蒲公英、饺子

这几天私房升起一股“蒲公英热”，闹得我蠢蠢欲动，今天按耐不住去摘了一把，做了饺子，真鲜啊，决定过两天再去摘。

春天一到，只要有泥土的地方便串出了一棵棵的蒲公英，没多久，绿油油的叶子旁就开出了一朵朵黄艳艳的小黄花，不娇贵，但却美得让人心醉。

 

 

   蒲公英有清热解毒，利尿散结和凉血消肿的功效，据说古欧洲时期就被药草师用来治疗肝脏疾病和预防贫血，在中国，蒲公英历来就是很常用的清热解毒的草药。

 

蒲公英的花语:无法停留的爱......

 

 

想到小时候听过的一首歌：“我是一颗蒲公英的种子，谁也不知道我的快乐和悲伤，......”

 

 

趁着叶子还嫩，摘一把回家。

 

 

洗净了，在开水里焯一下去苦味，切碎了，再剁点姜和肉末、用生抽、盐、生粉和一点油拌匀了。

 

揉面，擀面，包蒲公英馅的饺子。

 

 

 

 

第一次吃蒲公英饺子，很鲜。