博文
(2010-07-22 07:25:48)
来自lauraonline略改动
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=952206
材料:
面团: ,
1大勺酵母,
1杯水
2.5杯面粉,
1小勺盐,
1大勺糖
1大勺油,
1/4杯乳酪碎。
调料:1/8小勺盐,1/4小勺蒜盐,1/4小勺披萨草(oregano),1/4小勺意大利调料,一点点黑胡椒,2大勺巴马干酪粉,意大利沙拉酱(3cheesesaladdressing))1tbsp。
待面...[阅读全文]
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(2010-07-21 18:56:15)
豆角3列--可以分成4列,数量2人正好。牛角椒3棵--2人正好比较充足墨西哥辣椒2棵--2人太多,又囤积胖长菜椒1棵--极爱,应该2棵灯笼菜椒--2棵,长的不好,因此不够,做沙拉或者sub挺好蒜苗3列--不错黄瓜2棵--后来被南瓜牵制,长的不好,没的吃南瓜4棵葫芦3棵瓠子2棵丝瓜3棵梅豆子3棵宽扁豆5棵黄笋瓜3棵--正好绿笋瓜--不要再种茄子2棵--正好,偶尔一[阅读全文]
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(2010-07-10 20:39:52)
根据毛毛妈的虾皮紫菜豆腐而来
一袋嫩豆腐
微波1分钟
p, 油2tsp
虾皮1tbsp
蒜蓉1tbsp
小干椒1个
水1tbsp
盐1/4tsp
糖1/4tsp
鸡精1/4tsp
生抽1tbs
香油2tsp.
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(2010-07-07 19:28:18)
[零食]瓜子,樱桃,果脯等
[酒水]橘子汁,啤酒
[主食]荷叶饼,蛋糕,米饭,凉绿豆南瓜汤
[提前后热]烤鸭,切黄瓜丝,甜面酱
[提前现切]卤牛健
[提前现切]卤素(海带结,豆腐结,鸡蛋)
炒某水产品
糖醋排骨
仿三杯鸡块
青椒肉丝
紫菜嫩豆腐
凉粉黄瓜
炒豆角
炒黄笋瓜
[饭后水果]西瓜
礼物:菜地产物,黄瓜,笋[阅读全文]
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具体菜参考每一菜单列作法。[阅读全文]
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(2010-07-07 17:53:56)
虽然是干煸,但是达不到餐馆油炸的焦状态,这样也好,四季豆的鲜美仍然得以部分保留,反而是特色。
3-5颗干红辣椒,油煎香焦。加入四季豆,煎出糊边。加葱末和拍扁的连皮蒜一颗,继续煎。加入酱油,盐。继续煎。出锅钱加入糖。
还挺美味的。选择嫩的四季豆是关键。还蛮象餐馆的。可以称作鲜甜版本的干煸四季豆吧。老公也挺喜欢的。[阅读全文]
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(2010-07-07 17:49:35)
2人份
2碗水
+1/3棵的新鲜玉米切下:烧开+1颗鸡粉
番薯粉+水:
+1/3鸡蛋花
鲜甜美味。
和中餐馆的一模一样!!!!新鲜玉米特有的鲜甜则是超出餐馆的部分。[阅读全文]
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(2010-07-07 17:38:00)
上次做了三杯鸡非常可口好吃,可就是用香油太多,心疼。今天园子里摘了好些basil,看着窝心。又想吃三杯鸡,可惜没到周末也没有去中国超市买香油,索性来个仿三杯鸡,看看好不好吃。结合在泰国餐馆吃的一道美味鸡的用料。放三杯鸡就新鲜出炉了。
结果出乎的拔得头筹。好吃极了。绝对可以和三杯鸡相提并美,但是没有突出的某种材料,所以不好命名,鉴于味道和[阅读全文]
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(2010-07-06 10:50:47)
剩的三杯鸡汁和部分鸡,微波加热。
水锅下面,烫些蔬菜。
碗内随意,可以葱花,黑胡椒,黄瓜丝,油辣椒,也可以什么都不放。
嘿嘿,还是很美味的。[阅读全文]
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(2010-07-06 10:48:05)
宴请老外的烹调注意事项by19900这多年来也算有很多美国朋友,有很保守的传统美国人,也有阅历丰富愿意尝试新鲜事物的朋友。结果我还嫁了一洋老公。他算是游历过多国且喜欢尝试不同烹调的人,但是说起吃来,还是和我们有不同。很多朋友在这个坛子里问宴请老外都做什么菜。像楼下要宴请英国邻居的姐妹。我就决定把多年的检验教训写写,仅供大家参考。希望外嫁的姐[阅读全文]
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