博文
(2010-06-23 06:03:29)
毛毛妈厨房的。试用了我一直怀疑的低筋粉。希望达到饭店食用效果。[阅读全文]
(2010-06-23 06:02:21)
从文怡心厨房看来的。原料：大型西红柿1个长条茄子2根大蒜4瓣调料：盐1茶匙（5克）生抽2汤匙（30ml）老抽1/2茶匙（3ml）白糖1汤匙（15克）水淀粉1汤匙（15ml）[阅读全文]
(2010-06-20 09:37:38)
我一拿手菜。虽然在营养角度不得到我的认可，但是每凡天热没有胃口，或是偷懒取巧，或是生病，这道菜就华丽丽的出场了。因为很能储存，和大白菜，洋葱一样，胡萝卜，时时备几个在冰箱，着时是临时救场菜，但不输阵式。我家领导还就挺爱粉条啊，土豆啊一类的菜。经常醋或多或少，辣椒丝可放可不放，但是葱丝是要有的，热油爆黑3颗干辣椒产生独特馥郁香气是必须[阅读全文]
(2010-06-20 09:30:39)
猪肉，豇豆，八角，葱姜蒜，酱油。鲜面。好吃的不摆了。婚了8年了，被称为所有吃过最好吃的一次。我该高兴还是郁闷？
注：可将豆角换成蒜苔，切长条，一样美味好吃。多了淡淡的蒜香。蒜苔象是烧肉的软软带丝的口感。[阅读全文]
(2010-06-19 13:36:29)
简单，但是也是冬日里一款hearty的汤品。飞水，高压锅，加大白菜同煮，出锅前5分钟加细粉。[阅读全文]
(2010-06-19 13:32:57)
在朋友家吃到，觉得不同寻常的美味。试做之，基本复制。冷冻羊肉，切片，稍腌，过油。炒大蒜叶，拌入羊肉，加少许孜然。出锅。搭配和滋味都很棒。[阅读全文]
(2010-06-19 13:29:15)
从毛毛妈厨房看到了，受到吸引。准备目前冷冻的小面包吃个差不多，冰箱空的时候试试。[阅读全文]
(2010-06-19 13:23:25)
老公能够接受的一款西点心。就是做的精致不容易，需要过滤，等等。[阅读全文]
(2010-06-19 13:21:18)
配料比较随意，突出的是新鲜，hearty，是没有胃口，或者身体不好时候一款美味病号饭。容易消化，营养也好。但是特征是葱姜爆出焦边，一定有鲜黄豆芽，油豆腐，白菜（乌白菜最佳，一般不易得到，用大白菜叶也可以。），鸡蛋。[阅读全文]
(2010-06-19 13:15:11)
方子来自毛毛妈。
1：干红薯粉丝100克，温水泡软备用。
2：橄榄油1大匙，花椒粉1/4茶匙，辣椒粉（McCormickPaprika）1/2茶匙，白芝麻1大匙。
3：鸡汤或高汤1.5杯，盐1/2茶匙，老干妈香辣脆油辣椒2茶匙（能吃辣的可以放1.5大匙），镇江香醋2茶匙，香油2茶匙，素易鲜1.3茶匙。
4：涪陵榨菜粒1.5大匙，五香花生碎2大匙，香菜粒1.5大匙，。[阅读全文]
