整理照片时，一看到有鱼有虾，“一日三餐有鱼虾”这句唱词就崩了出来，
黏在脑子里，赶也赶不走。也罢，就当题目用吧. 红烧鲫鱼(非洲鲫鱼,罗非鱼)
活杀的鱼刮净鱼鳞，洗净，鱼身两面各划几刀，晾干。
鱼下油锅两面煎黄。加料酒，葱姜,生抽，糖，水(刚没过鱼身)，
中火烧10分钟。
中间翻一次身。小心别翻碎了~
鱼汤很鲜，用来拌饭，小孩子[阅读全文]
阿椿下厨
放开心情，细细品味生活
博文
(2008-07-03 18:20:09)
整理照片时，一看到有鱼有虾，“一日三餐有鱼虾”这句唱词就崩了出来，
黏在脑子里，赶也赶不走。也罢，就当题目用吧. 红烧鲫鱼(非洲鲫鱼,罗非鱼)
活杀的鱼刮净鱼鳞，洗净，鱼身两面各划几刀，晾干。
鱼下油锅两面煎黄。加料酒，葱姜,生抽，糖，水(刚没过鱼身)，
中火烧10分钟。
中间翻一次身。小心别翻碎了~
鱼汤很鲜，用来拌饭，小孩子[阅读全文]
(2008-07-01 17:42:51)
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所有跟贴:•喜欢5-popeyefish-♀(0bytes)(1reads)7/1/08•谢谢！-阿椿-♀(0bytes)(0reads)7/1/08•都漂亮，#5最好！-石头城-♂(0bytes)(2reads)7/1/08•多谢了！-阿椿-♀(0bytes)(0reads)7/1/08•看来是赢了不少。-#6-♂(0bytes)(1reads)7/1/08•你现在可成稀客了。-阿椿-♀(46bytes)(7reads)7/1/08•身在他乡，流浪要饭...[阅读全文]
(2008-07-01 16:48:07)
(2008-06-30 19:33:58)
1.我们住的宾馆-BorgataHotelCasino&Spa
2.BorgataHotelCasino&Spa-夜景
3.BorgataHotelCasino&Spa-赌场一角
4.大西洋赌城-雾气朦胧的早晨
BoardWalk和黄包车夫
5.通往海滩的小径
6.雾色笼罩下的海滩
7.悠闲的游客
所有跟贴:•Borgata的夜景好看。-jzz-♂(0bytes)(1reads)7/1/08•多谢观看！-阿椿-♀(0bytes)(0reads)7/1/08•线条不错!-水印...[阅读全文]
(2008-06-21 07:44:50)
自家种的。花大，好看，就是花期比较短。
雨后的花朵沉甸甸的抬不起头，搭拉到了旁边的木椅上。。。
--摄于5/31/2008
所有跟贴:•呵呵，阿椿J家的大芍药营养甚好，沉甸甸的：））-艾米莉的幻想世界-♀(33bytes)(10reads)6/21/08•谢谢艾MM指点。放假了吧？-阿椿-♀(50bytes)(1reads)6/21/08•艳的好！-jzz-♂(0bytes)(5reads)6/21/08•象牡丹一样富贵，是不是？-阿椿-♀(12[阅读全文]
(2008-06-19 18:06:16)
T-Bone牛排
夏日烧烤，冬日涮锅，都是懒人绝招。
烤牛排就更简单了，因为连事先腌渍都不需要。
T-Bone牛排洗净用纸巾擦干水,两面摸上油，撒上MontrealSteakSeasoning(图).
BBQ烤炉大火预热。烤架要烧得很热，
牛排放上去要能听到滋滋的声音,这样才会有漂亮的焦痕(烙印)。
烤架烧热后，把牛排放上去，不要移动,
烤3-5分种,到可以看到明显的焦痕。
将牛排夹起[阅读全文]
(2008-06-14 06:07:53)
凉拌窝笋丝
窝笋去皮切丝，加盐拌匀略腌一会，倒掉多余水，加几滴麻油拌一拌即可.清香爽脆,是很适合炎炎夏日吃的一道清凉小菜.
糖醋排骨
这个糖醋小排我常常做，因为我很爱吃~
酸甜酥烂，很开胃的一道菜。方子是我老爸的原创。小排不需油炸或水煮，方便易做，20分钟就能搞定。具体做法请参看我的旧贴。http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200703&postID=25201<[阅读全文]
(2008-05-31 20:02:32)
很小的蜘蛛。和蚂蚁差不多大。肉眼都看不到这些色彩细节.
可惜蜘蛛反着织网，蛛网离地只有一尺高，没法到另一面去拍蜘蛛的正面。
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所有跟贴:•这贴可以在摄影沙龙去秀秀,我对摄影不在行,但我喜欢看.:)-自在的风-♀(0bytes)(11reads)6/1/08•谢谢！我对摄影也不在行,-阿椿-♀(14bytes)(3reads)6/1/08•新上的MicroLens嘛？很[阅读全文]
(2008-05-30 20:22:48)
说是蟹粉，实际上是简单的炒鸡蛋加了醋姜一起烹调.
成菜里的蛋白象蟹肉，蛋黄象蟹黄,吃起来还很有蟹粉的感觉。所以这道菜又称赛螃蟹
做法：
三大勺姜末加半小碗醋调成汁。炒锅加油烧热，下八个鸡蛋(不要预先打散)炒散，炒到蛋刚刚结块时，倒入姜醋汁，续炒一分钟即可盛盘.
注意千万别加葱！切记切记！
加了葱，螃蟹味就没有了。就变成炒螺丝味了[阅读全文]
(2008-05-27 19:38:35)
薄荷叶加水打碎，过滤，弃渣留汁.
糯米粉加薄荷水揉成团，用大火蒸熟(十分钟左右)。
糯米粉两大勺炒熟，或用微波炉叮15秒。蒸熟的糯米粉团凉后，沾熟糯米粉，包上豆沙馅，就可以吃了。甜甜凉凉的，是一道很适合夏天吃的清凉点心。
照顾不喜欢吃薄荷味的朋友，包了几个原味的。上图中黄绿色的是薄荷味的。白色的是原味的外皮，里面包的也是豆沙馅。
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