刚看见你的贴。你的问题提得很好，因为这一步很关键。
你问是否要揉成面团？
答案：不能揉成面团！
定胜糕就是靠『擦粉』取得湿度的，和松糕相同。一定要擦透。详细见下贴：
看到好几个关于定胜糕做不好的贴子，觉得应该找一下原因。
就给了定胜糕的谱子。今天自己又做了一遍，同时也尽量注意一些细节
，特此附上，希望能有所帮助。
我今天用[阅读全文]
博文
(2006-02-07 16:00:11)
刚看见你的贴。你的问题提得很好，因为这一步很关键。
你问是否要揉成面团？
答案：不能揉成面团！
定胜糕就是靠『擦粉』取得湿度的，和松糕相同。一定要擦透。详细见下贴：
看到好几个关于定胜糕做不好的贴子，觉得应该找一下原因。
就给了定胜糕的谱子。今天自己又做了一遍，同时也尽量注意一些细节
，特此附上，希望能有所帮助。
我今天用[阅读全文]
(2006-01-22 11:59:46)
北京家常菜：川湘淮三足鼎立
北京的餐饮市场包罗万象，几乎世界上每一种菜系、每一种口味的爱好者都可以在这里找到组织。老北京风味的家常菜日见式微，东北菜、贵州菜、云南菜仍只是作为风味菜
系，略作调剂。麻辣川湘、清淡淮扬在京餐饮界耕作多年，已经越来越京味化了，可以算作北京家常菜的市场主流。
另外，北京市场的反应较慢，许多流行菜要等沪[阅读全文]
北京的餐饮市场包罗万象，几乎世界上每一种菜系、每一种口味的爱好者都可以在这里找到组织。老北京风味的家常菜日见式微，东北菜、贵州菜、云南菜仍只是作为风味菜
系，略作调剂。麻辣川湘、清淡淮扬在京餐饮界耕作多年，已经越来越京味化了，可以算作北京家常菜的市场主流。
另外，北京市场的反应较慢，许多流行菜要等沪[阅读全文]
(2005-12-30 11:23:48)
烤箱烤出的美味~~
这是几道俺常做的烤箱烤出来的菜。
洋葱烤鸡腿
[原料]
鸡腿大约2lb
洋葱(拳头大小)3-4个
番茄酱(TomatoesPaste)一罐(6oz)
白胡椒面大约1大勺(tbsp.)、
盐、糖
[做法]
1。鸡腿加盐和白胡椒面(量要多些)，用手揉搓均匀，大约腌2小时。
2。炒锅放适量油，下入番茄酱和糖，中小火煸炒1-2分钟，下入切成大块儿的洋葱煸炒几下，再下入腌[阅读全文]
(2005-11-05 07:31:39)
我自己曾经连续吃过３年，效果很好。冬天手脚都暖；之前很少有人说我皮肤好的，可现在很多人都会注意到我的皮肤，赞美一下。：）材料：一斤阿胶（药店里卖的都是一斤装），一斤老酒，一斤核桃，一斤枣，一斤桂圆干，一斤冰糖。做法：一定要在冬至前７天开始，所有材料放容器里隔水蒸，每天蒸一到两个小时，开始一两天阿胶不溶化也没关系。蒸７天后，冷却后就[阅读全文]
(2005-11-04 20:23:57)
cityparent上看到的.介绍一本书,挺有意思.转抄一部分.
http://www.haltonsearch.com/hr/cp/column/story/3131577p-3631015c.html
书名和作者:
Rosemond,John,FamilyBuilding:The5FundamentalsofEffectiveParenting,AndrewsMcMeelPublising,KansasCity,2005
主要内容:
Rosemondfeelsthatwe'vemanagedtomakeparentingwaymorecomplicatedthanitneedstobe.Ourgrandparentsgenerationmanagedtoraisechildrenwithoutlettingthe...[阅读全文]
(2005-10-31 13:56:26)
给大家添一个小排骨,大排骨的做法,一直觉得排骨的做法不是很多,不知大家是否也有这样的感觉?烤BabyBackRibs可是俺的拿手菜呢!也是俺的压轴菜.昨天请一位小老美吃饭,(女儿的好朋友)做了烤babybackribs因一直惦记着把做法和过程图详细的写给大家,正好也了却了俺这份心愿~~~:D这个排骨的烤法非常方便,也不复杂,小排骨,大排骨都可以用这个方法烤,小排骨相对来讲更嫩些……也贵些,[阅读全文]
(2005-10-08 16:54:26)
别以为小宝宝不能理解你的意思，尽管他还听不懂你的话，但他已经能明白你的手势了。
现在是晚上六点，老公还没有下班回来，晚餐差不多已经准备好，只等下锅翻炒；而这时候孩子不知从哪里冒出来，正站在你的膝下，用每位母亲都熟知的“呜嘎，呜嘎，呜嘎”的声音拉扯你的衣角。
他饿了吗？有可能；累了吗？大概吧；他是不是想让你抱他站到沙发上？有可能[阅读全文]
(2005-08-02 15:37:26)
粗粮细做---奶香玉米面发糕这种玉米面发糕我做了很多次了,家人和朋友们都非常喜爱.春节快到了,献给私房东朋友们。原料：将下述“干”料放入一容器内拌匀：黄色玉米面(yellowcornmeal)1杯普通白面(All-purposeflour)1杯糖(sugar)1/2杯泡打粉(bakingpodwer)2小勺(teaspoons)盐1/2小勺(teaspoons)葡萄干(raisins)(可不放)1杯另准备一容器放入“液体”原料打匀：鸡蛋(大)1个牛奶1杯油(任何一种炒菜用油)[阅读全文]
(2005-06-30 10:28:18)
给要来中国的妈妈（2）－儿童扩大免疫程序表 文章来源:陶陶乐，乐陶陶于2005-06-2920:38:14给陶陶乐，乐陶陶发送悄悄话 儿童计划免疫程序：出生时：卡介苗，(BCG),乙肝疫苗第一针1足月：乙肝疫苗第二针（HB)2足月：脊髓灰质炎活疫苗（OPV)3足月：卡介苗OT复查，脊髓灰质炎活疫苗（OPV)第二次，百白破制剂（DPT)第一针；4足月：脊髓灰质炎活疫苗（OPV)第三次，百白破制剂（DPT)[阅读全文]
(2005-06-10 14:22:16)
置顶:总结带宝宝回国须知
文章来源:11月生高龄孕妇于2005-04-2016:02:58
翻了翻前一阵子的贴子，做了如下记录，大家看看有什么补充的，不准确的。
*********办理宝宝美国护照(在美国出生的宝宝)*********
在邮局，打电话预约。两张护照照片，一份出生证原件，SS#，父母双方ID并出席，
填表格。3-5星期。
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=kids&MsgID=160689
回复：婴儿回国都[阅读全文]
