其实以前我并不喜欢狮子头，因为大多数吃到的狮子头都感觉同普通的肉丸子没有什么区别，毫无特色可言。直到2003年，我回国去了深圳。朋友好客，请我到当地一家非常有名的江浙餐馆吃饭。他专门为我点了一份狮子头，说是那家餐馆最有特色的菜品。一开始我还不以为然，想到反正这就是扬州名菜，图有名气罢了，一个肉丸子还能有什么特色呢。朋友的盛情我怎好拒[阅读全文]
游走四方的鱼的博客
我要将有限的生活，过得无限的精彩！美食正是我精彩生活中最闪亮的部分。
博文
(2010-11-03 11:39:00)
其实以前我并不喜欢狮子头，因为大多数吃到的狮子头都感觉同普通的肉丸子没有什么区别，毫无特色可言。直到2003年，我回国去了深圳。朋友好客，请我到当地一家非常有名的江浙餐馆吃饭。他专门为我点了一份狮子头，说是那家餐馆最有特色的菜品。一开始我还不以为然，想到反正这就是扬州名菜，图有名气罢了，一个肉丸子还能有什么特色呢。朋友的盛情我怎好拒[阅读全文]
(2010-11-01 09:18:27)
十月底了，园子里已经没有太多的鲜花了。唯独大丽菊还在竞相怒放。
原本就是大个子的它，在那没有其他花的花丛中，突显得更加艳丽华贵。
暗自想来，它可是真是个聪明人，很会挑选时机展示自己的魅力。如果开在春天，它没有牡丹的雍容华贵，如果开在夏天，它缺少鸢尾的艳丽多彩。不偏不倚开在秋末，才让人对它难于忘怀。
今年的丝瓜发芽特别晚，所以[阅读全文]
(2010-10-29 21:39:11)
这是特意给朋友十八岁女儿做的白天鹅版的提拉米苏，祝福我们聪颖的小姑娘像白天鹅一样永远美丽聪慧。
图案的灵感来源于阿椿那天贴的天鹅的图片，而且这个提拉米苏的方子也是从阿椿哪儿学习来的。
还要非常感谢的人是平淡，谢谢她介绍阿椿的这个方子，不然我也吃不到这个非常好吃的提拉米苏了。
提到平淡不由得几夸她几句。我最喜欢平淡做的蛋糕了[阅读全文]
(2010-10-25 12:19:39)
今天给大家上几个鱼式风格的东东请笑纳。
啥是鱼式风格？
本鱼纯正的辣妹子火火辣辣的，做的菜当然辣占了上风。
爱捣腾，时不时就去沾花惹草也是鱼式风格的体现。说得好听点就叫做创意无限，说得实在点就是喜欢胡思乱想，没事就爱瞎折腾。
玫瑰花蜜雪泡
给自己爱的人泡上一杯玫瑰花蜜雪泡，他会不会感到十分的甜蜜幸福呢？其实到了我们这个有[阅读全文]
(2010-10-22 16:57:36)
凉面是最家常的东西了。无论南方还是北方，无论东方还是西方，凉面都会在大家的餐桌上出现。但是不仅仅是凉面的调味料会根据不同的区域，大家的口味喜好不同而不同，就连凉面的制作也有很多的不同。北方人用过水的方法制作凉面，而南方小城则用过油的方法来制作凉面。
妈妈做的凉面是永远牵引着我的美味。妈妈的凉面有几个法宝番茄酱、蒜水、花椒油和油[阅读全文]
(2010-10-20 10:24:55)
哈哈，我也有自食其果的一天。
刚到美国的时候，我们有一位快要毕业的朋友，常常会听他津津乐道地给我们讲他对毕业以后的憧憬。大多数也同其他人类似，没有什么特别的。不过有一件却很独特，也很意思。他希望以后在后院自己建一个厨房，而且一伸手就能摘一个黄瓜或者西红柿吃。后来也看见了许多人自己种菜，津津有味地品尝自己地劳动成果，看见这样的场[阅读全文]
(2010-10-20 09:32:06)
纽约芝士蛋糕
制作方法：
CreamCheese250g，SourCream200ml鲜奶油200ml糖110g鸡蛋3支玉米淀粉2大勺柠檬汁1大勺香草油4-5滴（可免）
准备工作：
1,称量所有材料
2,CreamCheese，鸡蛋，放置室温回软
3,烤箱预热350华氏度，烧开一壶热水
4,圆形烤盘里铺好烤纸备用。因为纽约奶酪蛋糕采用的是隔水烤的办法，所以为了防止进水，一定用铝锡箔将圆形烤盘底部包裹好。
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(2010-10-13 16:16:09)
贵州酸汤鱼已经成为了贵州菜的一个代表。红亮艳丽的外表，酸辣开胃的汤汁，再配上鲜美的活鱼，具有汤色红艳，香味醇厚，食之提神爽口的特点。酸汤鱼诱惑你的是它的色泽，牵动你的是它的美味。酸汤鱼当然是作为最有代表的一道酸汤菜，但是酸汤作为一种美食调味方式，同样也可以用于制作更多的其他美食。酸汤鱼吃的时候也比较随意，可以作为一道主菜，也可[阅读全文]
(2010-10-04 16:11:59)
我是一个正宗的辣妹子，所谓无辣不欢，三天没有一个辣的菜，还真觉得少了点啥。平时在家都要做两种类型的菜，不辣的给孩子，辣的给大人。可能是在外面呆久了的缘故，我的耐受辣的能力却很一般。我周围的朋友比我能吃辣的，比比皆是，看见他们用生的朝天椒，就着鱼露就生吃，我只有敬仰的份，我还真受不了那份刺激。所以我最喜欢的不是很辣的朝天椒，而是[阅读全文]
(2010-09-28 23:46:42)
菜园子里种了两株茄子，一株茄子上开了两朵并蒂花，结了两个长茄子。两个长茄子一直平静对视，相互倚靠，一生一世，相濡以沫，共同接受和经历着各种风吹雨打的洗礼。直到化为灰烬的那一刻，也没有离开对方，还是紧紧相拥，相互支撑。
这情这义，怎能让人不为之动容。
这就是用自家两个并蒂茄子做的酿茄子。
原料：
主料：茄子，虾仁，
调味料[阅读全文]
