材料：皮：PuffPastrySheets一盒。
馅：切碎冬瓜糖1杯，椰丝1杯，糕粉1杯，炒香白芝麻1/2杯，水1杯，糖，油适量。
做法：PuffPastrySheets室温解冻后每片（一盒有两片）切成16个四方小块。将水烧开，放入冬瓜糖，椰丝，白芝麻，糖，油煮2~3分钟，熄火趁热加入糕粉搅拌，凉后即成馅心。取一块面片包入馅心成生坯，在生坯上刷蛋黄液，再在面上划两刀。烤箱预热350度，烤7~10[阅读全文]
山风轻拂
只看我所有的，不看我所没有的。
博文
(2010-01-22 11:05:38)
材料：皮：PuffPastrySheets一盒。
馅：切碎冬瓜糖1杯，椰丝1杯，糕粉1杯，炒香白芝麻1/2杯，水1杯，糖，油适量。
做法：PuffPastrySheets室温解冻后每片（一盒有两片）切成16个四方小块。将水烧开，放入冬瓜糖，椰丝，白芝麻，糖，油煮2~3分钟，熄火趁热加入糕粉搅拌，凉后即成馅心。取一块面片包入馅心成生坯，在生坯上刷蛋黄液，再在面上划两刀。烤箱预热350度，烤7~10[阅读全文]
(2010-01-20 08:01:24)
父亲出生贫寒，幼年失怙。因是家中老幺，聪慧英俊的父亲深受祖母疼爱。两位年长的哥哥为父亲的学业先后辍学，早早挑起了生活的担子。父亲也不负众望，学业优异，人称英华（教会学校）三才子之一。学生时代的父亲全然不顾祖母的劝阻，毅然投身革命，高中尚未毕业，就被派往地县打游击。家乡一解放，就留在了地方政府。
母亲出生于上海的资本家家庭，也是家中[阅读全文]
(2010-01-13 13:32:08)
材料：紫薯，红薯，糯米粉，炒香花生，炒香芝麻，糖，油，水适量。
做法：花生，芝麻分别用Chopper打碎（花生不用打得太碎），加适量糖，油成两种馅料。紫薯，红薯（多少随意，多就多放些糯米粉）蒸熟后分别捣烂，趁热加入糯米粉（如太干加水时要一点点地加，具体用水量要根据紫薯，红薯的含水量来决定），揉成软硬适中的面团，将面团搓成长条后揪剂，象包汤[阅读全文]
(2010-01-04 13:29:38)
材料：糯米粉2杯，粘米粉1/2杯，糖1/2杯，水1杯，油少许，黑芝麻粉适量。
做法：将糯米粉，粘米粉，糖，水，油拌匀，揉成软面团（如油放得少，可适量加些水）。将面团分成两块，其中一块加入黑芝麻粉揉匀，再将两块面团上蒸锅大火蒸15分钟取出，将两块面团分别擀成大约1.5厘米厚的长方块，用刀切成数根长方条，每四条为一组，黑白错开，交叠在一起。将叠好的糕[阅读全文]
(2009-12-03 13:09:30)
材料：糯米粉1杯，澄粉半杯，水1杯，绿茶粉1TeaSP，糖1勺（TableSP），红薯适量。
做法：红薯放微波炉里烤熟，去皮后捣烂（如太稀，可入微波炉再多烤几分钟）。将糯米粉，澄粉，绿茶粉，水，糖调和成面浆，将面浆倒入喷过油的蒸盘（不可太厚），水开上锅，大火蒸5分钟，蒸好的面皮用刀修成长方形，将红薯馅呈一长条放在面皮的一端，将面皮卷起，将卷好的红薯绿茶[阅读全文]
(2009-11-20 11:22:24)
一时心血来潮，去学了油画。只是玩玩而已，就选了个提供油彩，画板等材料的油画班。画好之后，自我感觉不错（外行看热闹），更禁不住老师的几句夸奖，当下即为我的油画配了画框。兴冲冲的将我的处女作带回家，谁知LG看不上眼。沮丧的我望着我那可怜的油画，尽管我为她配了漂亮的画框，可依旧像个纯情而又带着几分羞涩的乡下村姑，难登大雅之堂啊。伤心的油画，[阅读全文]
(2009-11-02 11:49:18)
秋雨淅淅沥沥下个不停，倚靠窗前，望着窗外与秋雨同泣的一地落缨，听着纷纷扬扬飞舞的秋雨的絮絮轻语，心中无端地生出浅浅失落淡淡愁。秋雨啊，你黄了田野，枯了野草，败了残花，落了枫叶。你让人感受到秋的凄凉与落漠的同时，也感受到秋的遐想与希望。一往情深深几许？深山夕照深秋雨。纳兰性德的词，总是缠绵凄寒的令人不忍卒读，就象这秋天的细雨辗转缠绵[阅读全文]
(2009-10-30 12:28:36)
材料：黑米粉1杯，面粉1杯，蛋2个，油1/4杯，水适量，五仁馅若干。
做法：将黑米粉，面粉拌匀，加入打散的蛋液，油及适量的水，和成略软的面团稍醒，将面团揪成剂子（大小随意），擀成圆皮，包入五仁馅后，按成圆饼坯，油锅加少许油，将饼两面烙熟，装盘即可
[阅读全文]
(2009-10-26 09:10:18)
连着几个周末都是阴雨，今天太阳总算露出了笑脸。邀上朋友，直奔Hermann酒乡而去。Hermann是个美丽迷人的德国风味鄉村小镇，它坐落在密苏里河畔，以盛产葡萄酒而闻名，被称为TheHeartofMissouriWineCountry。几场秋雨，使小镇更增添了几分秋色。循着酒香，我们去了几家酒厂，每个酒厂那宛如仙境，如诗如画的风光，欢快奔放的德国鄉村音乐，热情开朗的人群，以及醉人的葡萄[阅读全文]
(2009-10-23 07:32:15)
金秋是芋头丰收的季节。家乡盛产的槟榔芋头既绵且香，驰名遐迩，也因此衍生出很多芋类菜肴、点心。再上一道家乡小吃，与你一同品尝。香酥芋茸饼
材料：面粉2杯开水1杯，芋泥（大芋头蒸熟，趁热压成泥）2杯，糖1/2杯，油1/2杯。
做法：将面粉用开水冲烫，即全烫面作法，微凉时再搓揉成如耳垂般柔软面团后，用保鲜膜包好，静置30分钟。把芋泥，糖，油混合拌匀[阅读全文]
