※上图引用自网络 周末开始了三天的青森之旅。青森是本岛离北海道最近的地方，之间只隔了一条细长的津轻海峡，交通上来讲坐东北新干线就非常方便，我们这次选了坐飞机，是因为这次行程的观光点都离一个叫做三沢的小机场很近。 从东京羽田机场到青森的三沢机场只有JAL（日本航空）有航线，而且只有巴西EmBraer制的客[阅读全文]
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(2022-04-16 14:44:01)
※上图引用自网络 周末开始了三天的青森之旅。青森是本岛离北海道最近的地方，之间只隔了一条细长的津轻海峡，交通上来讲坐东北新干线就非常方便，我们这次选了坐飞机，是因为这次行程的观光点都离一个叫做三沢的小机场很近。 从东京羽田机场到青森的三沢机场只有JAL（日本航空）有航线，而且只有巴西EmBraer制的客[阅读全文]
(2022-04-06 06:37:21)
几周前跟公司有业务往来的一个叫做Chris的美国小伙跟我们发邮件说，有一个测试还是想亲自来日本现场做不知能否允许，因为疫情已经有两年多跟海外的业务往来都是OnLine的，所以这个对我们来说也是一个比较大的News，后来我们决定说，来日是欢迎的，但是自己要做好防护，要配合日本政府的各项规定。后来知道，日本从三月份起逐渐放宽了边境管制，从美国来日本如果有[阅读全文]
(2022-03-27 06:14:21)
东京的樱花季在三月下旬到四月初之间，由于这个季节天气变化无常，忽冷忽热，每年开花时间多少会有差别，一般来讲，三月下旬连续出现高温天气，开花就早；反之早春寒持续越久，开花也晚。上周末开始东京都心迎来了樱花季，因为日本到处都有樱花，也不用特意去哪里看，但是还是有些樱花树多，交通方便，占地宽敞的公园或河畔比较吸引赏花游客，没有疫情的时候[阅读全文]
(2022-03-25 07:14:24)
因为工作的关系最近经常跟硅谷的一个做通信网络测试软件公司打交道，我们购买他们的产品和服务，是因为他们在这个业界口碑不错，服务质量也很好，虽然不是很大规模的公司。经常跟我打交道的是一个叫做Jim的人，我一直以为他就是个营销经理或是担当工程师，因为疫情没有见过面只有过音频和邮件的往来。但是能感觉到他是那种非常职业的技术人员，讲解技术问题言[阅读全文]
(2022-03-02 06:15:32)
注：这张照片引自公式网站提起日本的春天，自然会联想到樱花，大家印象里樱花的花期都是在3月下旬。然而，有一个地方比较独特，它的樱花比日本其他地方都要早一些，这就是位于静冈县伊豆半岛的河津镇，一般在二月下旬就已盛开了。河津镇沿着河两岸，大约有8000株樱花树，构成早春二月烂漫的风景线。河津樱之所以能早开，是因为她与东京大阪等地区常见的樱花品种[阅读全文]
(2022-02-26 19:57:15)
这次下榻在伊豆热川温泉酒店，晚餐我们预定的是以当地海鲜为主的会席料理，一道一道，制作精致，美味可口。 上菜时的解说是会席料理必备的一环，料理的选材出处，特点，品尝方法，加上酒店女将（和式酒店的一种叫法）的温柔讲解，就是所谓Omotenashi式的服务。 早餐虽然不[阅读全文]
(2022-02-26 19:16:13)
为了欣赏著名的河津早樱，周末先来到位于静冈县伊豆半岛的伊豆热川（王子）温泉酒店入住。 温泉酒店位于伊豆热川车站附近的山顶上，依山傍海，我们选的是海景房，屋内配有温泉。 温泉酒店里设施齐全，占地广阔，吃喝玩乐的各种应有尽有，唯一遗憾的是由于疫情游客不是很多。 楼里还有[阅读全文]
(2022-02-25 05:12:20)
赶上天皇的生日是周三，也是国民假日，去东京上野公园附近散步。上野公园附近除了宽阔的休闲广场，动物园，还有各种美术馆，科学馆，博物馆，Livestage，东京艺术大学Campus等等，是一个充满文化气息的地方。街头艺人也愿意赶在假日来这里表演。路过东京都美术馆，看到那里正举办全国业余书法作品展，入场也无限制，就进去凑一下热闹。没想到这里喜欢书法的爱好者[阅读全文]
(2022-02-05 21:01:07)
现在在网上有很多可以共享的食谱，所以有时间的时候我也愿意去挑战一下。比如驴打滚。虽然自己做不出卖相比较好的层次感，但是觉得初次尝试也挺满足。糯米（日本做年糕的おもち米)在日本的超市都有卖的，用电饭锅选择年糕的档做熟。做熟的糯米放入容器里用面棍捣成糯米饼团状，碾平，底部要放豆粉（日语叫きな粉）防止过粘。面饼上铺上小豆馅，沿着豆馅慢慢卷[阅读全文]
(2022-02-04 01:35:57)
以前在超市买的大豆，放置了很久，快要过保质期了，于是在网上查一查豆料理的食谱，也尝试自己自己做一些。 准备：黄豆（大豆），破壁机（我用Vitamix），生鸡蛋（用来凝固的内脂或卤水也可，我选择了鸡蛋），结实一些的过滤布（屉布），做豆腐脑配菜用的黑木耳，胡萝卜等
取适量的干黄豆清洗干净再放入多点的清水浸泡一个晚上，让黄[阅读全文]
