数学启蒙：Bignumbers
Littlenumbers
MathTogerther系列
其实类似的书有很多，记得儿子两三岁时，看了（不能叫阅读）大量各种数字的书，有些读到四五岁，我当时就想着数学入门难了，光这些数字就反复看了好几年。后来证实儿子没白看，突飞猛进。
数学入门：Minimathseries
Miniliveseries
Fractionfun
Howtall,howshort,howfaraway
Arithme-tickle:anevennumberofoddriddle-rhymes
Makingmath...[阅读全文]
八月风
自由自在
博文
(2009-03-30 11:46:00)
(2009-03-28 12:12:23)
http://www.mcgill.ca/viewbook/faculties/science/
OPPORTUNITIESFORPRACTICALEXPERIENCETheOfficeforUndergraduateResearchinSciencemanagestheNSERCundergraduatestudentresearchawardprogram,coordinatessomeoftheFaculty'sresearchprojectcourses,hostsanundergraduatestudentresearchconferenceeachfall,andorganizesotheractivitiessuchasmeet-the-profslunches–allofthissothatmorestudentsparticipateinlaboratoryre...[阅读全文]
OPPORTUNITIESFORPRACTICALEXPERIENCETheOfficeforUndergraduateResearchinSciencemanagestheNSERCundergraduatestudentresearchawardprogram,coordinatessomeoftheFaculty'sresearchprojectcourses,hostsanundergraduatestudentresearchconferenceeachfall,andorganizesotheractivitiessuchasmeet-the-profslunches–allofthissothatmorestudentsparticipateinlaboratoryre...[阅读全文]
(2009-03-28 10:24:19)
(2009-03-26 21:44:33)
醫學院之我見-----MCATMCAT是MedicalCollegeAdmissionTest的縮寫，拜現代科技之賜，MCAT考試已經在2007年轉成全面電腦化，題目數量縮減三分之一，而考試時間也從原本的十個鐘頭縮短到六個鐘頭左右。對我們這些筆試的最後一代來說，看到MCAT電腦化恐怕是不得不感嘆當年的辛苦啊。MCAT在第一次電腦測驗時發生了一些技術問題，以致於某些文章是文不對題。不過在後來的考試中聽說已經[阅读全文]
(2009-03-26 14:41:54)
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=298864
“解密”夫妻肺片
淡鸟
俺这个号称“解密”，其实也就是近两年来对这个菜反复捉摸后心得的一个总结，今天写出来希望能对大家功克这道菜有所帮助。如果你真的知道这夫妻肺片的秘方，可千万不要吝啬！
不过俺一直怀疑这所谓秘方的存在，即便有，俺认为充其量也不过是各家各店的枝末变化而已。其实话说[阅读全文]
(2009-03-26 14:05:53)
烹饪心得：
3/26/09
今天按做法3的配方做的，另外加了葡萄干和枸杞子，因为方烤盘太大，放不进蒸锅，就把面糊到进另外一个小点的蒸笼里，垫了布，蒸了30分钟。
心得：
1，放一TBSP的泡打粉是否多了，吃的时候泡打粉味道有点大。
2，加了醋，又加苏打粉。感觉这两种皆可省。
3，松软，香甜，比做蛋糕容易
4，值得再做。
马拉糕
松软、香甜可口[阅读全文]
3/26/09
今天按做法3的配方做的，另外加了葡萄干和枸杞子，因为方烤盘太大，放不进蒸锅，就把面糊到进另外一个小点的蒸笼里，垫了布，蒸了30分钟。
心得：
1，放一TBSP的泡打粉是否多了，吃的时候泡打粉味道有点大。
2，加了醋，又加苏打粉。感觉这两种皆可省。
3，松软，香甜，比做蛋糕容易
4，值得再做。
马拉糕
松软、香甜可口[阅读全文]
(2009-03-25 22:39:48)
by为爱走天涯
原料：
24个鸡蛋（两盒）
1小碗盐
1杯高度白酒（买不到，用了40度的伏特加酒代替）
保鲜膜若干
做法：
鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！
在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。
然后滚上一层盐
用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来
包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是[阅读全文]
原料：
24个鸡蛋（两盒）
1小碗盐
1杯高度白酒（买不到，用了40度的伏特加酒代替）
保鲜膜若干
做法：
鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！
在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。
然后滚上一层盐
用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来
包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是[阅读全文]
(2009-03-25 22:18:50)
避风塘香辣虾by心乐厨房
材料：大虾,面包屑,水淀粉,面粉,干红辣椒,盐,鸡精，小青椒，蒜蓉,姜,葱,红油做法：
1.将大虾和水淀粉混匀,撒上少量面粉后,再放入高溫油锅中將外壳炸到酥脆,起锅.2.锅中放一小匙油,干红辣椒,蒜蓉和面包屑炒至金黄,再放入红油至透红.3.将姜和葱炒一下,再倒入炸好的虾,加鸡精，小青椒段,快速炒匀.[阅读全文]
(2009-03-25 14:35:57)
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=808927
BY微波仙子
巧克力水果(微波炉版)
材料:
Semisweetchocolate3块
油(shortening)1tsp
草莓20只
橘子1只
做法:
1.烤盘上铺烤面包纸(parchmentpaper)放一边.
2.将Semisweetchocolate和shortening放进一个2cup玻璃量杯里,放进微波炉叮1分钟.
取出,搅拌,再微波1.5分钟.搅拌至平滑.
3.将水果沾融化的巧克力,轻轻...[阅读全文]
(2009-03-24 20:48:15)
bya阿椿
材料:
1cupcakeflour,
1cupsugar,
8eggs,蛋白,蛋黄分开
1/2tssalt,
1½teaspoonbakingpowder.
1/3cupvegetableoil,
1/3cuppineapplejuiceormilk.(Iusedmilk)
1/2tspcreamoftartar
1tspvanilla(我加的,觉得可去掉蛋腥味)
先把蛋黄蛋白分开。蛋白加1/2tspcreamoftartar,1cupsugar打发到中性发泡.
另用一盆，把蛋黄，cakeflour,vegetableoil,milk，bakingpowder打成蛋...[阅读全文]
材料:
1cupcakeflour,
1cupsugar,
8eggs,蛋白,蛋黄分开
1/2tssalt,
1½teaspoonbakingpowder.
1/3cupvegetableoil,
1/3cuppineapplejuiceormilk.(Iusedmilk)
1/2tspcreamoftartar
1tspvanilla(我加的,觉得可去掉蛋腥味)
先把蛋黄蛋白分开。蛋白加1/2tspcreamoftartar,1cupsugar打发到中性发泡.
另用一盆，把蛋黄，cakeflour,vegetableoil,milk，bakingpowder打成蛋...[阅读全文]
