秋天来了,炖点汤补补身体。猪蹄两只(买的已经剁成小块)用温水泡掉血水，刮洗干净，再次飞水冲洗。蹄子放高压锅里，加6-7杯水，两大片姜，上汽后十五分钟关火，等高压锅气压降低后揭盖，这时汤色乳白，蹄子已PA了。酸菜两包，冲洗挤干，切小块，泡椒3-5个。炒锅下油两大勺，下酸菜泡椒炒三分钟，盛入汤锅里，再倒入蹄子汤，搅匀，大火烧开后转小火炖十分钟就好了。[阅读全文]
心怡厨房
为孩子和LG做饭， 心里喜欢他们吃饭的样子...
博文
(2009-09-11 06:08:08)
秋天来了,炖点汤补补身体。猪蹄两只(买的已经剁成小块)用温水泡掉血水，刮洗干净，再次飞水冲洗。蹄子放高压锅里，加6-7杯水，两大片姜，上汽后十五分钟关火，等高压锅气压降低后揭盖，这时汤色乳白，蹄子已PA了。酸菜两包，冲洗挤干，切小块，泡椒3-5个。炒锅下油两大勺，下酸菜泡椒炒三分钟，盛入汤锅里，再倒入蹄子汤，搅匀，大火烧开后转小火炖十分钟就好了。[阅读全文]
(2009-07-28 16:26:28)
上次DancingParty,上届副班长带的绿豆年糕大家都说好吃惨了。这次去Party，咱不带川菜，也整个绿豆年糕来个惊喜。果然效果不错，姐妹们纷纷要方子。Herewego:1.绿豆半杯，水一杯半，大火烧开转小火，煮到绿豆开花，放凉，滗干待用。滗出来的绿豆汤不要倒掉，当水喝清热解毒。2.一包糯米粉，三个鸡蛋，一杯油，两杯牛奶，一小勺BakingSoda，糖适量，一并放在容器里和匀。3.把1[阅读全文]
(2009-07-27 18:18:03)
Black-eyedSusan-Rudbeckiahirta--黑眼金光菊
Spiraeajaponica--绣线菊
下面的常年生常青植物,我已忘记了名字，四年了，也再没有见我常光顾的苗圃卖过。叶子如小指甲大小，墨绿油亮，不像万年青那么硬，耐旱，盛夏时开小紫花，最招引蜜蜂。
ShastaDaisySnowcap--Leucanthemumsuperbum--白菊，女儿喜欢插花，这是她的最爱。
七月底了,NewEngland的夏夜已开始有了丝丝秋[阅读全文]
(2009-07-27 18:13:21)
(2009-06-26 13:31:45)
Astilbe
Bostonfern--蕨类植物
Hosta--玉簪花
院子里的百合竟相开放，光橙色的就有至少五种。百合花期长，也不用管，繁殖又快，种地上种花盆里都好。女儿总是剪几枝插在花瓶里，摆在厨房的窗台上，让妈妈好边做饭边欣赏。
Lilies--百合
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(2009-06-26 13:18:36)
6/20/2009--上交谊舞班三年了，体重下降了，身体锻炼了，背打直了，姿态优美了，情操陶冶了，更重要的是，朋友增多了！学期快结束了，就在我家开个班会吧。时间仓促，就只准备了七个菜，其它都是舞友们带来的。本打算给每个菜都来个玉照，不想客人一到，个个美人儿帅哥，领导的相机就转移了方向，对着ladies拼命闪，哪还顾得上菜菜。我整理照片时找出几张合影，居然[阅读全文]
(2009-06-05 19:03:28)
牛角椒八九个，用不锈钢锅大火加盖煎焉，大概要用十几分钟。加点盐和油拌匀出锅盛盘，加两大勺醋，一大勺白糖，好吃惨了。
鱼柳切片，加盐，胡椒面，菱粉抓匀，锅中一大勺油把鱼片稍稍煎一下成形盛出待用。陴县豆瓣剁碎，酸菜一包冲洗挤干切细丝。锅中三大勺油烧热，下豆瓣炒红炒香，下酸菜炒一分钟，再下鱼片轻轻拌匀，小火鱼片烧入味了起锅。老大喜欢得不[阅读全文]
(2009-05-31 08:29:14)
洋杜鹃
Coreopsis--金鸡菊
Clematis--铁线莲。三年前种下的，头两年开得都是八瓣紫红带白边儿的，今年开了两种:四瓣纯白花和八瓣紫红带白边儿的。理了理藤藤，"好像"两种花都发源于同一根主藤，困惑。刚学完APBIO的老大去花园里研究了半天，扯出笔和纸，又是基因W基因P，又是显性隐性地解释了半天。对不起女儿，妈妈还是没有完全被说服。老大脸上一付"老[阅读全文]
(2009-05-24 14:40:32)
老大上高三后学习乐队很忙，全家都围着她转。春假我专门安排了一天单独和老二在一起，白天母女俩去了科学博物馆，乘地铁，去餐馆吃的早饭和中饭，玩得很开心。想着老二要求烤LEMONSQUARES很多次，不是原料不齐就是没时间配她。平时老大烤甜食老二也只能打下手，可怜兮兮的。旁晚回家的路上我有意问老二:"妈妈想吃LEMONSQUARES得很，你想不想啊?""Ofcourse,canwemake[阅读全文]
(2009-05-15 18:33:25)
新豇豆出来了，怎么做都好吃。豇豆一把去筋，洗净晾干，切小节，只用油盐清炒。
无皮无骨鸡大腿肉切丁，用酱油，盐，一小勺菱粉抓匀。小青椒切圆圈，干豆豉用热水浸泡两分钟捞出挤干水备用。锅里两大勺油烧热，下鸡丁慢慢炒熟爆干。盛小半碗鸡丁出来给老二(不辣)。下青椒豆豉翻匀，炒到青椒变蔫了起锅装盘。
老大去田径teamdinner，回来告诉我Jaya家的花生酱面[阅读全文]
