谗嘴猫588 - 博客

元宵节时看到Candey关于麻球的博客,心想凭着我做宁波汤团的功底,应该没有问题.做馅,揉面,包团子,滚芝麻等等一切顺利.麻球下到油锅里,一看没什么动静,加大火力,没过两分钟麻球里的芝麻馅一个个跑了出来.向Candey请教,被告知有可能是太心急了,把火开的太大了.第二次做,把火开得小小的,生怕馅再跑出来.炸了20几分钟,麻球都胖呼呼的挺好看,可是一出锅全象泄气的皮球一样瘪[阅读全文]