DirtBunny的博客

做菜可以同时享受幸福和创作美学。
食物也象徵一种凝聚力，无论是西方人的感恩节或是中国人的过年，一家人围著餐桌用餐，能带来幸福的感觉。
简单的小菜，或是做工繁复的大菜我喜欢用自然食材建构自己对食物的观点。食材高不高级并非绝对，朴拙的食材也有感动人的时候。
『杏仁茶』
秋冬转凉後，天气变得比较乾燥。中药材里，甜杏仁有润肺润燥的功用[阅读全文]

danshui，收到你的俏俏话，我把做法贴出来，希望对你有帮助
【泡菜】
材料∶
1.蔬菜可用红、白萝卜、卷心菜、蒜、辣椒、姜（第一次泡要加点辣椒和姜）。
2.水2000c.c.、盐100g、白酒50c.c.。
3.香料可用八角、茴香、花椒等。
做这种泡菜，不同於韩式泡菜，要先做盐水，水2000c.c.，盐100g，水要用凉开水，所有要浸泡的蔬菜洗乾净後，放在太阳下自然晒乾水份，[阅读全文]