江苏菜主要由淮扬菜、苏州菜、南京菜组成，其特点是：选料严格、刀工精细，注重配色，味道清鲜平和，咸甜适中。 南京乃十朝名都，文化古城，它的冷菜选料尤其讲究，有着独特的风味特色。“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”，这就是八月桂花鸭，也称之为盐水鸭。 除了盐水鸭以外，燕子矾的江蟹、沙洲圩的鲜虾圩蟹、南乡一带的[阅读全文]
博文
(2022-09-10 00:06:17)
江苏菜主要由淮扬菜、苏州菜、南京菜组成，其特点是：选料严格、刀工精细，注重配色，味道清鲜平和，咸甜适中。 南京乃十朝名都，文化古城，它的冷菜选料尤其讲究，有着独特的风味特色。“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”，这就是八月桂花鸭，也称之为盐水鸭。 除了盐水鸭以外，燕子矾的江蟹、沙洲圩的鲜虾圩蟹、南乡一带的[阅读全文]
(2022-09-07 23:41:35)
“小饼如嚼木，中间酥与饴”这是宋代苏东坡写的有关“月饼”的两句诗。不过彼时这种甜饼还不能称之为月饼。 据说中秋吃月饼的习俗始于元末明初，当时朱元璋起义，传递情报困难，军师刘伯温想出来了一条计策，把“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，然后再分头派人把它传递到各地起义军中。八月十五那天各路起义军一起相应，最后取得了胜[阅读全文]
(2022-09-07 02:55:54)
昨天终于把国博的线上培训课上完，颇有成就感。现在线上学习真是方便，小鹅通软件解决了地域和时间问题。 最后一讲说的是集王圣教序。“王”是指采用王羲之的字体；“圣教”是指由唐三藏由西域归来并翻译的佛经；这里面最难的是“集”-这通篇1903字是弘福寺沙门怀仁从内府所藏王羲之真迹中集字镌刻而成。 怀仁和尚据说是王羲之后人，他花费[阅读全文]
(2022-08-30 05:49:06)
其实我觉得现在买首饰就是一个眼缘，还有通过首饰看到其中的认知乐趣。 比如说这件珍珠玛瑙手链，其趣之一是中国人把珍珠玛瑙放一起使用，表示贵重的物品，没想到西方人也把珍珠玛瑙一起搭配用在珠宝上； 其乐趣二就是可以通过珍珠的对比学习了解珍珠的色泽； 其乐趣三就是玛瑙瓜珠的做法是属于比较精致的工艺，下面是卡地亚祖母绿瓜珠项链。 [阅读全文]
(2022-08-28 12:13:57)
蕙带荷衣点落英，云鬟翠羽缀珠明。黛眉双拂唇如樱，琼腰娉婷分风行。
小桥深处有兰亭，碧水环绕远山青。日影徘徊水墨屏，笔锋游走山海经。
玉斧过处见高岭，银钩落时生秀颖。兽伏龙游相对冷，鸾凤起舞独自影。
扣窗轻问笔中仙，吾乃天上云中君。思公子兮不能眠，降下红尘续前缘。
注：
歌行体是古体诗的一种，形式上比较自由。它渊源于唐以前的古[阅读全文]
(2022-08-28 02:39:46)
“何必识难字，辛苦笑扬雄。 自古写字人，用字或不通。 要知皆一戏，不当问拙工。 意足我自足，放笔一戏空。” 这是宋代米芾所写的一首诗，表达了他对字法的看法。米芾是北宋书画家，他提出了尊晋卑唐的评书标准,崇尚天真自然的书风。他的书法痛快淋漓，欹纵变化，崇尚意趣，这点跟李白的诗十分近似，所以我把他称作书法家中的李白。 最喜欢有关[阅读全文]
(2022-08-28 00:12:14)
佛要金装，皮囊也要上上光。 这家是用机器紧肤，做了一个疗程，感觉对手臂的效果不错。 这家开了10多年了，在朋友圈里口碑相传。老板娘是生长在法国的第二代华人，说的是塑料普通话，但是风趣幽默。 蓝婆婆：我最近是不是皮肤改善了很多？ 老板娘：看出来了，你很乖。但是，是不是没做隔离啊？（就是用隔离霜的意思） 蓝婆婆：。。。。 蓝婆婆：[阅读全文]
(2022-08-27 12:57:43)
胭脂扣梅艳芳 誓言幻作烟云字费尽千般心思 sei银娃作应完呢鸡 费尽千般心思 非怎亲bun桑sei 情像火灼般热 情将佛且bun以 怎烧一生一世 咋咻呀桑呀塞 延续不容易 银嗦八泳衣 负情是你的名字 夫情嘶内滴名鸡 错付千般相思 错夫亲bun桑sei 情像水向东逝去 情脏虽夯东塞灰 哪管见尽遗憾世事 哪衮gin总崴憨塞sei 只盼相依 欺盘蹭衣 [阅读全文]
(2022-08-27 09:00:29)
《山家清供》有方云： 姜薄切，葱细切，各以盐汤焯。和白糖、白面，庶不太辣。入香油少许，炸之，能去寒气。朱晦翁《论注注》云：姜通神明。故名之。 朱晦翁就是朱熹，是南宋著名的理学家、教育家，也是闽学派的代表人物，世称“朱子”，又称朱文公。他为官只有10余年，从事教学约40年，一生专心儒学，发展程颐等人的思想，建立了唯心论的唯理论体系。[阅读全文]
(2022-08-25 08:15:03)
犼是一种神兽。 一种传说是盘古头骨所化，拥有无敌的身躯；一种传说是麒麟的祖宗，以龙为食；一种传说是龙王的儿子之一。 犼还被认为是一切神兽、恶兽的鼻祖，和女娲、昊天、伏羲一同被称作为四大古神。 在《封神榜》攻打万仙阵一篇，文殊菩萨收了青狮当坐骑；普贤菩萨收了白象当坐骑；观音菩萨收了金毛犼当坐骑。金毛犼就是犼的后代。 骑犼观音像在明[阅读全文]
