先上凉菜，凉拌海蜇：
材料准备：
1.海蜇皮两张（一份的份量）
调味：
1.餐桌盐小许
2.鸡粉小许
3.麻油大概半勺（7.5ml）
4.辣椒油随量（不能吃辣就不要加）
做法（前一天的准备工作）
1.海蜇皮买回来先冲掉上面附着的盐巴
2.拿一大锅放凉水将海蜇皮泡大概一个小时
3.一小时后换水，稍微清洗一下海蜇皮然后再泡凉水
4.这过程起码要重复三[阅读全文]
馋嘴随想
什么关于吃的都会写
博文
(2011-12-19 22:57:41)
先上凉菜，凉拌海蜇：
材料准备：
1.海蜇皮两张（一份的份量）
调味：
1.餐桌盐小许
2.鸡粉小许
3.麻油大概半勺（7.5ml）
4.辣椒油随量（不能吃辣就不要加）
做法（前一天的准备工作）
1.海蜇皮买回来先冲掉上面附着的盐巴
2.拿一大锅放凉水将海蜇皮泡大概一个小时
3.一小时后换水，稍微清洗一下海蜇皮然后再泡凉水
4.这过程起码要重复三[阅读全文]
(2005-03-27 02:42:04)
前阵子有很多朋友在问白斩鸡的姜葱油怎样做,这里说一下我的做法.1.葱洗干净切长段
2.再纵向切开
3.切粒放一碗里备用
4.姜磨蓉或切碎放葱粒上
5.加上点盐,我一般撒一茶匙的细盐
6.然后烧开大概半碗的油,油一定要够热,然后淋在姜葱料里
7.用木筷子搅均匀就可以了
[阅读全文]
(2005-03-11 00:58:45)
省港澳腐败之旅:春节回省港澳探亲跟腐败去了,所以潜水了近一个月,刚刚回来就不敢怠慢,立刻写下我的腐败报告,供大家馋考馋考!
因为是年29回去,所以头几天都比较忙,而且时差问题,这几天都是混混愕愕的过,终于年初三上广州拜年的时候好转了,打头第一顿就是在祁福新村里的食街吃的东北菜:
1.小鸡墩蘑菇粉条,还做的挺正忠的
2.还有的是葱油饼
3.其他的因为太饿给[阅读全文]
