五味七色 - 博客

(2007-01-14 21:01:16)

看上图，
1，先将鸡腿的骨头取出，不要弄破皮。(4个鸡腿肉可以切一盘子)
2，将鸡腿的里面翻到外面。
3，将翻好的鸡腿用盐(别太多)，酒腌。
4，一小时后将鸡腿捆绑。
5，放在蒸锅上蒸，水开后20分钟关火，晾凉，开捆绑。
6，同时煮泡汤：鸡汤一罐，加适量水(可以盖过鸡腿)，一点儿盐，煮开，
晾凉，加酒(我家正好有打开了的“酒鬼”好香，加了一[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (1)

作芝麻大饼 (图)

(2007-01-12 08:58:13)

上次作芝麻大饼，我说人人都会，结果有JM说希望写清楚作法。这次单独写芝麻大饼，希望想吃的人一看就会作。
一，发面：
allpurpose面粉2cup,可以作两个大饼
Yeast酵母1小勺(teaspoon)
BackingPowder½小勺
糖少许
二，将少许糖，酵母于小饭碗中，加温水(不烫手)共半碗，让酵母先活动，
待用。
三，将面粉，BackingPowder于发面盆中，将活动的酵母水倒入盆中[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (0)

请喝茶, 普洱 (图)

(2007-01-10 13:43:28)

真正知道普洱茶是看电视剧“茶马古道”。里面有句话：宁可三日无粮，不可一日无茶。
喝普洱茶是在云南旅游时。当初想买普洱茶是觉得好喝，并且空腹喝也不会胃痛。在那里也学习了一些有关知识，回来又看看相关材料，越发喜欢它了。也体会了电视剧里的话，因为当时西藏人吃的是肉类，青稞奶酪，都是高脂肪的东西，而普洱茶有消脂的功能。在西藏当时如果要害一[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (10)

一个女人要活得漂亮 (图)--- 自勉一

(2007-01-09 15:03:45)

女人并不一定生得漂亮，要活得漂亮。
看到太多的悲欢离合，听到太多的无奈。有丈夫移情别恋的，有婆媳势不两立的，有为了孩子而与丈夫同住屋檐下形同陌路的……
作女人很难，作个漂亮的女人更难。如果无论媳妇，婆婆，妈妈都是个漂亮的女人，那么世界会是多么的美丽！
我在思考，怎样作个漂亮的女人：
女人一定要受到良好的教育，没有教育就不可能心[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (12)

看到悲欢的日子我依然伤感 (图)

(2007-01-05 13:20:48)

我想给多雨的岁月撑把伞，
凭我微薄的力量非常有限，
我只会叹气伤心泪流满面，
庆幸可怕的日子已成云烟。把“落井下石”当成“划清界限”，把“苟且偷生”当成“认清形势”，把诬陷检举好朋友当成自己升官的手段。
如果你生活在哪个年代，你将何去何从？
一个优秀的大学文科老师江枫被好朋友揭发有右派言行，(他自己都不知道错在哪里)从此他必须[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (6)

送旧迎新餐 (图)

(2007-01-01 16:28:57)

糖醋带鱼，方法贴过几次了：素菜，这个是比较受欢迎的菜，其中银杏，油面筋，藕片是特受喜欢的材料，将自己喜欢的，出水少的菜，分别用少油炒熟调味，再拌在一起：猪肉卷片，将猪腿买来后去骨，用炒热的盐及花椒抹匀，放冰箱2天为入味。取出腌好的肉，剥掉上面的盐及花椒，卷成圆筒形，用绳子扎紧，放开水中煮，至用筷子能捅穿。晾凉，切片。都说好吃(谢谢Winema[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (11)

正宗驴打滚儿(图)

(2006-12-24 10:53:40)

过节有几天在家，可以作点爱吃的，LG首先提出要吃驴打滚儿。
作法：
看图：
1，将糯米粉一点一点加冷水和，稍硬为好。
2，在案板上铺一张Plastic(foodwrap)，放上糯米团，上面再铺一张Plastic，
用面仗杆成薄片。
3，将它放入撒了熟黄豆粉的盘子上(是为免粘盘子，并且黄豆粉很香)，上
锅蒸7-8分钟，拿出再铺在Plastic上，将豆沙铺在上面。
4，将它卷起来[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (9)

感动 (一)

(2006-12-22 16:33:11)

一个刑警的夫人已经身怀6甲，每次的医院例行检查都是她一个人。今天又到了检查的时间，她说：别人都是丈夫陪同，有甚者还有更多人陪伴，几次都是我独行，你再忙，今天也要陪我去。刑警丈夫歉意地微笑着，并将夫人搂搂，拍拍她说：要不是这个案子走不开，我何尝不愿意陪你去？我给了你一个魔术般的拥抱，今天你会有好运的！
妻子开始出门等公共汽车，上了车[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (2)

炸鱼土豆泥遥柱烧莆瓜蔬菜摊饼 (图)

(2006-12-19 21:03:17)

给版主及全体xdjm们：大家辛苦了！炸鱼土豆泥块：土豆煮熟，与鱼片，姜片，胡椒粉，香菜，少盐一起绞成泥，取部分捏成一定的形状，外沾面包粉BreadCrumbs.用中大火炸，变金黄色即可。就这样趁热吃，或沾各种酱吃：遥柱烧莆瓜：将摇柱泡过夜，莆瓜去皮切滚刀块儿，少油蒜，姜爆香锅，将莆瓜翻炒，将遥柱及水一起倒入锅中煮至莆瓜熟，(可加西红柿)用盐调味，起锅，我[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (15)

在中国真的没有清廉的官儿吗？

(2006-12-18 12:09:02)

在一次聚会上，一位朋友知道我近几年一直与大陆作生意，问我：以你的接触，中国有清廉的官吗？我说，基本没有，要按比例，要细细数的话，应该还有5%的官儿是清廉的。我只接触到省级的官员，更高的咱们也没有机会见。说一件很好笑的事情：
当年朱容基当总理时，他给医疗系统定了个条文，意思是各个市各个系统成立各自的采购投标机构，意思是该市内该系统内的[阅读全文]

阅读 () ┆ 评论 (5)

五味七色：优美园地