做法：
带鱼洗干净切段，煎到2面金黄，拿出吸油放凉。然后在糟卤里浸2个小时就可以了。
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博文
(2009-08-29 18:09:12)
(2009-08-29 18:07:13)
做法:
1.毛豆剥好,冬瓜切片,火腿切丝,拍一瓣蒜.
2.开油锅,下蒜爆香,然后放入火腿丝和毛豆翻炒片刻,毛豆变绿差不多.
3.再把冬瓜到入一起翻炒片刻,加盐,加半小碗水加盖子中小火闷烧至冬瓜有些透明,加一些味精,炒几下就可以了.
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1.毛豆剥好,冬瓜切片,火腿切丝,拍一瓣蒜.
2.开油锅,下蒜爆香,然后放入火腿丝和毛豆翻炒片刻,毛豆变绿差不多.
3.再把冬瓜到入一起翻炒片刻,加盐,加半小碗水加盖子中小火闷烧至冬瓜有些透明,加一些味精,炒几下就可以了.
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(2009-08-29 18:06:11)
1.糯米在水里浸3-4个小时,然后煮成饭.水和米的比例大约是水刚好和米持平就可以了.
2.虾,香菇和猪肉切丁,放料酒,盐,葱花炒熟.
3.糯米熟了以后凉一下,拌入炒熟的料,放老抽和糖调味.
4.然后用烧卖皮包好放锅里蒸15分钟就好了.
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2.虾,香菇和猪肉切丁,放料酒,盐,葱花炒熟.
3.糯米熟了以后凉一下,拌入炒熟的料,放老抽和糖调味.
4.然后用烧卖皮包好放锅里蒸15分钟就好了.
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(2009-08-29 18:05:25)
做法:
1.带骨鸡腿肉洗净擦干水切块,放葱,姜片,料酒腌30分钟.
2.开油锅,用的是麻油,煸大蒜出香味,然后把鸡肉倒进去翻炒,炒到有些收干为止.
3.放老抽,干辣椒,糖,盐,料酒少许,炒一会加盖烧,烧到汁水收干,洒上葱花就可以了.
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1.带骨鸡腿肉洗净擦干水切块,放葱,姜片,料酒腌30分钟.
2.开油锅,用的是麻油,煸大蒜出香味,然后把鸡肉倒进去翻炒,炒到有些收干为止.
3.放老抽,干辣椒,糖,盐,料酒少许,炒一会加盖烧,烧到汁水收干,洒上葱花就可以了.
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(2009-08-29 18:04:14)
做法:
1.鸡腿肉切块,放料酒,姜片,葱,生抽,盐,少许糖腌2个小时.
2.开油锅,下鸡肉翻炒3,4分钟变色捞出.
3.留底油炒毛豆,木耳,稍微多炒一会,然后到入鸡肉一起翻炒.
4.加一点盐,和小半碗水加盖烧3,4分钟,然后勾薄芡就可以了.
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1.鸡腿肉切块,放料酒,姜片,葱,生抽,盐,少许糖腌2个小时.
2.开油锅,下鸡肉翻炒3,4分钟变色捞出.
3.留底油炒毛豆,木耳,稍微多炒一会,然后到入鸡肉一起翻炒.
4.加一点盐,和小半碗水加盖烧3,4分钟,然后勾薄芡就可以了.
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(2009-08-29 18:03:35)
这个菜就是把菇类,鸡蛋,木耳,胡萝卜片放一起炒,最后稍微勾芡就可以了.[阅读全文]
(2009-08-29 18:03:03)
做法:
1.小排骨切块,笋切块,咸肉切片.
2.先把小排放水里烧开,撂去浮沫,到入料酒,姜片,葱,咸肉片转小火焖30分钟.
3.然后把笋块倒进去,再焖45分钟,(如果咸肉不够咸可适当加盐,否则不要加)就可以了.
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1.小排骨切块,笋切块,咸肉切片.
2.先把小排放水里烧开,撂去浮沫,到入料酒,姜片,葱,咸肉片转小火焖30分钟.
3.然后把笋块倒进去,再焖45分钟,(如果咸肉不够咸可适当加盐,否则不要加)就可以了.
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(2009-08-29 18:00:36)
做法:
1.西葫芦2根切丝,紫菜剪碎和虾皮一起泡开备用.
2.用盐把西葫芦擦一下让其出水,然后加入紫菜和虾皮,一个鸡蛋,盐,味精和面粉调成糊,如果觉得干可以加一点水.
3.然后先把平地锅烧热,然后放入冷油,把面糊摊成均匀的薄饼就可以了.
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1.西葫芦2根切丝,紫菜剪碎和虾皮一起泡开备用.
2.用盐把西葫芦擦一下让其出水,然后加入紫菜和虾皮,一个鸡蛋,盐,味精和面粉调成糊,如果觉得干可以加一点水.
3.然后先把平地锅烧热,然后放入冷油,把面糊摊成均匀的薄饼就可以了.
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(2009-08-29 17:58:48)
做法：
1.猪瘦肉（最好夹一些肥肉的）切2厘米见方的小块，用盐，料酒，少许胡椒粒，姜片腌制2个小时。
2.新鲜菠萝切块，泡一下盐水拿出。青椒一个切块。
3.把腌制好的肉裹上生粉，放油里炸至金黄捞出，沥干油。
4.把番茄沙司，盐，糖酱汁调好。
5.锅里留底油，下葱花，姜片爆香，下刚才调好的酱汁，加2大勺水，然后把肉块，青椒块，菠萝块倒入，轻轻翻[阅读全文]
1.猪瘦肉（最好夹一些肥肉的）切2厘米见方的小块，用盐，料酒，少许胡椒粒，姜片腌制2个小时。
2.新鲜菠萝切块，泡一下盐水拿出。青椒一个切块。
3.把腌制好的肉裹上生粉，放油里炸至金黄捞出，沥干油。
4.把番茄沙司，盐，糖酱汁调好。
5.锅里留底油，下葱花，姜片爆香，下刚才调好的酱汁，加2大勺水，然后把肉块，青椒块，菠萝块倒入，轻轻翻[阅读全文]
(2009-08-29 17:57:31)
做法:
1.鸡腿肉切块,葱姜料酒腌制半个小时.
2.生芋艿去皮切块.
3.开油锅,先把鸡肉炒至发白盛出,然后把芋艿块也煸炒一下.
4.拿一个沙锅,先把芋艿放进去,然后鸡肉铺在上面,加老抽,生抽,糖,料酒和小半碗水(没过鸡肉为准),加盖焖烧半小时,至汁水收干就可以了.
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1.鸡腿肉切块,葱姜料酒腌制半个小时.
2.生芋艿去皮切块.
3.开油锅,先把鸡肉炒至发白盛出,然后把芋艿块也煸炒一下.
4.拿一个沙锅,先把芋艿放进去,然后鸡肉铺在上面,加老抽,生抽,糖,料酒和小半碗水(没过鸡肉为准),加盖焖烧半小时,至汁水收干就可以了.
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