![](http://i34.tinypic.com/35i2cmf.jpg><br><br><img src=http://i37.tinypic.com/2dvn609.jpg><br><br><img src=http://i34.tinypic.com/5b1g9k.jpg>)
苗圃里在catgrass周围长了很多杂草,粗壮的很,拔了几棵,闻到一种特殊香气。盈盈和有经验的大拿们帮我辨辨。
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![](http://i36.tinypic.com/20jqlb5.jpg><br>把绒毛剥掉。<br><img src=http://i36.tinypic.com/xdawpu.jpg><br>用很多油和蒜茸,盐和一点糖炒了。和南瓜藤味道一样哦!很清香。千哄百哄老公吃了一口,他很怀疑地问我是什么,知道后警告我小心有毒。他是不会再吃了,我当然还继续。我刚才专门google了一下,只发现用它熬水擦脸能美白。没有人说它能不能吃,各位同学自己斟酌吧,目前我吃了三餐还没任何中毒症状。<br><img src=http://i38.tinypic.com/30i9x85.jpg><br>这是第三个冬瓜,大约比前两个小一些,也至少有15磅。看样子已经成熟了,在藤上能多呆几天么?这几天不想吃。<br><img src=http://i37.tinypic.com/wa0ntk.jpg><br>第4个,吊在杜鹃花上。<br><img src=http://i35.tinypic.com/kclyz9.jpg><br>第一个瓜大卸三份送人,切口像不像朵晶莹的雪花?<br><img src=http://i38.tinypic.com/oqm5xe.jpg><br>后继有瓜。<br><img src=http://i37.tinypic.com/2ntzgoh.jpg><br><img src=http://i38.tinypic.com/sd19y0.jpg><br><img src=http://i34.tinypic.com/i4lkpz.jpg><br>我的西红柿一成熟就被偷吃了,俺娘给出主意这样护着。<br><img src=http://i37.tinypic.com/rw5tlu.jpg><br><img src=http://i33.tinypic.com/1h9t39.jpg><br>今天总算收成了两个大滴和两个小滴,宝贵哦,舍不得吃哈.^_^.俺羡慕那谁谁桌子上铺成一片西红柿那个绚丽壮观。俺来年努力。<br><img src=http://i35.tinypic.com/29xhxec.jpg><br>樱桃西红柿稀稀拉拉,我昨天照的片子,今天早上起来发现最前面3 个红的就剩1了,谁做的坏事啊究竟?今天给它们也穿上衣服,哼!<br><img src=http://i37.tinypic.com/24x2gqe.jpg><br>中午常常到院子里剪把红薯叶或空心菜,蒜茸炒了吃,要得就是这个新鲜和无污染。<br><img src=http://i34.tinypic.com/20a2ljd.jpg><br>可惜好日子过不了多久了,5号俺就要上班啦,新单位午餐怎么解决还不知道呢。)
新农民第一年最成功的是冬瓜,小菜园角落里专门给冬瓜留了地,种了4颗,计划让它们向菜地外的草坪角落发展,可不料肥料里的冬瓜籽出得早,长得好,由于我5-6月有5周不在家,老公从来不管,整个菜地自由发展到十几棵冬瓜横行霸道地不仅侵占了菜地和草坪,还把旁边的杜鹃甲和杜鹃乙装扮成立体冬瓜架,我剪我拔,其间浪费了大把冬瓜藤不说,还误伤了一颗黄瓜,两颗[
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![](http://i27.tinypic.com/15z2fdf.jpg><br>材料:<br>7 springform pan<br>底部:<br>1 cup crust<br>1/2 bar of butter<br>1 tablespoon sugar<br>馅料:<br>8 oz cheese cream<br>2 egg<br>1/4 cup sugar<br>a little salt<br>1 teaspoon vanilla<br>1/4 cup corn starch<br>butter 软化后和crumb, 糖一起拌匀,压紧在烤盘底部和周围。<br><img src=http://i26.tinypic.com/15qzujl.jpg><br>cheese 微波20秒软化,打匀;再加糖、鸡蛋、盐、香草精一起打匀,再加淀粉(是原方的4倍,所以吃起来比较硬,也不塌,以前做过一次塌得厉害,这次不知是不是淀粉多的原因,反正这次解决了塌陷的问题),打匀后倒在烤盘里。预热325度,我烤了65分钟。<br><img src=http://i29.tinypic.com/ofrek4.jpg><br><br><img src=http://i26.tinypic.com/1h8cax.jpg><br><br><img src=http://i27.tinypic.com/15z2fdf.jpg><br><br><img src=http://i26.tinypic.com/23hw3ef.jpg><br>用的这种牌子的饼干碎,方子在包装盒上,不过我省了sour cream和其它一些我没有的咚咚,用量也有些不同。<br><img src=http://i26.tinypic.com/11j7itw.jpg><br>看看新农民第一年的收成:<br><img src=http://i28.tinypic.com/mr9y7l.jpg><br><br><img src=http://i30.tinypic.com/33f5nci.jpg><br>7月底黄瓜已经过季了,长出来的都是畸形小小的。这是上个月的图。<br><img src=http://i27.tinypic.com/2z4mi2u.jpg><br>冬瓜老大16.6磅,老二收的时候18.2磅,对于不施化肥的,我们很满足了。送了大部分给朋友吃。值得一提的是,这些苗都是吃冬瓜埋瓤自己出的苗,反而比我有意种的结果早。<br><img src=http://i28.tinypic.com/2nly0li.jpg><br>这两颗豇豆时朋友种不下送我们的,虽然苗条,但是味道那个美哦,只吃到一顿。<br><img src=http://i31.tinypic.com/10cuqz7.jpg><br>自己跑出来的瓜,都归功于我的厨房果菜皮全部还肥。<br><img src=http://i25.tinypic.com/27zx7co.jpg><br><br><img src=http://i28.tinypic.com/245kacp.jpg><br>菜园远景:<br><img src=http://i30.tinypic.com/5v2dua.jpg><br>两颗西红柿之一,只长叶子,很少结果。而且鸟儿和我争食。<br><img src=http://i32.tinypic.com/20kqexs.jpg><br>辣椒只有我吃,一颗足矣<br><img src=http://i26.tinypic.com/205sgf5.jpg><br>冬瓜把杜鹃都遮了,我经常剪。<br><img src=http://i27.tinypic.com/2le2ts7.jpg><br><br>还有空心菜,红薯叶。我常常中午去剪一把,蒜茸炒了吃,就是家乡的美味。菜园虽小,也能解馋。)
自己试验的简易版cheesecake:
材料:
7springformpan
底部:
1cupcrust
1/2barofbutter
1tablespoonsugar
馅料:
8ozcheesecream
2egg
1/4cupsugar
alittlesalt
1teaspoonvanilla
1/4cupcornstarch
butter软化后和crumb,糖一起拌匀,压紧在烤盘底部和周围。
cheese微波20秒软化,打匀;再加糖、鸡蛋、盐、香草精一起打匀,再加淀粉(是原方的4倍,所以吃起来比较硬,...[
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![](http://i41.tinypic.com/2s0d0us.jpg><br><img src=http://i40.tinypic.com/flczrq.jpg><br><img src=http://i41.tinypic.com/24ay874.jpg>)
去年秋天好好的,一树的红叶,今春一直蔫蔫的,最近才发现枝头尖尖都发黑了。
请教家坛高手:
1,这是什么树?英文名?这样我可以上网查查怎么救它。
2,先把枝头剪掉,行吗?
3,是不是缺水,花坛里其他植物都长得很好,我也常浇水。还是水多了?它喜旱还是喜水?
多谢先!
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![](http://i45.tinypic.com/bf5ff5.jpg><br>我买的cheese 227 g ,所以其余原料都参照毛毛妈的柠檬轻乳酪蛋糕减半了,鸡蛋不大,就用了4个。原料如下:<br>1:Cream cheese 227g,牛奶1/2杯,玉米油1/8杯。<br>2:蛋黄4颗,糖1/3杯。<br>3:Corn starch 2 大匙,中筋面粉(All Purpose Flour)1.5大匙,水1/4杯,搅拌均匀。<br>4:新鲜柠檬汁4大匙。<br>5:蛋白4颗,糖1/3杯,Cream of tartar 1/4茶匙。 <br>做法完全按照毛毛妈的方法,烘烤过程中发得很大,一出烤箱就缩小了一半,尽管表皮有些皱,一点不影响口感,真是太好吃了,周末再烤一个。再也不用买老美巨甜无比的cheesecake啦。(感觉下次糖还能再减少些)<br><img src=http://i46.tinypic.com/2dvoi9v.jpg><br>合理利用烤箱,再烤一个fruit cake。这次没有用杏仁,把prune换成糖橙皮,时间烤得久一些,好好吃。由于烤盘小了,作了3个muffin的,没有切片的好吃,后来还是把muffin形状的也切薄片了才觉得好吃,心里作用?<br><img src=http://i49.tinypic.com/2u55qtl.jpg><br>刚学会collage,照片做得太大了,不想返工,大家凑和看吧。)
一直喜欢吃cheesecake,但不喜欢底下那层crust,我是吃瓤,丢掉crust。总觉得cheesecake属于尖端科技,不敢尝试。最近学习了毛毛妈的博克,鼓起勇气,终于一举拿下cheesecake,我也能做出奶香浓郁、入口即化的cheesecake了。
我买的cheese227g,所以其余原料都参照毛毛妈的柠檬轻乳酪蛋糕减半了,鸡蛋不大,就用了4个。原料如下:
1:Creamcheese227g,牛奶1/2杯,玉米油1/8杯。
2[
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![](http://i48.tinypic.com/2ugcao5.jpg><br>几次party都有一个朋友带fruit cake来,老公和我都很喜欢,要了方子学着做,果然简单,我从没有烤过蛋糕,也一次成功了。更值得一提的是完全没有油,糖可以随个人喜好,有果仁和果脯的香味,微甜也很可口。朋友说原方用的1杯糖,她通常减半,我用了2/3杯,我感觉偏甜了,老公却说不比朋友的甜,因为我用的是walmart买的果脯,不是原方使用的candied cherries.<br>原料:<br>1、4只鸡蛋,1 tsp 盐,2/3杯糖,1 tsp baking powder, 1 tsp 香草香精;<br>2、1杯all purpose面粉;<br>3、2 杯胡桃,1杯杏仁,7.5 oz 葡萄干,4.5 oz pitted prunes, 1 oz craisin。<br><img src=http://i48.tinypic.com/ekq26w.jpg><br><img src=http://i48.tinypic.com/29azifp.jpg><br><img src=http://i50.tinypic.com/zx7foy.jpg><br>先把1料打匀,然后mix 2 in 1, 搅拌均匀,我是用handmixer打的,面粉飞得到处都是,所以要先拌拌,别像我一样 :-(<br><img src=http://i48.tinypic.com/2u6zi2p.jpg><br>把3料全部拌入(prune切成葡萄干那样大),用勺子拌均匀。<br><img src=http://i50.tinypic.com/330wi8k.jpg><br>烤盘抹油,把mixture倒入烤盘,用勺压紧。<br><img src=http://i48.tinypic.com/14bno8y.jpg><br>我没有预热烤箱,350f/20分钟,250f/45分钟。<br><img src=http://i49.tinypic.com/25zpits.jpg><br>熄火后让它在里面呆了15分钟。<br><img src=http://i47.tinypic.com/w1v4h3.jpg><br>还没凉透,就切了1/4吃,yummy,哪管已经晚上10点半,吃了一块又一块。。。<br><img src=http://i45.tinypic.com/smspsm.jpg><br>第二天凉透了,切出来比较好看。<br><img src=http://i48.tinypic.com/2gugpog.jpg><br><img src=http://i49.tinypic.com/14ioknr.jpg><br><img src=http://i46.tinypic.com/2h7f66u.jpg><br>尽管抹了油,烤盘还是沾底了。下次用parchment paper垫底,就做到彻底无油啦。<br>下次打算只用1/2杯糖,烤1个半小时,因为我喜欢边角上酥脆的口感,有点像10几年前在国内很喜欢的欣奇西点蛋糕一种叫做“木柴棒”的点心,也是这样干干的香香的。<br>还有个想法,切成片以后再回炉烤几分钟,口感干一些可能也不错,听朋友说原方是250 f, 2 hours. 烤出来可以切很薄。<br>另外上一些最近的菜。<br>我给取名蚝油三鲜,简单营养美味:<br><img src=http://i49.tinypic.com/ossk8p.jpg><br><img src=http://i46.tinypic.com/iq8yhc.jpg><img src=http://i49.tinypic.com/10xg0li.jpg><img src=http://i48.tinypic.com/2zfr3ae.jpg><img src=http://i47.tinypic.com/2edpmw9.jpg><br>板栗百叶结红烧肉:<br><img src=http://i47.tinypic.com/2lt53jq.jpg><br>红白萝卜腐竹炖牛腱:<br><img src=http://i48.tinypic.com/2m4ef6g.jpg><br>雪里蕻:<br><img src=http://i46.tinypic.com/15fg0gj.jpg><br>祝大家新年快乐!<br>)
几次party都有一个朋友带fruitcake来,老公和我都很喜欢,要了方子学着做,果然简单,我从没有烤过蛋糕,也一次成功了。更值得一提的是完全没有油,糖可以随个人喜好,有果仁和果脯的香味,微甜也很可口。朋友说原方用的1杯糖,她通常减半,我用了2/3杯,我感觉偏甜了,老公却说不比朋友的甜,因为我用的是walmart买的果脯,不是原方使用的candiedcherries.
原料:
1[
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![](http://i49.tinypic.com/m8lcut.jpg><br><br><img src=http://i50.tinypic.com/2yw7q6x.jpg><br><br><img src=http://i49.tinypic.com/5l9yt4.jpg><br>Walmart买的2 yard布,5刀/yard.Backing也是在walmart买的,售货员说我用的这种布不需要backing,幸好没听她,如果不用backing,表面有针脚,而且不会那么平整。 HobbyLobby买的tassel, 两对3刀。剩的布还能做2个同样的,打算有时间了做两个抱枕套子。<br>两种布买回来都洗过熨平再裁。可能backing缩水大,都是买的2 yard,洗完就短了一截。我拼了其它布在两头,反正在后面,看不见。做好后很平整,我都没再熨了。老公说长些就好了。可我想再长些就垂到椅子上了也不好看。做的过程拍了些照片:<br>1.<br><img src=http://i50.tinypic.com/qyvc5i.jpg><br>2.rotary cutter 好用,那个mat很神奇,割不破的。用它们比剪刀精确多啦。<br><img src=http://i50.tinypic.com/259yj9c.jpg><br>3,<br><img src=http://i47.tinypic.com/2ch45tu.jpg><br>4,<br><img src=http://i50.tinypic.com/dyks3a.jpg><br>5,zigzag锁边<br><img src=http://i46.tinypic.com/296bz1f.jpg><br>6,<br><img src=http://i46.tinypic.com/1yo5qe.jpg><br>7,<br><img src=http://i48.tinypic.com/f1a24y.jpg><br>8,<br><img src=http://i50.tinypic.com/sg4j0g.jpg><br>9,我的新玩具<br><img src=http://i50.tinypic.com/1jt20z.jpg><br>10,<br><img src=http://i50.tinypic.com/2vjsjmo.jpg><br>11,头尾都back and forth两公分,自己做的东西就是结实。<br><img src=http://i46.tinypic.com/2itsfpx.jpg><br>最后发一张我收集的布,打算学习quilting. 有没有哪位姐妹喜欢quilting,互相交流交流。<br><img src=http://i48.tinypic.com/2e4jiix.jpg><br>祝大家节日快乐!)
感恩节抱回来一台缝纫机,打算放假期间给家里做些装饰,想来想去属tablerunner最简单,拿它来练手。成品的尺寸:190厘米*46厘米。这是我第一件作品,欢迎大家提意见。
Walmart买的2yard布,5刀/yard.Backing也是在walmart买的,售货员说我用的这种布不需要backing,幸好没听她,如果不用backing,表面有针脚,而且不会那么平整。HobbyLobby买的tassel,两对3刀。剩的布还能做2个同样的,[
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![](http://i49.tinypic.com/eisbid.jpg><br><img src=http://i50.tinypic.com/2zz2r2w.jpg><br>前一天晚上准备。all purpose 面粉用开水揉成软面团。<br><img src=http://i46.tinypic.com/xpbslv.jpg><br>糯米猪肉馅:1磅ground pork,1杯糯米煮成饭,一根胡萝卜槎丝。<br>适量蔬菜油爆香蒜、洋葱末和姜末,加肉末、胡萝卜丝和调料老抽、盐、糖、胡椒粉、辣椒粉炒熟,加入糯米饭拌均匀即成。<br><img src=http://i45.tinypic.com/2inbmg.jpg><br>虾仁粉丝馅:冷冻中虾16只去壳洗净切粒,新竹米粉泡软切小段、鸡蛋两只打散摊成薄饼冷却切丝。<br>适量蔬菜油(比猪肉馅多用些油)爆香蒜、洋葱末和姜末,倒入虾仁粉丝鸡蛋馅里面,再根据个人口味调味,拌匀即可。<br><img src=http://i46.tinypic.com/2lvl9us.jpg><br>我的蒸笼就快鞠躬尽瘁了,寻摸着买了好点的。<br><img src=http://i47.tinypic.com/jizvgh.jpg><br>包子大家都会包,不会的找小蚊子的视频,我就是那么学会的。我喜欢一口一个的小烧麦,party吃起来方便。包好了用手整成方的,两笼做了整整40只,蒸之前:<br><img src=http://i50.tinypic.com/dvg9bp.jpg><br><img src=http://i47.tinypic.com/103true.jpg><br>冷水蒸,上汽后大火10分钟。蒸好了,烧麦皮半透明,我们试了两个,好看又美味。<br><img src=http://i50.tinypic.com/6f1npu.jpg><br><img src=http://i47.tinypic.com/2u7282h.jpg><br>我用生抽、陈醋、糖、芝麻油和老干妈辣椒油做了些蘸水。第二天起早蒸热了烧卖让老公带去。老公一个都没吃,就被抢光了。回来喜滋滋地告诉我他同事都说awesome。我呢,继续揉了些烫面,把没用完的馅又包了两笼烧麦,煮了白粥,两个人美美地吃了个够。<br><img src=http://i48.tinypic.com/imid8z.jpg><br><img src=http://i45.tinypic.com/25zjuhz.jpg><br><img src=http://i45.tinypic.com/30sdq37.jpg><br><img src=http://i47.tinypic.com/8we939.jpg><br>上菜真费时间哦,向常发帖的朋友表示敬意!祝大家节日快乐!)
老公公司每年圣诞前夕有个美食周,每天都有同事带几个甜点或小吃给大家分享。今年我做烧麦,糯米猪肉馅,老公有个印度同事不吃肉,再做一些虾仁粉丝的,上面点颗青豆。
前一天晚上准备。allpurpose面粉用开水揉成软面团。
糯米猪肉馅:1磅groundpork,1杯糯米煮成饭,一根胡萝卜槎丝。
适量蔬菜油爆香蒜、洋葱末和姜末,加肉末、胡萝卜丝和调料老抽、盐、糖、胡[
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![](http://i36.tinypic.com/11qh6if.jpg><br>老公是个meat lover,无论五花肉、牛肉、鸡腿,红烧了都好,最爱是牛筋,今晚整了一大锅,直呼过瘾。我是懒人,肉炖好后,再加几种蔬菜一起炖,省得再炒青菜。好在老公也不挑剔。<br><br>开水,牛筋切块,加姜片、八角、花椒煮3个小时直到牛筋软烂。<br><br><img src=http://i35.tinypic.com/120mmbc.jpg><br><br>配菜就是这三样:<br><br><img src=http://i33.tinypic.com/2i7o8xs.jpg><br><br>加菜后,加酱油、糖、胡椒、辣椒粉、盐再烧10分钟就好了,起锅加一勺陈醋,放醋太早家里久久都是一股醋味,不爽。现在还没有室外做饭的装备,尽量不在厨房大动干戈。<br><br><img src=http://i35.tinypic.com/vpu7o7.jpg><br><br>最后,忍不住放一张外甥女的照片,实在太可爱乐。<br><br><img src=http://i38.tinypic.com/334l08m.jpg><br><br><br><br>)
老公是个meatlover,无论五花肉、牛肉、鸡腿,红烧了都好,最爱是牛筋,今晚整了一大锅,直呼过瘾。我是懒人,肉炖好后,再加几种蔬菜一起炖,省得再炒青菜。好在老公也不挑剔。
开水,牛筋切块,加姜片、八角、花椒煮3个小时直到牛筋软烂。
配菜就是这三样:
加菜后,加酱油、糖、胡椒、辣椒粉、盐再烧10分钟就好了,起锅加一勺陈醋,放醋太早家里久久[
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![](http://i34.tinypic.com/2mmxx7t.jpg><br><br><img src=http://i34.tinypic.com/dd1535.jpg><br><br>换条紫色丝巾,沉闷多了。。不喜欢<br><br><img src=http://i34.tinypic.com/msdc45.jpg><br><br>最后贴张早前去race for the cure的街拍娱乐一下,大叔玩什么都挺投入的哈。<br><br><img src=http://i33.tinypic.com/2czrkua.jpg><br>)
今天总算送走了连绵阴雨,弄件紫色的针织半袖连衣裙,搭配蓝色围巾,喜欢这种撞色搭配.围巾上有小小紫色花.老师问我是否dressupforsthtoday?我说没有啦,justbecausetherainhasgone.:-)
换条紫色丝巾,沉闷多了。。不喜欢
最后贴张早前去raceforthecure的街拍娱乐一下,大叔玩什么都挺投入的哈。
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