几年前儿子吃中华料理时吃到了猪皮冻这道菜，评价不错，今年年末放假时间比较长，又没有计划外出，所以尝试给他做一下这道菜。从准备到做成其实挺费时间的。首先原材料的肉皮不是所有的超市都有卖，我是在一家叫做花正的业务超市里买到的，价格也不贵。解冻后，用锅稍微煮一下，然后就是非常耗时的清理工作，去掉附着的猪油和拔掉残留的猪毛，最后切成丝状，[阅读全文]
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(2021-12-30 04:47:28)
几年前儿子吃中华料理时吃到了猪皮冻这道菜，评价不错，今年年末放假时间比较长，又没有计划外出，所以尝试给他做一下这道菜。从准备到做成其实挺费时间的。首先原材料的肉皮不是所有的超市都有卖，我是在一家叫做花正的业务超市里买到的，价格也不贵。解冻后，用锅稍微煮一下，然后就是非常耗时的清理工作，去掉附着的猪油和拔掉残留的猪毛，最后切成丝状，[阅读全文]
(2021-12-30 04:20:07)
新年放假，去东京上野公园附近著名的购物街Ameyoko买点东西，也顺便到了附近的上野公园。 上野公园在鲁迅的文集也有出现，是一个非常有文化底蕴的地方，有各种国立的美术馆，科学馆，图书馆，动物园，不忍池等等，春季的上野樱花也是东京的一景。 今天可能是临近年末的假期，很多在东京住的人都回了地方乡下与家人团聚[阅读全文]
(2021-12-26 04:53:31)
注：奥多摩湖的写真来自官方网站奥多摩隶属东京都西多摩郡。虽然距离东京都中心仅两小时路程，却拥有美丽的自然风貌。从奥多摩湖分支的多摩川沿岸水清如镜，是日本著名的户外胜地，整备完好的游步道适合长走，还有大规模的宿营地和垂钓Spot，河川多样的地貌也是激流极限运动的天堂。我们是在深秋时节来到这里，从东京都心如果选择JR青梅线的电车也非常方便的，[阅读全文]
(2021-12-25 16:40:41)
※上图引自网络隅田川是东京都东部的一条河流，通过码头上的游船可以畅游东京湾，水上交通很便利，周围又有浅草寺，晴空塔（天空树）这样的Landmark，使得海内外游客纷至沓来。每当路过隅田川，我喜欢沿着河边的游步道长走，欣赏两岸的风景，休闲的人们有的在慢跑锻炼，有的在长椅上练琴，读书，喜欢这种平凡的生活状态。夜色中的隅田川，一定要拍一下近邻的天空[阅读全文]
(2021-09-26 06:40:27)
今天是周末，住在一个公寓的美女姐姐邀请几个楼里的朋友到她家里喝下午茶。这位姐姐是我学习的榜样，她比我大几岁，今年已经抱上外孙女了，虽然她有时间也会帮女儿照看一下，但是依然保持了自己平常的生活节奏，定时做瑜伽，定时去健身房锻炼，自己制作美味料理，家里也总是布置的精致温馨。 大家从公寓入住开始已经经过了十年多，虽然平[阅读全文]
(2021-09-24 07:08:12)
※这个帖子里温泉的照片都引用自公式网站这次旅行中在富山县境内我们选择的是一个评价比较好的温泉度假酒店，叫做金太郎温泉，占地面积巨大，温泉种类繁多，而且国际化对应的服务据说做的比较好，疫情之前每年都会接待大量海外游客。这里的温泉主要以硫磺泉和盐化物泉为主，大浴场里还有桑拿室，按摩泉，露天風呂，盆浴等花样，当然根据价格还有客房自带温泉[阅读全文]
(2021-09-24 06:18:51)
立山山峰是我们这次立山黑部阿尔卑斯（注：日本阿尔卑斯山脉是19世纪来日的英国工程师戈兰德命名的，原因是它的结构与欧洲的阿尔卑斯山脉非常接近）山脉路线的最高目标点，从海拔1500米左右的黑部大坝，要先坐缆车到一个叫做大观峰的中转站，然后坐专用的隧道Bus到山坡的另一侧一个叫做室堂的地方，室堂对登山者来说是一个比较大大本营，标高2500米左右，从这里补[阅读全文]
(2021-09-21 13:55:46)
上高地不是战场，在这里是一个有名的观光景点，它隶属于日本中部山岳国家公园，位于长野县西部的梓川上游，被穗高连峰，烧岳，常念山脉等环抱着，是标高约1500米的小盆地。 由于有完善的环境保护政策，这里没有过度开发旅游资源，所以尽量保持了生态的原貌，可谓山清水秀。时不时会遭遇野生动物，所以旅人都[阅读全文]
(2021-09-16 08:50:31)
最早接触比吉斯兄弟的歌曲也是几十年前在大学上英语课的时候，担当的小老师在听力练习的间隙放了一盘不知从哪里翻录的卡带，听到的其实就是比吉斯重唱组的名曲，哇觉得好好听啊。不知你是否有那种感觉，有的时候听一句歌词一小段旋律，你就会莫名其妙的爱上，真的很奇妙。
后来信息社会越来越发达，资源也愈来愈丰富了，Youtube，Spotify，我还会搜藏[阅读全文]
(2021-09-05 07:14:56)
周末，试着挑战一下不同的料理做法：蒸薄饼是油管上有一个家住北美的田园姐姐传授的简易春饼菜谱，面向素人，简单而且由于不用油锅烙，相对健康一点。 准备工作： 跟做普通春饼一样和面，因为不是发的面，我和面时会稍微放点热水。和均匀后，放到面盆里多放一会。 我做卷饼的配菜也是十分简单，只做两种：炒土豆丝及炒粉丝豆芽菜，事先[阅读全文]
