随笔,杂谈

叫他“随意”,是因为不愿受任何“八股文”风式的约束,想到哪儿就说到哪儿。喜怒哀乐,麻辣甜酸,都由它去。
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[知青往事]藏胞、插友古老大(一)-老X-古老大死了,把电线绕在手臂上,自杀死的,肯定很痛苦,很凄惨。几年前当我得知这一消息时,的确是有点难以置信。古老大的身世其实挺传奇的,不到八岁就离家出走,闯荡江湖,历经磨难,干尽坏事,树敌无数。由于长年在社会上滚爬摔打,古老大的性格其实是非常的坚韧的,死里逃生也不是一次两次。能活到这一天,已经是很[阅读全文]
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[成都传统小吃系列]治德号小笼蒸牛肉
–老X–成都风味小吃名店“治德号”,其当家菜“小笼蒸牛肉”的风味,那可是实实在在的独一无二,历来赞誉如潮。“小巧、精致、麻辣、细嫩、鲜香、化渣”,几乎融合了川味蒸品的诸多精华,征服的何止是云游天南地北的八方食客。想当年,名人、电影艺术家谢添一下飞机,顾不得旅途的疲劳,立马就走街串巷,找寻故知“[阅读全文]
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阴差阳错,国军因祸得福
-老X-干休所的老头老太老革命又闹起来了,简直是要命,也分不清这到底是要谁的命。给老革命重新盖好的“现代化”住宅大楼,分了快一年了,分房方案是改了又改,终于还是在上级军区的暗箱操作下,排出了名次。至于每个老头的得分是多少,就不公布于众了。这些八、九十岁的老人,已经被折腾了快一年的老人,早就没了底气,巴不得快[阅读全文]
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[成都传统小吃系列]锅魁夹大頭菜
–老X–几年前,陪家人闲逛在成都那游人如潮的步行街时,来到了被视为春熙路标牌之一的孙中山铜像下。儿时,孙先生总是坐在鲜艳夺目的万花丛中,显得高大无比,因为当年成都最大的市内鲜花市场就环抱着先生的铜像。今天再瞻仰,觉得先生是一个人孤零零的坐在冷冰冰的大理石台阶上,似乎少了活力也没有以前高大了。正站在[阅读全文]
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[文革旧事]“五.七”战士凌先生倒桩了
-老X-凌先生虽说是手无缚鸡之力,但确是学院出了名的老“运动员”;虽然从来没有在球场上跑跑跳跳,但从“镇反”、“三反”、“五反”一直到“文化大革命”,几乎每次都是这些运动的“积极分子”;虽然说不上是耀武扬威,但也确实是“风风光光”站在主席台上,而且总是在第一排。不过脑袋总是耷得很低,总是用秃得发亮的[阅读全文]
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[成都传统小吃系列]耗子洞张鸭子
–老X–
l八十多年前,张国良经营的的卤鸭子生意,由于制作到位,其鸭肉醇香透骨,口味独特,一时名声在外。众多的食客更是直奔其开在总府街一小巷内的小作坊,排对死等卤鸭出锅。小巷细窄,人进人出颇是热闹,被路人戏称为“钻耗子洞”。久而久之,“耗子洞张鸭子”便真的叫响亮了,叫出名了。 [阅读全文]
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[文革旧事]参谋长的黄泉路
-老X-参谋长终于走上了不归路,参谋长的家人终于松了一口气,参谋长的后人更是庆幸胜于悲痛。毕竟,还活着的人,还活着的年青人,比行将入土、已经活过头的耄耋老人更为重要。说来也是怪,“摇钱树”倒了,一家子人居然到反而到觉得轻松、安宁了。民国时,参谋长曾是我家老爷子的世交。同在四川地方军阀的“双枪”部队混饭吃(步枪+[阅读全文]
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[成都传统小吃系列]三合泥
–老X–
一说起成都的甜食珍品“三合泥”,我就会想到过世的父亲,因为这宗美食自始至终一直是他老人家的至爱。早些年,父亲很少会拉下一个礼拜而没有去“古月胡”老店品吃“三合泥”。他对“三合泥”的这种偏爱,也毫无保留的遗传了给我。晚年父亲腿脚不太灵光,家人多去住家就近有炒“三合[阅读全文]
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(2008-02-02 22:14:46)
过年.回家
读国内新闻报道,南方诸省遭遇百年不遇的暴风雪,房屋倒塌,电力网惨遭破坏。更为严重的是,广大老百姓的主要依赖的交通工具-火车,其调度次序也被打乱了。特别是读到广州火车站多达二十四万旅客滞留车站时,当时的感受只有两个字,“震惊”!
“二十四万”,何止是人山人海?
我能理解这些心急如焚赶路的老百姓的心情,传统的春节没几天就要[阅读全文]
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[成都传统小吃系列]牛肉焦饼 上个世纪八十年代以前,鸡毛馆子“三义圆”专营的“牛肉焦饼”,用麻界最高水平的四川汉源花椒、清香味浓的川西大葱等多种调料合成的牛肉馅,用牛油起酥烫面为皮,用大火猛煎细烤出来的“牛肉焦饼”,鲜香无比,口味上乘,老少皆宜,在成都那可是实实在在的独一无二,历来深得家人青睐。那别具一格的风味[阅读全文]
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