博文
(2012-10-15 08:01:49)
莫言获炸药奖了，无论如何这是一件令人振奋的好事！文学-是人类社会文明的一个重要部分，虽然跟科学的位置稍有不同，但是，分量同样很重！于是乎，莫言中奖在国内翻起了巨大波澜，说什么的都有，毕竟是本土中国人第一次真正意义上的获奖。
那么幸福是否接踵而来了呢？在莫言看来，“幸福”就是什么都不想，一切都放下，身体健康，精神没有什么压力。因为[阅读全文]
(2012-09-18 18:58:31)
1。MarbleCanyoninKootenayNationalPark,BC.
MarbleCanyon距离班芙不到一小时的车程。九年前夏天的山火让KootenayNationalPark的很多地方都关闭了。我们当时正好在这里，住在Canmore的一家小公寓里，还记得空气里时常飘着些干燥的气味。
2。MarbleCanyon的漂亮颜色。
3。潺潺流水。
4。九年前这里的一场山火留下的面貌，据说红的花叫野玫瑰-wildrose，是Alberta的省花。
<[阅读全文]
(2012-09-13 13:41:56)
俺家的摄影师拍山拍湖拍到手软，面对如此美妙的山水，视觉审美严重疲劳，后面几天无论如何不愿掌镜了。俺鼓足勇气举机一气乱摁，于是这一集里大都是俺学艺的拙作，也许过曝也许不足，正好的估计没有，请大家多提意见。
1。MinnewankaLake
第一次跑来时已快正午，逆光很难拍，朦胧一片，片片就免了。这是某天傍晚时分日落之前拍的，好象八点多了，太阳快[阅读全文]
(2012-08-23 08:08:31)
看腻了湖泊，那我们举头望望山吧。其实那湖光山色真的是美得让人窒息。
1。Bowglacierandbowlake
据说从山体的崖壁上方垂悬下来一条冰川，然后沿着断崖横向流出后分成三岔，似乎有点像乌鸦的脚趾，这就是冰原大道上颇有名气的鸦爪冰河，而这座雪山也因此被称为鸦爪冰河。由于气候原因，有一支已经融化，俺眼神不济，不知到底哪儿是乌鸦爪？
2。名字不记得[阅读全文]
(2012-08-20 08:41:02)
有人说“班芙归来不看湖”，“班芙归来不看山”。确切地说，应该是“落基山归来不看山，不看湖”！落基山脉的这些国家公园，那些湖、那些山有着不可思议的美，任何语言文字实在多余。
我们就直接上片片吧-原滋原味。
先看看那些翡翠湖泊。
1。Herbertlake
这是第一天去Jasper的路上，过了LakeLouise不远处第一站的好风景，很袖珍精致的[阅读全文]
(2012-07-20 18:12:46)
意大利南部地中海边一个有个叫Cetraro的小渔村，交通并不方便，外国游客好象不多，却是意大利人夏日极其钟爱的度假胜地。
这个小渔村属于Cosenza省，Calabria大区，位于那不勒斯以南"足尖"的意大利半岛上，邻近西西里岛。这里的海岸线如诗如画：陡峭突兀的岩石和巨礁以及美丽的地中海风情。据说这一带还是另一只著名的黑手党组织--光荣会（TheNdrangheta）的老[阅读全文]
(2012-07-11 07:08:24)
暑假到了，家里有娃的妈妈发愁做饭吗？这里把几款以前写过的意面做法炒个剩饭，向家里有小朋友的妈妈们推荐，启发思路。这些用料都很普通，做法也超级家常，也许不正宗但糊弄小朋友的非中国胃，大体过得去。
其实，好吃的意面主要有两个要点：1。橄榄油要多多；2。原料要新鲜。
夏天最好采用当地食材，新鲜够味。番茄宜用当地的fieldtomato，比温室里培育[阅读全文]
(2012-07-08 12:16:52)
整理老照片，直感叹做饭水平江河日下。吃者无心，做者更没了干劲，日子倒也打发得简简单单，很好对付。
好不容易翻到这一顿，算是比较规矩的一餐，有酒有甜点--还是客人带来的。这是四月的一餐，客人是位意大利老朋友，顺道正好还有位来访的中国朋友邀请一同加入了。
几年前我们第一次去意大利旅游，就是这位未曾谋面的朋友（其实之前并未交往过）主动[阅读全文]
(2012-06-21 18:09:47)
上一个地球人都知道的蛋炒饭，没有长着个中国胃的儿子却爱死了蛋炒饭。不要小看它，要炒出可口美味的金黄蛋炒饭，需要一点点小技巧哦。
很乡土的颜色！
材料：
鸡蛋2颗，蛋黄1-2颗，白饭1碗（最好是隔夜冷饭），油2大匙，盐适量，葱花2大匙。
做法：
1。2颗鸡蛋加入1颗鸡蛋的蛋黄打散拌匀成蛋液，蛋液里加少许盐，打散备用。
2。加热铸铁锅，一[阅读全文]
(2012-06-13 17:35:41)
已经夏天了，翻到冬天时拍的老照片，好些冬笋的，不禁口水横流。炒菜、做汤。。。怎么都好吃。
看看冬笋的几道家常做法：
一。冬笋炒肉
用料：猪里脊（我这里用了猪排肉，center-cut）一小块（约250克），鲜冬笋一颗，青辣椒一个，青葱1一根，姜数片，红甜椒一小片（配色用），其实要用干辣椒更好，油两大匙，料酒一大匙，酱油一小匙，盐、糖各少许。
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