以前做这道菜都是把虾子平平地摆在碟子上，让它们睡觉，今天换个姿势，让它们立着，尾巴向上翘，换了个摆法，普通的家常菜让我有了吃大餐的感觉。
做法：
1、虾去头。
2、剪去腹部虾脚，从背部破开，去掉虾肠。3、摆盘4、剁好蒜茸。5、取一部分蒜茸用盐拌一拌，铺在虾上。
6、将虾蒸熟取出，水开后两三分钟即可，不要让虾肉变老了。
7、锅里[阅读全文]
朝朝暮暮
好好地品尝，细细地体会，慢慢地回味
博文
(2010-05-10 10:43:30)
以前做这道菜都是把虾子平平地摆在碟子上，让它们睡觉，今天换个姿势，让它们立着，尾巴向上翘，换了个摆法，普通的家常菜让我有了吃大餐的感觉。
做法：
1、虾去头。
2、剪去腹部虾脚，从背部破开，去掉虾肠。3、摆盘4、剁好蒜茸。5、取一部分蒜茸用盐拌一拌，铺在虾上。
6、将虾蒸熟取出，水开后两三分钟即可，不要让虾肉变老了。
7、锅里[阅读全文]
(2010-05-10 00:24:10)
星期六晚上，女儿从披萨店下班回到家问我，明天的母亲节怎么过，我吃了一惊，母亲节又到了啊，好像上一次的母亲节才过没多久嘛，时间过得真快。女儿说，明天我们出去吃饭吧，我说，妈妈更希望你在家做给妈妈吃，那就是送给妈妈最好的母亲节礼物了。女儿面露为难的表情，我知道她对做饭是丝毫不感兴趣也非常的没有感觉，不过女儿想了想还是一口答应了。第二天[阅读全文]
(2010-05-04 11:16:25)
翡翠莴苣材料：莴苣调味料：花椒油、盐、麻油做法：1、莴苣削皮，切成四方片.2、水烧开，放入莴苣焯过泡在冰水里。3、凉后捞出，在中间切一刀，把莴苣片的一端从中间穿过来成这样。装在碟子里。2、小锅里放一点油，放几粒花椒炸香，把花椒粒扔掉。留下的油加盐和几滴麻油拌匀，等盐溶化后慢慢淋在莴苣片上。香菜木耳蒸肉饼材料：香菜、从、黑木耳，猪肉末做法：[阅读全文]
(2010-04-30 23:19:30)
今天,是我和他结婚二十周年纪念日，20年前的今天，两个原本素不相干的人从相识、相知走到了一起。他不是一个生性浪漫的人，我们也从来没有特别地去过那些结婚纪念日，二十年的岁月，不是一眨眼的功夫，有很多的风雨、很多的艰辛、当然也有很多的快乐和幸福，两个人同甘苦共患难，携手走到今天也算不易，真的应该好好庆祝一下。提前两天问他有什么打算，他拍着[阅读全文]
(2010-04-30 09:43:20)
干炒牛河材料：河粉牛肉（用生抽、料酒、生粉抓过）做法：1、锅里放一点油，放入河粉，在炒的过程中，加生抽、一点老抽和少许白糖调味，炒好后倒出备用。2、锅里放少许油，放洋葱丝、胡萝卜丝、韭菜、葱段（我是冰箱刚好有什么蔬菜就放什么），略炒，加一点盐调味，取出备用.3、锅里放油，放入腌过的牛肉大火快炒，然后加入炒过的蔬菜和河粉共炒。出锅
香煎[阅读全文]
(2010-04-26 19:16:07)
这几天私房升起一股“蒲公英热”，闹得我蠢蠢欲动，今天按耐不住去摘了一把，做了饺子，真鲜啊，决定过两天再去摘。
春天一到，只要有泥土的地方便串出了一棵棵的蒲公英，没多久，绿油油的叶子旁就开出了一朵朵黄艳艳的小黄花，不娇贵，但却美得让人心醉。蒲公英有清热解毒，利尿散结和凉血消肿的功效，据说古欧洲时期就被药草师用来治疗肝脏疾病和预防贫血[阅读全文]
(2010-04-26 11:21:36)
从小就爱吃竹笋，可能是受父母影响。竹笋开始上市的时候，爸爸妈妈隔三岔五的就要到菜市抬回几根粗粗大大的竹笋，剥掉竹笋的硬壳，然后把笋切成薄片泡在水里，每天换几次水，几天后就可以吃了。妈妈永远都是千篇一律的做法：肉片炒笋片，在竹笋上市的季节里，我们家的饭桌上每天都少不了炒竹笋，受影响，我也非常地喜爱鲜竹笋那种清清的、淡淡的、脆脆的、鲜[阅读全文]
(2010-04-23 09:58:22)
当一个人心情不好的时候，就会变得很慵懒，没有食欲、更没有做饭的欲望。在心烦的时候，我曾经有过十几天没有迈出过家门一步，不开火，不做饭，饿的时候拿几片饼干，或者常常一整天就没有饿的时候。心情可以左右人的情绪，影响人的激情，人快乐的时候是带着快乐进厨房的，吃饭的人也能从饭菜里体会到做菜的人的快乐。记得女儿还在上小学的时候，有一次吃饭，[阅读全文]
(2010-04-19 09:05:39)
在我知道这种薄饼叫“法国薄饼”的时候，事实上我已经把这种甜饼当作是中国甜饼吃了几十年了。小时候的早餐不像今天那么丰富，那么多的选择，食堂供应的早餐品种少之又少，当我对食堂的早餐没有胃口的候时，妈妈就煎这种甜饼给我吃，当然，那时的条件不如现在，牛奶是没有的，只是面粉加鸡蛋加糖和水，但吃起来却毫不逊味。有时候真的不能不佩服我的母亲，[阅读全文]
(2010-04-11 09:17:07)
不知道是不是今年草莓大丰收，发现市场的草莓比往年都便宜，往年一盒草莓都在2块多上下，而前几天买的才一块多已经觉得便宜了，今天去买菜发现居然已经降到99分钱一盒，不买两盒好像真的对不起这个价格。草莓吃多了也会腻，想榨汁却嫌麻烦，朋友送的那台榨汁机刚开始图新奇用过两次，但事后清洗的工作很让我郁闷，早已经压箱底好多年没用了。冰箱有牛肉，记得[阅读全文]
