我们大多眷恋故土，但能做到不抱残守缺，真正的了解故乡和异地的饮食，却不容易。人在海外，最不容易适应的，还是那一副肠胃。今天就唠叨一下天津的美食。
走了一些地方，常常听到一些外地人提起天津的美食，张口狗不理的包子，闭口桂发祥的大麻花。其实这些品牌早已被政府的反市场行为糟蹋了。直到八十年代的时候，东西还确实地道、好吃。到了九十年代[阅读全文]
饕餮世家
这是一个记录饕公饕婆吃遍全球幸福生活的博客。
博文
(2010-10-02 15:25:08)
我们大多眷恋故土，但能做到不抱残守缺，真正的了解故乡和异地的饮食，却不容易。人在海外，最不容易适应的，还是那一副肠胃。今天就唠叨一下天津的美食。
走了一些地方，常常听到一些外地人提起天津的美食，张口狗不理的包子，闭口桂发祥的大麻花。其实这些品牌早已被政府的反市场行为糟蹋了。直到八十年代的时候，东西还确实地道、好吃。到了九十年代[阅读全文]
(2010-10-02 15:24:58)
听说这个神奇的热水海滩也是很偶然的。那天，请了几位洋人饕餮来家里品尝掌门的手艺。席间聊起我们圣诞节的计划，想去新西兰北岛的最北端一探究竟，想了解一下有什么特色的必去的地方。热水海滩就浮了出来。这个海滩除了漂亮以外，最为特别的是当潮水退下去的时候，整个海滩会变成热的，有的地方还热的烫脚，
就地挖个洞，就可以当桑拿池泡温泉了。
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(2010-10-02 15:24:54)
Inception
掌门很享受吃。
有的时候因为吃付出不少代价。
海鲜好吃，可如果吃起来没有节制，再敞开了喝啤酒（掌门对啤酒也很有研究，市面上的啤酒品种几乎尝遍），转天大脚趾头就肿了，因此耽误了好几场高尔夫。因为我们是加入了俱乐部的那种，少打一场就损失一场的球费，因此也相当于损失了不少钱，想起来我就肉疼。有的时候冷的热的冰的加在一起吃，[阅读全文]
(2010-10-02 15:24:47)
护法对于一切具有小资情调浪漫都是喜爱的。
春天的气息越来越浓了，午后的阳光也越来越暖洋洋了，蓝天白云，鲜花绿叶，美丽的海湾，宜人的海边大道，三两好友一聚，闲聊之余，一杯香茗，几块点心，窃声私语，精美的瓷器，雅致的银器，岂不是很写意？
但是对于缺了一根筋的掌门而言是无论如何想不明白有什么必要去HighTea的.用掌门的话说，茶是咱家的[阅读全文]
(2010-10-02 15:24:41)
（摄影：八道）
想着现在厨房的炉灶上应该已经开始蒸大闸蟹了吧。吃大闸蟹讲究将全蟹蒸熟，盛在瓷盘中，列于桌几上，让食者自剥自食。大闸蟹首席发烧友李渔认为这样可以“断一螯，食一螯，则气与味纤毫不漏。出于蟹之躯壳者，即入于人之口腹，饮食之三昧，再有深入于此者哉？”真不愧是饕餮前辈之高见啊。
虽然大闸蟹有很多种做法，护法只承认清[阅读全文]
(2010-10-02 15:24:35)
（摄影：八道）
其实我们去的季节有点晚了。过了吃蟹的高峰时期。每年的金秋十月是吃蟹的最好时节。那个时候吃蟹车队将整个高速公路生生的变型成了停车场，10分钟的路要走2小时。放眼望去，黑压压的一片吃蟹车队，实属金秋一大景观啊。而小小的巴城古镇也是人满为患，阳澄湖边每家蟹楼都是霓虹闪烁，日日笙歌，夜夜狂欢。
现在已经是12月底了，已经[阅读全文]
(2010-10-02 15:24:29)
护法从小就喜欢吃甜的，喜欢吃奶制品；在所有奶制品中，一直对酸奶情有独钟。不仅是因为其丰富的营养价值和潜在的减肥功能，而且是因为其口感。浓浓的酸酸的甜甜的。到新西兰后得知新西兰是一个以奶制品而出名的国度后，喜出望外。心想这下可以尽情的品尝可能是世界上最好的酸奶了。到了超市才发现，酸奶的品种太多了，牌子多，口味多，包装多，看得晕晕乎[阅读全文]
(2010-10-02 15:24:24)
（摄影：八道）
掌门虽然很馋，但是有些吃起来太麻烦的东西就是再美味，也勾不起掌门的食欲，其中一个例子就是护法爱得不行的大闸蟹。掌门嫌麻烦从来没有主动要求吃过；并对于江南一带的秋风起蟹黄肥的风俗不太以为然。尤其是对大上海的倾城而出，拥往阳澄湖吃大闸蟹的行为很是不理解。认为螃蟹嘛，没多少肉，不过瘾，吃得那么仔细，有失北方大莽汉[阅读全文]
(2010-10-02 15:24:11)
掌门时不时地总想下下馆子，无奈，惠灵顿的华人太少，相应的华人菜馆就少了，做得好的菜馆就少更少了。吃过几次后，掌门痛下决心，不再下惠灵顿的中餐馆了，以后要吃就去奥克兰吃。想想为吃一顿饭跑这么远，不得不佩服掌门谨遵美食法则RuleNo.1为了美食决不将就的精神。这次经一朋友推荐，说奥克兰新开了一家川菜馆，叫王家味，口感还不错。掌门马上兴奋的抓[阅读全文]
(2010-10-02 15:24:04)
发现这个杏树林是非常偶然的。那是去年的秋天，在南岛看秋天的路上。掌门开车去皇后镇，途中经过一家水果店，店面很大，是那种前店后园的类型。店门口摆满了很多很多的刚打下来的李子，空气中都迷漫成诱人的果香。一个个拳头大的紫红色的李子在阳光下发出迷人的光芒。掌门的馋筋立刻被调动了。一个急刹车，接着倒车，我们就停在了李子面前。掌门说是就买李[阅读全文]
