草莓大福是一种在日本超市或果子店常见的甜点，除了草莓之外主要成分是糯米面和豆馅。 网上有网友分享的视频，非常易懂，不懂日语也没关系。 视频链接 豆馅也是自己亲自制作的，卖了北海道产的红小豆，用夏普一款非常人气的电锅，放少量水，用搅拌挡，蒸的时间需要长一些。出锅就是粘稠的豆馅，团成一些球状即可。 [阅读全文]
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(2020-04-16 05:08:07)
草莓大福是一种在日本超市或果子店常见的甜点，除了草莓之外主要成分是糯米面和豆馅。 网上有网友分享的视频，非常易懂，不懂日语也没关系。 视频链接 豆馅也是自己亲自制作的，卖了北海道产的红小豆，用夏普一款非常人气的电锅，放少量水，用搅拌挡，蒸的时间需要长一些。出锅就是粘稠的豆馅，团成一些球状即可。 [阅读全文]
(2020-04-10 12:07:18)
虽然松下电器的品牌已经成为历史，被统一到Panasonic，我还是习惯于叫它松下，我们的家的电器从早期的音响，笔记本，电饭煲，空调，冰箱，面包机等，到近期的洗衣机，有一大半都是松下的，要说品质上也不见得高人一筹多少，爱屋及乌，品牌形象在购物选择的时候有时会起很大作用。话说两年前换了一款新型滚筒洗衣机，当时的卖点是自动投入洗剂和远程控制，价格也[阅读全文]
(2020-03-15 01:37:47)
(2020-02-23 06:05:13)
油管有很多朋友晒烙春饼，都跟不错，不过有一位住在北美的田園姐姐，她的蒸薄饼（当然也可以做春卷了）方法觉得非常简单实用，田園姐姐是热爱生活的美食家，我跟她学习了很多，受益匪浅。详细做法可以参考一下下面的链接。 蒸薄饼的方法简单有效率，通常烙春饼要弄出两个对等的小面团，中间放入适量食物油，按到一起用面棍擀，擀到均匀博饼状后[阅读全文]
(2020-02-22 04:47:34)
玉米面做的主食比较健康，吃习惯大米白面偶尔吃一下玉米面的食品也不错。玉米面是去年出差时在国内买的，做过玉米面开花馒头，挺受欢迎的，这周末尝试一下烙玉米饼。发面的方法跟做馒头一样，多放些水和的稀一些，和面比例白面VS玉米面1:1，为提高口感加一点蜂蜜，如果用我常用的天然酵母种子发面需要几个小时，如果用一般酵母粉短一些大概1-2小时足够。最终呈黏[阅读全文]
(2020-02-06 06:29:24)
我们赶在早春二月游客不是很多的时候来到伊豆半岛，除了早春河津樱的浪漫美景，最吸引我的就是乡间温泉度假村的温泉和美食。 度假村链接 度假村离JR的下田站有一段距离，如果事先电话预约可以免费迎送。度假村的占地面积超大，娱乐设施齐全，还要赞Staff温馨舒适的服务，特别棒。我们订的房间居然有设置一个松下电器的最新型按摩椅，比较享受。 [阅读全文]
(2020-02-02 21:42:52)
伊豆半岛位于日本静冈县东部。在行政地域分区方面，伊豆半岛包括了伊东市、下田市、伊豆市、伊豆之国市、沼津市的南部以及贺茂郡。伊豆半岛三面环海，这里有现代化的酒店、各种游览助兴设施以及日本首屈一指的温泉街等等。河津川的樱花又叫河津早樱，得益于伊豆半岛的温暖天气，这里几乎算是日本开樱花最早的地方。一般在二月上旬开始就可以欣赏到樱花盛开的[阅读全文]
(2020-01-31 14:09:36)
参观城市公园是东京游览不可或缺的一个环节，美丽宁静的池田山公园即是一个理想去处。也是号称东京著名的七个日本庭园之一。只是由于规模小，不太为外来游客所知。 该公园位于东京都南部的品川区，它的附近就是索尼公司的创始地，周围有很多大型写字楼和商业网点，是比较繁华的地方。这个公园的地点古时开始一直为贵族（江户时代冈山[阅读全文]
(2020-01-26 05:37:10)
我们这里虽然没有春节的气氛，但是赶上周末，也琢磨做点有特色的食品庆祝一下。于是想到做年糕，本来可以买一些豆馅糯米粉等半成品做起来更简单一些，后来决定还是从最初始的红豆糯米开始做起，没有添加剂比较健康。原材料：糯米，赤小豆，干红枣，砂糖（我用的是罗汉果提制的低卡糖）1糯米用锅蒸熟，大约40分钟以上2红小豆，最好用高压锅，加压30分左右蒸熟，[阅读全文]
(2019-12-28 23:36:44)
今年恰巧去国内西南地区出差买了一些糯米粉和玉米粉，看到网上有做豆包的菜谱，觉得可以挑战一下。 超市有卖豆馅的成品，可以直接用，但是我们觉得是放的砂糖太多不健康。所以我是从自制豆馅开始的，买了小豆，放锅里蒸熟，搅拌均匀后放糖。我用的一种用天然植物罗汉果提炼的代用糖，卡路里非常低，甜度跟一般砂糖接近，特别[阅读全文]
