博文
梅菜扣肉-zt
(2011-05-04 06:33:50)
1）梅干菜用水泡软，一般至少要泡一小时，梅菜泡得越开，越容易把菜里的沙子洗净。我有时泡过夜。2）五花肉一块，切二或三块。一般中国店卖的五花肉大小，若请客用，可以做俩碗。自己家吃，因为人少，可以做三碗以上。如果不够，同学你切得太厚廖。3）五花肉与冷水一起下锅，煮到水将开不开，会看到很多血末，把五花肉捞出，洗净。这一步主要是把血水从肉里逼[阅读全文]
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牛肉面
(2011-04-29 12:26:18)
1.将买来的整块牛肋条或是牛腱(约两斤)入锅，加水，加葱两支，姜六片，米酒一汤匙，煮20分钟。
（牛肉不能先过水，而且要从冷水慢慢加热至沸腾後转小火，中间也不能加冷水，一锅到底血水是美味的来源，只要去掉表面的杂质即可牛肉捞起後）
2.将肉捞出，切自己喜欢的大小块或是片状。
*做法2之前千别切肉，因为肉尚未成型，切成小块再煮再炖，肉会变得歪七[阅读全文]
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动物园
(2011-04-26 13:14:34)
十一月二十日，我们童子军去了康州的一个动物园。它有很多好看的动物。我先看到了二只大鸟，我从来没看到过这么大的鸟。它们的翅膀都是灰色的。然后我去看狼了，它们都在同一个地方睡觉，它们的毛看起来很软。接着我又看到了二只大老虎，我不知道为什么它们都在同一个地方走路，一只老虎一天要吃十磅肉！我又看到两只毛绒绒的黑熊，它们看起来很温柔，比我想[阅读全文]
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list for colledge-zt
(2011-04-21 10:13:06)
Listedbelowareanumberofresourcesdesignedtohelpyouandyourchildthroughtheoftenbewilderingprocessofgettingintocollege.AnnualGuides"America'sBestColleges,"U.S.News&WorldReport(www.usnews.com).Loathedbymanycolleges,themagazine'sannualrankingsareconductedwithstatisticalprecision."HowtoGetIntoCollege,"Kaplan/Newsweek,and"TheBestCollegeforYou,"thePrincetonReview/Time.Usefularticlesontheadmissionsproce...[阅读全文]
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veggie bowl-zt
(2011-04-20 06:35:12)

Serve:2人份2顿原料:rice、1Hassavocado、玉米粒2earsor2cups、3romatomatoes(其他品种也可以，tomato越好salsa口感越赞)、1smallredonion、1smallredbellpepper、3jalapenos、半把cilantro、2garliccloves、2lime、letucePrepare：Rice:2cups，泡不泡米个人习惯。我自己是直接在电饭锅里炒了点橄榄油（1tbsp），然后放入泡好的米+半个limejuice翻炒一分钟，然后加入1/2tsp盐和煮米需要的水（比平时做饭水量少一点，以保证[阅读全文]
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容量(杯)=重量( 克)
(2011-04-14 08:04:30)
原料容积(cup)重量(gram)细砂糖Granulatedsugar1杯200g糖粉Confectionerssugar1杯110g枫糖浆Maplesyrup1杯322g红糖浆Brownsugar1杯220g过筛面粉Siftedwhiteflour1杯125g生白米Uncookedwhiterice1杯185g煮白米Cookedwhiterice1杯175g黄油Butter1杯227g细长条杏仁条Sliverdalmonds1杯108g油Oil1杯224g脱脂牛奶Non-fatmilk1杯245g炼乳Sweetenedcondensedmilk1杯306g奶粉Drymilk1杯68g酸奶Yogurt1杯245g水Water1杯236g可可粉Cocoa1杯12...[阅读全文]
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生活中最廉价的12个防癌处方-zt
(2011-04-12 13:13:37)
每个人都可能得癌，因为我们身上有一种“原癌基因”，只要受到外因刺激，也许就会被激活。而这种外因，往往来自于我们的生活。国际抗癌联盟曾发表报告称，全球每年有1200万新发癌症病例，其中高达四成原本可以在生活中防住。和得了癌症后高昂的治疗费用相比，以下12种堪称世界上最便宜的防癌处方。　　喝豆浆可防“女性癌”。美国癌症研究协会指出，常喝豆浆的[阅读全文]
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自制红葡萄酒
(2011-04-11 06:37:55)
http://www.boosj.com/575573.html[阅读全文]
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someone's experience -zt
(2011-04-07 08:15:05)
gotintoCaltech,MIT,Princeton,Columbia,Duke,andwaitlistedatUPenn
(Wharton)andStanford
GPA:4/4unweighted
Rank:1/~556inaveryaveragepublicschool
SATI:2320
SATII:Math800,Biology800,Physics780
NationalMeritFinalist
Intelsemi-finalist
Cocacolasemi-finalist
Princetongirlssummercamp(SWIM)
Mathcompetitionforgirls:honorable-mention
NationalHonorSociety:treasurer阅读全文]
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蓝莓muffin-zt
(2011-04-05 09:07:22)
材料:牛奶3/4杯，1/4植物油，蛋1个，面粉2杯，白砂糖1/2杯，泡打粉2小匙，香草精油3-4滴，盐1/4小匙（可加可不加，我家一般不加），蓝莓1杯做法:1.在大碗里，加入牛奶，植物油和蛋打发，再加入白糖接着打匀。2.分次加入白糖，泡打粉，面粉，香精打匀。最后再加入蓝莓一起拌匀（注意不要搅拌地太厉害）。3.入模（12个)7分满，204°烤20分钟左右。烤好后从模子里拿出散热[阅读全文]
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