从来都迷恋小镇古镇的宁静古雅和纯朴韵味。你如果也一样,那到了成都,一定要走访一两个,两三个周边的川西古镇。
成都周边有10个美丽古镇。离成都都不远,可以一天来回,也可小住一两天。以前回成都,去过崇州的街子和龙泉的洛带古镇。这次第一个走访的便是中国博物馆小镇--安仁。
安仁有很多的博物馆,我最熟悉的当然是刘文彩的地主庄园--小时候,学校不至一次组织[阅读全文]
大美小美的家
好看的,好吃的,好玩的...享受生活, 享受家庭。
博文
(2015-06-08 00:16:20)
从来都迷恋小镇古镇的宁静古雅和纯朴韵味。你如果也一样,那到了成都,一定要走访一两个,两三个周边的川西古镇。
成都周边有10个美丽古镇。离成都都不远,可以一天来回,也可小住一两天。以前回成都,去过崇州的街子和龙泉的洛带古镇。这次第一个走访的便是中国博物馆小镇--安仁。
安仁有很多的博物馆,我最熟悉的当然是刘文彩的地主庄园--小时候,学校不至一次组织[阅读全文]
(2015-06-06 18:16:01)
这个好玩又保证每个小孩都有收获的年度活动,伴随着姐俩一岁岁的长大--不知她俩咋想,对我来说还真的很有意义。
周六日2天,遍布全州的东西南北都有钓鱼点,方便住不同地方的人就近带小盆友们体验钓鱼的乐趣。每个地方鱼都放得多多的,象今天我们去的这个点,平时就是个hatchery。去年钓完后和管理人聊天才知道,钓鱼日前1周他们就停止喂养鱼塘里的鱼--怪不得每次杆一甩出[阅读全文]
(2015-06-05 01:32:24)
鱼和肉一样,都是带骨的比没骨的香,大比目鱼Halibut也不例外--基本可以和带鱼一样的做法,然后拿在手上啃,最后再把手指舔干净
老公钓友停船地方左右两旁的邻居们(老美)时间久了都跟他们搭成了默契--钓halibut回来削鱼时,都会把鱼片削下,剩的骨架留给他们。老美削鱼"哗哗"两下,骨头上还带老多肉,有图为证:
Halibut边,如上图切块,葱花,姜蒜末,胡椒末,生抽,老抽,料酒腌[阅读全文]
(2015-06-04 00:28:48)
老爷和大小姐都超爱北京烤鸭。自从多年前第一次去成都,吃了大石西路上的那家外滩北京烤鸭饭庄里的烤鸭后,老公说,他想去北京的劲头已经大大减低了--成都的烤鸭已让他非常的满意
后来回成都,又网上团了几次涮羊肉+烤鸭的自助餐,一人才¥50不到,每回让老公过足了瘾;然后每次去成都前总和我念叨:"至少要帮我团2次噢!"
这次,去的是在马家花园的一家自助:
阅读全文]
(2015-06-03 07:22:46)
回去请客或吃席一般都在人均消费¥50-80左右的餐馆。
请客,都在家门口的蜀江春,老妈不想跑远路。
这是一家盐帮菜--源于自贡,味麻辣,辛辣+甜酸:
有就必点的北京烤鸭:
啥鱼,忘了:
早餐也常买的玉米粑:
麻酱笋尖,糯米排骨:
鱿鱼烩杂菇,鲜:
川中牛肉三杰之一的自贡火鞭子牛肉(成都,万县叫灯影牛肉),薄片酥香,好吃得不得了:
瓦罐汤--百菇乌鸡:
一次[阅读全文]
(2015-06-02 11:08:54)
这也是写成都游记惹出的"祸"
正好也是夏天了,这是各式消夏凉糕的其中之一--因为是地瓜粉做的,做完晾凉又冰镇,做的时候和最后坐下来品的时候,我都好好地感受了一番啥叫无比的--冰凉Q弹!
原料做法超简单,可以和家里的小帅哥小美女们一起玩!
有黑糖更好,卖相会更象我在成都那家丁丁糖店买的黑糖凉糕;我熬了姜汁,不喜欢的可以直接加水450ml。
1.地瓜粉tapio[阅读全文]
(2015-06-01 08:46:02)
蟹,3只,洗刷净,去盖去中间内脏(我家不吃内脏),切块,用锤子把蟹钳上壳稍敲开,用葱姜,盐,胡椒,料酒码味30分钟
葱段,7,8段
姜片,5,6片
蒜瓣,8-10个(我喜欢多点)
干辣椒段,一把(大把小把随意)
花椒粒,随意(我家花椒味不正,用了花椒油替代)
中国芹或西芹,取杆适量,西芹杆需切细条
郫县豆瓣,不喜欢豆瓣的可用豆豉(都别加多了)
红油辣子/老干妈,随意
~螃蟹切[阅读全文]
(2015-05-29 12:25:20)
刚采的春笋,这次比上次的毛笋还嫩,而且没啥麻味:
想最快尝口鲜,那就是油焖笋了--
春笋,剥皮,焯水5分钟,换冷水泡10分钟,切滚刀块,再泡冷水里,炒前沥干
葱花
热油锅,下葱白爆香,下笋块炒匀,加生抽,盐,糖,老抽,料酒,加点水,加盖,焖约2,3分钟(笋很嫩,又已煮过,稍焖就行),点香油,好了!
无比地鲜嫩,非常的爽脆
(2015-05-29 10:56:41)
在成都逛商场都跟姐妹俩的活动有关,当然顺便吃+买,所以我们都是在游乐场,美食广场,底层超市这3个地方转悠。一般,姐姐滑滑冰,打打游戏(妹妹负责保管奖券,兑奖和分一半奖品:))再陪妹妹一起玩翻斗乐之类的小儿科。热闹地方,小孩总是喜欢的;对大人来讲,在商场带小孩玩吃也是最省事的。
伊藤洋花堂
出国前,春熙路上就这家和太平洋百货独占鳌头;多年以后的今天,依然是[阅读全文]
(2015-05-29 05:17:28)
前院的花已是第2拨了,粉紫为主:
后院的菜,开始了蓬勃生长:
蚕豆--还没结
豆苗--
生菜,leek--
草莓,蔓越莓,都没结呢--
另一块地的莴笋苗长得太密,已拔了2,3拨吃,每次这么大一篮--3篮
上次采毛笋的农场,到了收获春笋的季节,老公下班后直接去采回2大桶:
炒了个油闷笋,又嫩又鲜又脆生生滴。还没来得及照,已被扒拉下肚了~
