爱那么短，遗忘那么长
我们曾经深深地爱过一些人。爱的时候，把朝朝暮暮当作天长地久，把缱绻一时当作被爱了一世，于是承诺，于是奢望执子之手，幸福终老。然后一切消失了，然后我们终于明白，天长地久是一件多么可遇不可求的事情，幸福是一种多么玄妙多么脆弱的东西。也许爱情与幸福无关，也许这一生最终的幸福与心底最深处的那个人无关，也许将来的某[阅读全文]
博文
(2007-09-15 13:56:15)
爱那么短，遗忘那么长
我们曾经深深地爱过一些人。爱的时候，把朝朝暮暮当作天长地久，把缱绻一时当作被爱了一世，于是承诺，于是奢望执子之手，幸福终老。然后一切消失了，然后我们终于明白，天长地久是一件多么可遇不可求的事情，幸福是一种多么玄妙多么脆弱的东西。也许爱情与幸福无关，也许这一生最终的幸福与心底最深处的那个人无关，也许将来的某[阅读全文]
(2007-09-13 15:40:08)
每周一包之3(Americano)
前两个星期已经发了两个有关火腿的“怕你”，所以这个星期就决定发一个没有肉的，只有蔬菜跟“气死”，素食者比较喜欢的“怕你”希望大家能够喜欢！
材料：baggett面包，briecheese，freshmozzarella，corn，rucola，tomatoes。
做法：首先把BAGGETT面包放到GRILL上面1分钟
把面包从GRILL上面拿下来，切2片FRESHMOZZARELLA,还有2片BRIECHEESE放在面包的上面，然后[阅读全文]
(2007-09-08 09:53:18)
今天跟大家介绍两道我们福州比较出名的菜，醉排骨，还有淡糟螺片。同样又是因为忙着打麻将的关系，所以这次的准备功夫还是丈母娘搞的，也是没有拍到材料的照片。上次有些同志误会俺的意思了，以为俺只是负责拍照而已，其实丈母娘只是帮我切菜，洗菜而已，其他的功夫都是俺自己弄的，呵呵。。。。。。
醉排骨
材料：排骨1磅，蒜1瓣。
做法：排骨切块[阅读全文]
(2007-09-06 17:44:47)
每周一包之2(PragaCompleto)
材料：Baggett面包，Praga(smokedprague-styleham)，BrieCheese，FontinaCheese，DuckMussePate。
做法：首先把Baggett面包放到Grill上面1分钟
把面包从Grill上面拿下来，把Pate均匀的涂在面包上，把PragaHam放在上面，接着把FontinaCheese再放上去，再切两片BrieCheese放在另外一片面包上。然后把面包放进烤箱325度烤90秒。烤好后，拿出来，把两片面包放在一起就好了。
(2007-09-05 18:25:07)
因为打麻将的原因，这些菜的准备功夫都是丈母娘搞的，我只负责后期制作，所以没有拍下材料的照片。
海蚌炖芙蓉蛋
材料：新鲜海蚌一磅左右，鸡蛋6个。
做法，海蚌清洗干净内脏和沙子，锅内放两碗水下海蚌烧开，滚几滚。把汤倒在大碗里面，加盐，味精，一点点胡椒粉，一点料酒调味。放在那里凉半个小时，舀出两瓢汤放在一边等下另有用处。把捞过的海[阅读全文]
(2007-09-02 12:19:11)
RisottoMatecatoconFunghiPorcini
(菌菇意大利饭)
材料；ItalianCarnaroliRice(意大利米)，PorciniMushroom(坡奇妮蘑菇)，
高汤，牛油，ParmigianCheese。
做法其实是超级简单，最主要是要有耐心。锅内放两碗高汤，我们餐馆是用自己煲的牛肉高汤，你们自己在家里煮用超市买的鸡汤也可以。下坡奇妮蘑菇(如果你们用新鲜的蘑菇也可以，不过新鲜的蘑菇不要这么早下。要等到米饭差不[阅读全文]
(2007-08-30 18:43:33)
<BR><BR><BR>材料：BAGGETT面包，PROSCIUTTO，SMOKED MOZZARELLA，CHOP SHRIMP，RUCOLA<BR>AND PINK SAUCE (MAYONNAISE 加 KETCHUP，一点ORANGE JUICE再加上一点点COGNAC，搅拌均匀)。<BR><BR><BR><br><BR><BR><BR><img SRC=http://i5.tinypic.com/1418qc0.gif><BR><BR><BR>做法：首先把BAGGETT面包放到GRILL上面1分钟<BR><BR><BR><br><BR><BR><BR><br><BR><BR><BR><img SRC=http://i5.tinypic.com/1418qc0.gif><BR><BR><BR>把面包从GRILL上面拿下来，切4片SMKED MOZZARELLA放在面包的上面，然后把面包放进烤箱325度烤90秒。<BR><BR><BR><br><BR><BR><BR><br><BR><BR><BR><img SRC=http://i5.tinypic.com/1418qc0.gif><BR><BR><BR>在等面包出烤炉的时候，把PROSCIUTTO切薄片，一般来说8片就够了，然后把RUCOLA还有虾放在上面，<BR>一点点精盐，一点点黑椒粉还有一点点橄榄油。包好。<BR><BR><BR><br><BR><BR><BR><br><BR><BR><BR><br><br><BR><BR><BR><img SRC=http://i5.tinypic.com/1418qc0.gif><BR><BR><BR>把面包从烤炉里拿出来，抹上PINK SAUCE ，把刚刚包好的PROSCIUTTO放在面包上就好了，搞定，你们说是不是很容易啊。<BR><BR><BR><br><BR><BR><BR><br><BR><BR><BR><br><BR><BR><BR><br><BR><BR><BR><br><br>天涯飘零欢迎你<br>)
========今天应某人要求，专门介绍一下意大利美食PANINI－－－中文译成“帕尼尼”，也有“配你你”，
或干脆叫意大利式三明治。我和老三喜欢叫它“怕你”！遗憾的是目前只有台湾和香港有售，大陆似乎还很少，
即使有，也不正宗。在NYC，我们的PANINI独步全城，独执牛耳。现在我为大家隆重介绍=======“怕你”===============
PANINI热潮严格说应该是从美国掀起的，特[阅读全文]
(2007-08-30 12:41:31)
(2007-08-29 16:29:17)
<BR><BR>这是一个普通得不能再普通的沙拉，这里我就不多说了。<BR><BR><BR><img SRC=http://i5.tinypic.com/1418qc0.gif><BR><BR><BR><br><BR><BR><BR><BR><BR><BR><img SRC=http://i5.tinypic.com/1418qc0.gif><BR><BR><BR>Linguine con Langostine alla Marinara(小龙虾意大利面)<BR><BR>材料：Langostine两只，Linguine Pasta一盒，<br>蒜一瓣，，Tomato Sauce半碗，橄榄油(Olive Oil),白酒(Wihte Wine)。<BR><br>做法：烧开一锅水，滴几滴橄榄油，一调羹盐，放入Linguine煮10分钟左右。<br>小龙虾从中间切开，1分为2，清洗干净，大蒜斩成蒜蓉。<br>平底锅放一点色拉油，小龙虾扑上薄薄的一层面粉，下锅略煎，锅内沥干油，<br>趁锅热攒入一点白酒(white wine)，放入蒜蓉，橄榄油，翻炒几下。等到蒜蓉微焦，<br>下tomato sauce，搅拌均匀，煮开，把煮好的pasta放入，兜几下，就可以出锅装盘了。<BR><BR><BR><img SRC=http://i5.tinypic.com/1418qc0.gif><BR><BR><BR><br><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><img SRC=http://i5.tinypic.com/1418qc0.gif><BR><BR><BR><br>天涯飘零欢迎你)
ChiantiClassicoRiservaBanfi
这款酒来自意大利最有名的葡萄酒产区Chianti，位于旅游胜地小城托斯卡纳。
BANFI是一家新兴的酒庄，近些年屡屡在RobertParker的评价和《WineSpectator》杂志上享誉。
焦糖，熟透的果味，洋葱圈的味道，一丝紫罗兰花的香气，带点黑色泥土气。
第一口有点出乎意料的甜，中等酒体，均匀平衡，有一定的酸度，口中感受得到单宁的细致，
回味[阅读全文]
(2007-08-24 15:38:12)
网络里的红颜、蓝颜！
网络是一个迷人的世界，网络之所以虚幻是因为在网络中我们能找到超越现实的柏拉图式恋情。只有纯粹的爱恋，没有礼教的束缚，多么的令人流连忘返，多么的令人缱绻缠绵。
如今的世界异彩纷呈，网络的出现更让人们有了寻求情感慰藉的捷径平台。有人说：爱人是可遇不可求的，知已却是可求不可遇的。何为知己？谈到知己就让我想起了[阅读全文]
