博文
(2011-02-09 11:25:58)
紅豆年糕材料： （8吋圓模1個）糯米粉600g（約4杯+5大匙），水2杯，黃砂糖（lightbrownsugar）3杯，紅豆1杯。工具： 8吋圓模，耐熱玻璃紙或是鋁箔紙一張，蒸弧Ｗ龇ǎ骸[阅读全文]
(2011-02-08 13:54:31)
美國威斯康辛大學醫學與公共衛生學院2010年10月發布的一份《感冒白皮書》，為我們揭露了有關感冒的三個「一」真相。第一個「一」：感冒是一種由病毒引起的上呼吸道感染「綜合症」，有超過100種以上的病毒可能誘發感冒；第二個「一」：一般來說，感冒的症狀會持續一星期，不論服藥與否；第三個「一」：感冒的起點，應該是出現症狀的一天前，此時病毒已經在你的體[阅读全文]
(2011-02-08 13:36:01)
黃耆產地篇／補氣諸藥之最黃耆有「補氣諸藥之最」的美譽，是藥膳裡常用藥材之一。台灣市售黃耆，九成五以上來自中國大陸，台灣產量極少。黃耆有北耆、晉耆之別，前者為傳統中藥典籍裡提到的黃耆，常用來入藥；後者又稱紅耆，價格較便宜，台灣市面上，紅耆較多見。北耆：主要產自蒙古、吉林、河北等地，外表皮顏色呈淡褐色，較為光滑。橫斷面呈黃白色，中心則[阅读全文]
(2011-02-08 08:56:35)
材料：菠菜、红薯粉丝（柳絮粉丝）、胡罗卜、黑木耳、白芝麻
调料：生抽、醋、白糖、麻油
1.粉丝用水煮熟，入凉水冷却淋干，放入容器内。为了节约能源，我煮开后关了火，用余热和开水把粉丝闷熟。这个粉丝有个好处，不会闷烂。
2.菠菜用开水烫熟，迅速捞出放冷水里冲凉后稍微挤干，跟粉丝放入一个容器内。
3.胡罗卜切丝备用。
4.发开的黑木耳切丝，[阅读全文]
调料：生抽、醋、白糖、麻油
1.粉丝用水煮熟，入凉水冷却淋干，放入容器内。为了节约能源，我煮开后关了火，用余热和开水把粉丝闷熟。这个粉丝有个好处，不会闷烂。
2.菠菜用开水烫熟，迅速捞出放冷水里冲凉后稍微挤干，跟粉丝放入一个容器内。
3.胡罗卜切丝备用。
4.发开的黑木耳切丝，[阅读全文]
(2011-02-08 06:25:25)
原料：小米2份（60克），粘大黄米1份，燕麦片1份，莲子1份，花生1份，桂圆1把，干枣5个（撕开），枸杞1把制法：莲子预先泡2小时，和其他材料一起放入电高压锅，加10倍水（1800毫升，约5-6碗水），静置1小时，然后加热15分钟，时间到后令其自然冷却，到压力平衡之后即可食用。[阅读全文]
(2011-01-31 12:34:33)
牛蒡，淮山，甜菜根，花椰菜，胡萝卜，苜蓿芽，黄瓜，芹菜，苹果，凤梨，杏仁，桃子，香蕉，枸杞，蓝莓，黑莓，红梅，草莓，小麦草，芝麻，亚麻籽，洋车前子（PyslliumHusk/Isabgol），酸奶，煮熟的红薯连皮。起床空腹喝，然后十二点吃午饭。下午四点多吃晚饭。睡前如果感觉饿就吃点水果，或者喝杯豆奶。一天的热量控制在1350大卡左右。每天固定喝2litres的水。[阅读全文]
(2011-01-31 11:47:41)
25磅的SHORTGRAINBROWNRICE为基底,加上两到三磅的小米,红米,WILDRICE,另外加上高梁米和STEELCUTOATMEAL,最后这两样强烈推荐,因为口感Q,有嚼头.这样的混合米基本上不需要泡水,直接上锅蒸就好了.豆类也可以加,但是加进去之前要分开单独泡水,因为皮比较硬,需要泡发的时间长.推荐小红豆.还可以撒一把花生,或者搁点紫薯或者红薯.这样蒸出来的米饭口感丰富,营养全面,纤维质高,吃习惯了就很[阅读全文]
(2011-01-26 07:45:50)
材料：玉米粉（是细粉，不是粗粉喔）1杯，面粉1杯，水1又1/2杯，糖1/3杯，Bakingpowder1teasp,做法：将玉米粉，面粉，Bakingpowder混合，加入糖和水搅拌成面糊。(搅拌面糊时不要一次将水加入，要边搅拌边加水，直到面糊薄薄地挂在筷子上慢慢滴落为佳）。将面糊倒入小碗（如用小瓷碗，需在碗里抹油），摆入蒸锅，沸水上锅，大火蒸15分钟即可。
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(2011-01-26 07:44:54)
http://bbs.wenxuecity.com/salmon/1003745.html
1．苹果汁半杯+盐1匙+胡椒少许，腌渍三文鱼半天，取出拭干。放在平锅内，小火煎熟。熏锅中铺一张锡纸，撒上速溶咖啡1匙，袋泡茶1包，把要熏制的食品平铺在熏架上。
盖上锅盖，开大火，见锅的缝隙中有烟冒出，再烧2-3分钟熄火，继续捂几分钟即可[阅读全文]
1．苹果汁半杯+盐1匙+胡椒少许，腌渍三文鱼半天，取出拭干。放在平锅内，小火煎熟。熏锅中铺一张锡纸，撒上速溶咖啡1匙，袋泡茶1包，把要熏制的食品平铺在熏架上。
盖上锅盖，开大火，见锅的缝隙中有烟冒出，再烧2-3分钟熄火，继续捂几分钟即可[阅读全文]
(2011-01-26 07:01:50)
干豌豆泡软,火腿肉切碎炒焦香,加洋葱,芹菜,红椒,胡萝卜炒软,加豆,鸡汤,香叶,oregano,Parmesancheeserind,番茄丁,盖盖焖煮酥烂,撇沫和油,取出香叶,加盐和胡椒调味,撒欧芹,[阅读全文]
