恬芬妮的温馨客栈

烹饪，摄影，旅行，经典美食，品质生活
个人资料
恬芬妮
恬芬妮 (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
归档
博文
五谷渔粉
(2023-04-08 15:56:44)

五谷渔粉
34129FremontBlvd
Fremont,CA94555
☎(510)320-3388
五谷，即稻、黍、稷、麦、豆是也！ 五谷制粉，有黄、白、黑、褐四色… 汤鲜，粉Q，鱼片滑… 饱口福，兼养身益寿… … 11点40到达餐馆，周围靠墙的桌子都满了，中间一排还空着… 走的时候，大约有10个人在等位子… 老板叫坐在靠门的中间座。我们觉得[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (2)
Silva Bakery 葡式面包坊
(2023-04-05 12:06:35)

SilvaBakery
18563MissionBlvd
Hayward,CA94541
☎(510)278-3322
有人说SilvaBakery的葡挞在湾区是最好的，最接近葡萄牙本土的口味… 有人甚至说湾区的葡挞都是这家店供应的… 我去过葡萄牙，但没吃过那里的葡挞… 没去过澳门，所以也没吃过所谓正宗港澳版的葡挞… 在香港既没吃过蛋挞、也没吃过葡挞… … SilvaBakery位...[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (6)
古典巧克力蛋糕
(2023-04-04 08:48:07)


大量巧克力和可可粉，却极少面粉… 润、滑、浓郁、香醇的诱惑，如何抵抗… 来源：古典巧克力蛋糕，材料和做法均做过调整。 材料(8英寸烤盘)： 130克巧克力 135克淡奶油 100克黄油 6只鸡蛋 180克白糖 40克低筋面粉 80克可可粉 少量糖粉(可省略) 准备工作： 鸡蛋在室温下回暖。 把面粉和可可粉一起过筛5次。 准备巧克力： 把[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
【复活节】Left Bank Brasserie 法式午餐
(2023-04-03 08:29:34)

LeftBankBrasserie
377SantanaRow,Ste1100
SanJose,CA95128
☎(408)984-3500
TheLeftBank，是巴黎塞纳河的南岸。 左岸通常指早期，那个艺术家、作家、和哲学家云集的巴黎；那个以独特的、反主流的、和富有创造力为时尚的时代；那个遍地是美味小酒馆(brasserie)的天堂… … LeftBank是连锁，在MenloPark也有一家。 在YELP的网页上，SantanaRow分店是...[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
青岛豆腐包子
(2023-04-02 17:26:36)


第一次听说青岛包子。 不用问，肯定跟扬州炒饭、海南鸡饭、和四川牛肉面一样，是老乡到异地后发明的。 素菜豆腐馅，我加了虾皮，蚝油，还浇了一瓢热油… 味道真不错… 什么时候吃腻了大鱼大肉，来碗白粥和俩青岛包子清肠胃… 面皮材料(8个)： 3杯面粉 1茶匙酵母粉 1茶匙糖 ¾茶匙盐 ¼茶匙食用碱 1杯热水 馅材料[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (12)
西关明记肠粉粤式小吃
(2023-03-26 21:42:10)

西关明记肠粉
MingKee
39119CedarBlvd.
Newark,CA94560
☎(510)894-0807
西关明记开来东湾了! 中午12点半到达餐馆，门外有3、4家人排队。 等了大约20分钟… 亲戚不期而遇，说两天前才跟家人来吃晚饭。 即然正宗西关人都隔三岔五地来，这家好吃是没说的了… … 餐馆坐落在购物中心的一个角落…
亲戚差不多1点才到，[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (5)
Il Fornaio 意式晚餐
(2023-03-26 07:02:04)

IlFornaio
2752AugustineDrive,Suite120
SantaClara,CA95054
☎(408)217-8844
为家人践行，找一个坐得舒服，能聊天的地方… … 坐在餐馆的室外，临时搭建的棚子里。 尽管风能从缝隙间吹进来，但头顶上有暖气，所以不太冷…
StrawberryMojito($14.00) 服务员说可以不加酒精(virgin)，那好吧！ 喝完后，我叫加点水，想继续喝&hellip...[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (3)
巧克力蛋白脆饼(Double Chocolate Meringue Cookies)
(2023-03-25 16:34:53)

没有面粉，没有黄油… 只有浓郁的巧克力… 来源：DoubleChocolateMeringueCookies，材料和步骤做过调整。 材料(14个曲奇)： 6安士半甜巧克力(SemisweetChocolate) 2个蛋白 ¼茶匙塔塔粉(CreamofTartar) ½茶匙香草精(VanillaExtract) 1小搓盐 ¼杯白糖 ½杯巧克力豆(ChocolateChips) 准备工作： 蛋白在室温下回暖。 准备巧克力： 把...[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
奶牛纹天使蛋糕卷(Moo Moo Angel Food Swiss Roll)
(2023-03-24 14:48:15)


松、软、滑、湿润、不甜腻… 5个鸡蛋白， 有创意的奶牛纹… 稀饭！ 来源：奶牛纹天使蛋糕卷，材料和做法均做过调整。‘ 材料： 5个蛋白 ⅝茶匙塔塔粉(creamoftartar) 50克白糖 30克植物油 85克牛奶 几滴香草精 80克低筋面粉 1茶匙可可粉 奶油馅： 150克鲜奶油 10克白糖 准备工作： 蛋白在室温下回暖。 准备奶油馅：[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (0)
Cucina Venti 意式午餐
(2023-03-19 20:47:27)

CucinaVentiRestaurant
1390PearAveSteD
MountainView,CA94043
☎(650)744-2928
有朋自远方来，不亦乐乎？ 周末去CucinaVenti为国内来的人接风洗尘。 这家味道好，坐得舒服，只可惜离家有点远…
11点半，只有我们一桌。 大约12点半，才陆陆续续地来了好几波客人。 走的时候大约坐满⅓。
上次坐在外面，开着火炉，好巴适，好浪漫&he[阅读全文]
阅读 () ┆ 评论 (6)
[<<]
[上一页]
[26]
[27]
[28]
[29]
[30]
[下一页]
[>>]
[首页]
[尾页]