢美食，充其量只能说是嘴馋贪吃而已。因为是酒盲（家里贪酒的又无福享受），不懂品酒，无论好坏，美酒在我这里也美得有限。这里的吃喝其实就是为了咬文嚼字念上去耳顺，文字上千万不要较真。 第二，我很少进有档次的高级馆子，一来荷包瘪了点，二来价格也[阅读全文]
