清茶淡饭一直被当作是百姓生活的写照，也体现了勤俭持家的原则。
我在乡村生活，身边不仅有年近百岁的老人，而且耄耋高寿者比比皆是。这些乡村寿星们一直过着清茶淡饭的日子，年寿虽高但身骨健朗，精神矍烁。他们说，日日思茶饭，身子骨才会健朗呢！这让人想起伏羲时代的神农。神农为带芸芸众生寻找能养体强身、抵御风霜病痛的食物，亲口尝百草，一天就[阅读全文]
智慧人生
人生随缘 看不惯别人是自寻烦恼 .可以不拥有任何东西，除了对生活的激情。好好生活,你的生命是一次性的。
博文
(2009-02-11 19:07:54)
(2009-02-11 19:06:11)
1541、辜鸿铭在武昌东湖某小店尝“老吊汤”，系用炭炉子上瓦罐，内煮排骨藕汤。他吃了极美，尤其是藕片，入口即化，大喜，连吃几罐，才知此罐又名“吊子”，即对老板说：“你店虽小，吸引人的却有二：一是吊子；二是藕，何不挂‘吊子藕汤’更贴切呢？”老板认同了，于是此汤成了武汉美馔之一。
1542、金焰和王人美选择1933年最后一天结婚。当天联华电影厂同[阅读全文]
1542、金焰和王人美选择1933年最后一天结婚。当天联华电影厂同[阅读全文]
(2009-02-11 19:03:54)
传说，19世纪70年代，欧洲一位医生喂养了一些小兔子。一天，医生看着这些活泼可爱的小兔子突然愧疚起来，小兔子长大为自己提供了鲜美可口的美食，而自己只给它们吃些白菜叶和青草，这是不是太不公平了？于是，他改给这些小兔子喂食牛奶和面包。
过了一段时间，这些小兔子并没像这位医生想象的那样长得肥美健壮，而是一个个无精打采，瘦弱不堪。这位医生[阅读全文]
过了一段时间，这些小兔子并没像这位医生想象的那样长得肥美健壮，而是一个个无精打采，瘦弱不堪。这位医生[阅读全文]
(2009-02-11 19:02:25)
高血压对人体健康危害很大，是心血管病最危险的因素。晚期容易并发心脑肾及心血管病变，如脑卒中、冠心病、心肌梗塞、心力衰竭等。最新资料显示，我国18岁以上居民高血压病发生率为18.8%，患病人数已达1.6亿，占总人口12.3%，与1991年相比上升31%。全世界心脑血管疾病占总死亡人数的44.4%，故世界卫生组织已将心脑血管疾病列为“人类健康的第一杀手”。这不能不引起我[阅读全文]
(2009-02-11 18:59:02)
河鲜，即水产类动物食物，它以特有的鲜味被烹调入菜，吸引了众多的食客。河鲜经过一冬一春的调养，已长得肥美肉嫩。
螺蛳为螺类软体动物的统称，常栖息于河溪湖泊、池塘水田中。螺蛳入馔以鲜活为佳。烹制时多以快速加热为主，有爆、炒、炝、、汆等法。螺蛳菜多半是带壳烹制，与出肉烹制相比，风味各不相同，如油爆螺球、韭黄螺肉、香辣螺蛳、蒜蓉螺、五[阅读全文]
螺蛳为螺类软体动物的统称，常栖息于河溪湖泊、池塘水田中。螺蛳入馔以鲜活为佳。烹制时多以快速加热为主，有爆、炒、炝、、汆等法。螺蛳菜多半是带壳烹制，与出肉烹制相比，风味各不相同，如油爆螺球、韭黄螺肉、香辣螺蛳、蒜蓉螺、五[阅读全文]
(2009-02-11 18:57:57)
蚕豆新新
新蚕豆上市的时候柳絮飞扬，还没吃豆，皮肤上就有了痒痒的感觉。记得蚕豆是“发”的东西，也就是性热，可是喜欢吃的人竟还不少。蚕豆上市已经好多天了，从10元剥一碗到两碗、三碗，价钱像股市连开的阴线频频向下，吃不宜迟。
那天我去菜市场，照例以城市妇女的姿态挑剔菜贩子说，蚕豆已经老了！小贩与我争辩，旁边一位老奶奶弯下[阅读全文]
新蚕豆上市的时候柳絮飞扬，还没吃豆，皮肤上就有了痒痒的感觉。记得蚕豆是“发”的东西，也就是性热，可是喜欢吃的人竟还不少。蚕豆上市已经好多天了，从10元剥一碗到两碗、三碗，价钱像股市连开的阴线频频向下，吃不宜迟。
那天我去菜市场，照例以城市妇女的姿态挑剔菜贩子说，蚕豆已经老了！小贩与我争辩，旁边一位老奶奶弯下[阅读全文]
(2009-02-11 18:55:50)
1578、吴虞在日本留学时，给四川家人写信，从吃饭、用钱、读书，都有一套规矩，还举某人每日只用半斤肉，家人除牙祭外不得吃肉为例，在日本对家人吃肉分配法遥控规定：“今我既不在家，则香祖（吴妻）日用半斤，余人或牙祭日与肉销丰，平日则请人每日共肉4两（16两制）足矣，不能过此数也。”又于此信另加注：“若半斤肉足矣，则4两肉之钱可以纳入牙祭，而牙祭可[阅读全文]
(2009-02-11 18:54:27)
癌症患者一定要吃得好，摄入足够的各种营养物质，这是康复的关键之一。
可是，患者得知自己患癌症的消息本来就会食欲大减，而且接受手术、化疗或放疗，胃口更差。德国卫理公会医院的高级营养师雷根·布莱赫特主张：
1、不要强迫患者进食，应让患者自己挑选食物；
2、少吃多餐；
3、吃高热量、高蛋白的“普通食品”，如花生酱、奶酪、[阅读全文]
可是，患者得知自己患癌症的消息本来就会食欲大减，而且接受手术、化疗或放疗，胃口更差。德国卫理公会医院的高级营养师雷根·布莱赫特主张：
1、不要强迫患者进食，应让患者自己挑选食物；
2、少吃多餐；
3、吃高热量、高蛋白的“普通食品”，如花生酱、奶酪、[阅读全文]
(2009-02-11 18:51:43)
“纳豆”一词，恐怕许多人感到陌生。若说豆豉，则人们最熟悉不过了。国人食豆豉已有两千多年历史，它是一种豆类酿制食品，以泡煮过的大豆拌入适量面粉和米曲发酵三四天，再酌加食盐或酱油拌和入甏封贮，两三个月后取出风干即成。味鲜，可用于佐食和烹饪调味。日本奈良时代，唐高僧鉴真和尚东渡，将豆豉制作技术带到日本，先在寺庙里的“纳所”（厨房）内酿制[阅读全文]
(2009-02-11 18:50:28)
酱油一般应在起锅前放，因为长时间高温烹煮会使酱油失去鲜香。
醋醋中加少许白酒或盐，味道会变得很香。
放醋的时间有讲究。若烧菜时需去腥增鲜或保持菜肴脆嫩和营养，醋需要先放；而有些菜需要突出酸味，如糖醋排骨等，放醋的时间就不能太早，一般在起锅前放，否则菜肴的酸香味会有所损失。
生姜生姜在烹调中具有调味、去腥、增香等作用[阅读全文]
醋醋中加少许白酒或盐，味道会变得很香。
放醋的时间有讲究。若烧菜时需去腥增鲜或保持菜肴脆嫩和营养，醋需要先放；而有些菜需要突出酸味，如糖醋排骨等，放醋的时间就不能太早，一般在起锅前放，否则菜肴的酸香味会有所损失。
生姜生姜在烹调中具有调味、去腥、增香等作用[阅读全文]
