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政治，美食，旅游，环境
博文
(2017-06-11 19:03:16)
私房不少人在秀做饭做菜的心得体会，女人居多，似乎女人天生就会做出一桌好菜，其实未必。做饭其实是个辛苦活。职业厨师的首先要能耐高温。厨房又叫伙房，煎炒烤都跟温度有关。过去没有空调，厨师上班做饭是要烟熏火燎，汗流浃背的，一身臭汗。女人天生爱干净，这样的环境是不会喜欢的。我从小到大，没见过单位大学食堂有女厨师，打杂洗碗卖饭卖饭票的倒是有[阅读全文]
(2017-06-09 07:12:54)
前不久川普宣布美国将退出巴黎气候协议，给中国腾出了领导位置。我认为，中国领导人想坐这个位置，下面几件事是必须要做的。郭文贵爆料了中央内部你死我活的权利斗争，十九大即将来临，鹿死谁手，谁能胜出目前还是个迷。世界领导的位置当然是由这场争斗的胜利者来坐。中国虽然有宪法，但基本是一纸空文，党和国家领导人的位置完全由党决定，也就是少数几个人[阅读全文]
(2017-06-05 17:36:13)
很简单，因为政府一贯骗人骗老百姓。如果文贵是假的，政府要拿出证据应该是非常容易的，即使造假也能糊弄人，但目前没有，恐怕也不会有，可见连这点小本事都没有。不说假话办不成大事，谎言说过一百次就会成为真理，这就是政府。我出国后无聊，进入大学图书馆瞎晃悠，打发时间。大学的中文系是全美有名的，历史悠久，里面有不少过去的书籍和印刷品，了解过去[阅读全文]
(2017-06-04 19:27:01)
最近看到有人说干炒牛河是粤菜必吃的一道菜，我笑了。在南方，炒河粉跟山东的煎饼很类似，但没人会把煎饼说成是鲁菜。其实好吃的粤菜多得很，而干炒牛河属于街边大众消费的粉面之类，根本上不了宴席大雅之堂。干炒牛河的精华是镬气，很多照片都看不出，色泽太过均匀了，其实镬气就是粉有些焦黄的颜色而已。80年代的广州，正值改革开放，我也从蛮荒的广西（现在[阅读全文]
(2017-06-04 18:12:18)
今天是六四28周年纪念日。中国什么时候能实现民主自由又是一个话题。悲观者认为，国人奴性很重，民主是不可能发生在中国的，但台湾人不是中国人吗？人家为什么能够实现不流血的民主？可见中国大陆不能实现民主是个伪命题。改革开放以来，中国人民的自由程度是提高了不少，尤其是在农村，农民能够自由到城里打工谋生，不少人还能够出国留学旅游，这些在毛时代是[阅读全文]
(2017-06-02 18:49:42)
众所周知，“让美国再次伟大！”是川普总统的竞选口号。昨天川普昨天宣布为了遵守竞选诺言，决定把美国撤出巴黎气候协议，把国际领导位置让给中国。对振兴中华渴望成为世界中心的中国来说，这真是天上掉下来的馅饼，不费一枪一弹就到手了，完全归功于历史上最大的潜伏，川普同志。对于华人来说，川普的各种政治口号都不重要，能让中国再次伟大才是最重要[阅读全文]
(2017-05-26 09:33:32)
杨淑平在马里兰大学毕业典礼上的演讲打动了在场的大多数，却触动了某些人的神经，他们暴跳如雷，实施了网络暴力，对杨和家人进行疯狂的人肉搜索，跟文革时的红卫兵小将们的打砸抢行为差不多。这个事件让我想起安徒生的童话《皇帝的新衣》。在很多华侨尤其是老华侨眼里，海外华人跟水中的浮萍差不多，随波逐流，无依无靠，被人欺负，只有中国才是真正的祖国，[阅读全文]
(2017-05-23 19:28:24)
最近来自中国的毕业生杨淑平在马里兰大学毕业典礼上代表毕业生发表了演讲，她的真情表达打动了在场的很多人，包括校长。我看油管后也很感动，尤其是结尾的部分，的确道出了很多移民的来美后的真实感想。而这些感想是装不出来的。据调查显示，尽管当前美国有不少问题，但它还是世界上很多人梦想，向往的国家之一。当然也包括这些喷人的马大愤青们。愤青这次闹[阅读全文]
(2017-05-20 10:35:01)
有人要问，吃谁不会？未必。刚谈恋爱时，第一次跟女友吃饭，是头次见面。记得某经验丰富的大妈交代过，别死盯着人家，让人家不好意思。可我偏偏记得中学语文老师曾经教育过大家，做事千万不要走马观花，要仔细认真。走马观花记得就是讲一个男女相亲的故事。男的脚瘸，女的鼻子有缺陷。媒婆为了撮合这对成功，只能掩盖这些问题。媒婆跟男人说你骑马，跟女人说[阅读全文]
(2017-05-12 19:21:49)
清华的颜宁教授将要离开中国到母校普林斯顿就职，在中国的学术界引起了一场风波。其实没啥可惜的，她走就走，连人家诺贝尔奖的得主杨振宁教授都说，”美国的教育绝对不如中国。“他杨教授放弃美籍以及”优厚“的条件，不远万里来到中国，还不是因为中国的教育比美国好吗？人总是往高处走，杨教授也不例外。不少人认为，杨教授是为了小翁，上帝的最[阅读全文]
