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博文
(2008-07-28 01:45:43)
儿子的事情这篇文，拖了好久，因为我最近心情不太好，倒不是什么大不了的事，天热了，手也懒了，饭也没有好好做，不过心不懒，乱七八糟的念头总在大脑里环绕，包括写点东西。儿子要考大学了，可我再也无法对他的学习插手，我总是提醒一些事情，他总是说我知道，考试一次又一次，只有他自己能搞明白那些考试的意义和要点。这两年来，他的成绩属于中等偏下，我[阅读全文]
(2008-07-20 23:23:53)
鱼香茄子的要点1，准备三到四个茄子切成长条或滚刀块，撒淀粉裹住茄子，防止吸油过多2，油炸宽油，高温炸茄子要放很多油，油温烧到180度，茄子放入油锅翻滚，等茄子油亮浅紫时捞出，据大厨说，变紫色了的茄子最好吃。3，正宗鱼香味用泡辣椒，没有泡辣椒用郫县豆瓣酱最好，没有用一般豆瓣也没问题。鱼香汁主要是糖醋比例，糖多点会不容易失败。4，各种调料比[阅读全文]
(2008-07-06 00:43:38)
试着做了焖面，感觉还不错，用的是豆角和肉末，面是生的乌冬面放笼上蒸熟，然后再和豆角汇合焖一下，很好吃。
煮了块猪腿肉，除了切薄片夹在三明治里外，还剩不少，晚上拌了凉菜。把黄瓜条和红椒条用盐腌过，再调制浇汁拌合，夏天吃还可以。
粉蒸排骨我很喜欢吃王致和豆腐乳，每次一瓶吃完了，会剩好多腐乳汁，我就会把它拌入米粉，做一次粉蒸排骨，有红[阅读全文]
(2008-07-01 08:56:37)
情深深，雨蒙蒙，多少楼台烟雨中……多少年前看到的第一本琼瑶小说《烟雨蒙蒙》，记忆犹为深刻，因为那是我第一次为小说里主人公的爱情感到揪心（有点大器晚成），从那时起知道爱情是可以揪心的东西，可惜生活中未曾尝到那滋味，不过对小说里制造的几个场景很是向往，情深深，雨蒙蒙，美人如玉剑如虹，该是一个怎样的意境呢。每年的六月，都是看花的季节，紫[阅读全文]
(2008-06-24 21:57:56)
看看这个手工茶杯，跟买的来的不相上下，颜色古朴，造型也不死板，尤其是那几个粗线条，拿在手里很舒服，难能可贵的是大小也很合适，这是儿子今春修学旅行时做的，等烧制等了两个月，昨天拿回来了，我一看，很不错，拍片留念。儿子说，他的作品很成功，由于是第一次，很多人的东西烧出来后变形走样，就他的还把握的比较好，赶紧大加赞赏。儿子这方面没有什[阅读全文]
(2008-06-20 00:31:21)
(2008-06-19 22:26:07)
前些日子看了那部感人的电影《赎罪》，内容虽老调，但还是打动了我们，四个人出了影院眼圈都红红的。女主角那个细腰身直让我汗颜，都是搓板身材，好歹腰得细点吧，看电影的时候我偷偷地想。这几天上海电影节开幕，我才知道在这部电影里出演的有位大导演，已经在今年离世，他的妻子操着流利的中文作了简短演讲，接受了终身成就奖，既然来上海接受这个历史不长[阅读全文]
(2008-06-18 21:09:09)
好久没有认真码字，全是因为我干了一件耗时耗金的无聊事耽误了笔头，有很多想写的心情就这样随日子淡淡地流走了。其实大事小事还是有很多需要记录。忧郁的困扰儿子中学时有个同学，因为特会下象棋，让儿子佩服，中学时代那个孩子多次努力想成为职业棋手都没能如愿，最后只好准备升学，这件事拖了很久，耗时费钱，让他的妈妈为他担心了很久，也是为这事我听了[阅读全文]
(2008-06-18 00:02:02)
三明治是比较易于携带的好便当，尤其喝咖啡吃午餐，觉得三明治属于时尚的生活范畴，可惜我只做，没有带过，吃也是吃到过儿子忘记带的三明治，量很足，味道也很地道。
主菜火腿片或煎烤培根煮鸡蛋和罐装油渍tuna煮鸡蛋切碎用蛋黄酱拌成酱状，tuna也用蛋黄搅拌成酱状
副菜生菜若干（洗好擦干水分）黄瓜去皮切薄片西红柿切片奶酪片
面包片两面抹蛋黄[阅读全文]
(2008-06-17 00:47:23)
主菜卤煮鸡翅鹌鹑蛋副菜南瓜甜色拉配绿菜花小西红柿及美国樱桃
卤鸡翅也是我做便当的常用菜肴，因为它不油腻，冷了更好吃。卤煮要点是：除了一般酱油外要放老抽上色，此外桂皮是煮鸡肉不可缺的调料，再加些盐酒糖生姜和大葱绿，慢火煮四十分钟就可，鸡翅先要飞水，煮好后可等凉下来取出，放冰箱待用。鹌鹑蛋是调剂，煮好后比鸡翅晚些下锅也可，上色入味[阅读全文]
