周日家常菜9: 虎皮青椒， 麻辣酸菜鱼， 清炒菠菜，香烤牛肉, 糖橙皮

牛角椒八九个， 用不锈钢锅大火加盖煎焉， 大概要用十几分钟。 加点盐和油拌匀出锅盛盘， 加两大勺醋， 一大勺白糖， 好吃惨了。

鱼柳切片， 加盐， 胡椒面， 菱粉抓匀， 锅中一大勺油把鱼片稍稍煎一下成形盛出待用。 陴县豆瓣剁碎， 酸菜一包冲洗挤干切细丝。 锅中三大勺油烧热， 下豆瓣炒红炒香， 下酸菜炒一分钟， 再下鱼片轻轻拌匀， 小火鱼片烧入味了起锅。 老大喜欢得不得了。





菠菜用油， 盐和蒜炒一下， 无论多少都被消灭光！



牛肉头天上晚上用 stake season and T eriyaki 酱淹起。 第二天做上面菜的同时用烤箱 425 度烤 30 分钟就好了。 老二喜欢吃牛肉。

糖橙皮参照了anyang100的方子( 谢谢，见下)， 作饭后甜点很好。

http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=132667

 满院的鲜花怒放，夏天到了！

[心怡厨房]

回复roseseed的评论: 谢谢喜欢。 把你做的也贴出来分享哈...

[roseseed]

看得到吃不着，不行！马上动手做麻辣酸菜鱼--虽然我做的不如MM的好吃，至少也可解一时之馋。